雖然社區(qū)便利店是一個(gè)很好的商業(yè)項(xiàng)目,但并不代表一定能賺到錢。要想開好一家便利店,并不是輕而易舉的事。
經(jīng)營社區(qū)便利店,首先要選對(duì)地段。便利店在小區(qū)內(nèi)的方位,是決定便利店經(jīng)營成敗的主要因素。位置選得好,就如在戰(zhàn)場(chǎng)中占據(jù)有利地形,取得地利優(yōu)勢(shì)。
“假如你正在做飯時(shí)沒有鹽了,附近有兩家便利店,一家離100米遠(yuǎn),一家離200米遠(yuǎn),那肯定首選100米的!蔽恢每拷^(qū)主干道或者小區(qū)出入口處,一般是黃金地段,便于吸引過往顧客的眼球。
而好的選址,應(yīng)該“先入為主”。一個(gè)剛建成的小區(qū),各種生活配套設(shè)施都在逐漸完善,如果能搶得先機(jī)和優(yōu)越位置,就能及早占領(lǐng)市場(chǎng),形成一定的客戶群。因?yàn)橐坏╊櫩驮谀硞(gè)店里形成消費(fèi)習(xí)慣,就不會(huì)輕易改變。
其次,開好一家便利店,更重要的是在經(jīng)營品種和服務(wù)內(nèi)涵上做好功課,錯(cuò)位經(jīng)營是制勝法寶。小區(qū)便利店的顧客具有局限性,這讓盈利成為首要目標(biāo),所以不要以大眾化的經(jīng)營方式來決定自身的競(jìng)爭力,而應(yīng)將社區(qū)內(nèi)以前沒有的項(xiàng)目納入新的經(jīng)營中。
如果出現(xiàn)同類便利店,應(yīng)調(diào)整經(jīng)營模式。潁淮大道上一家品牌便利店店主介紹,他的店剛開始以生活用品為主,但總競(jìng)爭不過另外兩家店。后來他改變策略,以生鮮蔬菜為主,附帶銷售酒水飲料,通過差異化經(jīng)營,生意很快有了起色。
其三,開好一家便利店,還要不斷增加外延服務(wù)功能,提升服務(wù)價(jià)值。例如,幫忙收取快遞和代送衣服到洗衣店,通過增值便利服務(wù),為周圍居民提供更多便利,時(shí)間長了,就會(huì)增加便利店的收入。