好不容易開了家餐飲店，裝橫大氣上檔次，環(huán)境安靜優(yōu)雅，菜品集全，口味好，服務(wù)好可就是人氣做不起來，怎么辦？乾坤一品為您整理出以下幾個(gè)方法：

1，地域切割
除了人群、產(chǎn)品還可以通過地域或線路來切割，針對不同地區(qū)的人或某街道的人給于特優(yōu)惠。
比如，在xxx日到xxx日，凡是與本店同在一條街道上的顧客或本片區(qū)的顧客進(jìn)店消費(fèi)可以享受5折。

2，人群切割
通人群切割我們可以切出很多的人群，比如婦女節(jié)，可以搞個(gè)婦女主題，在活動期間，凡是女士進(jìn)店，打5折或免單。
關(guān)愛老人，70歲老人進(jìn)店免單，還可以專門針對老師，醫(yī)生或護(hù)士等等很多很多。

3，產(chǎn)品局部切割
一般餐飲店都有很多特色菜，可以通過免費(fèi)送一部分來達(dá)到吸引顧客的目的
比如，可以送一套價(jià)值幾十元的特色菜。但一定要找準(zhǔn)人群做宣傳，否則來的都是貪便宜的人。

方法是人想的，只要你多朝幾個(gè)方向去思考，總能想出好的辦法，當(dāng)找到更佳的方案后，不斷重復(fù)操作和組合起來玩就可以了。