一、商品陳列的流程
（一）確定商品的標(biāo)準(zhǔn)尺寸
排面陳列的標(biāo)準(zhǔn)需要通過精確的計(jì)算去獲取，每個(gè)商品有不同的規(guī)格和尺寸，必須獲得商品的標(biāo)準(zhǔn) 尺寸來保證商品的陳列準(zhǔn)確性。
（二）分析商品的銷售數(shù)據(jù)
商品的陳列依據(jù)來源于商品的銷售占比，銷售好的商品獲得的陳列空間自然會相對較大。提取準(zhǔn)確的商品銷售數(shù)據(jù)能夠合理的調(diào)整每個(gè)商品的陳列空間，使商品獲得最大的銷售潛力，同時(shí)也可以有效控制滯銷商品的庫存，大大降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
（三）制定商品組織結(jié)構(gòu)表
明確自己的商品定位能夠鎖定目標(biāo)顧客群，而商品組織結(jié)構(gòu)表有利于經(jīng)營者分析自己的商品結(jié)構(gòu)與商品定位，并及時(shí)做出經(jīng)營調(diào)整。
（四）制定商品配置表
如何確定每個(gè)商品在貨架上的位置？必須通過準(zhǔn)確的商品陳列圖來確定每個(gè)商品的陳列面位，這樣就可以陳清楚地知道總的陳列面上到底可以陳列多少商品，并可以對經(jīng)營品類、品牌和品項(xiàng)做出科學(xué)的規(guī)劃，從而充分體現(xiàn)每個(gè)商品的銷售潛力。
（五）遵循商品陳列原則進(jìn)行陳列
根據(jù)公司規(guī)定商品陳列原則進(jìn)行陳列。
（六）維護(hù)商品配置表
商品配置不是永久不變的，必須根據(jù)銷售的商品的變化做出調(diào)整，這種調(diào)整就是對原有的商品配置表進(jìn)行修正。商品配置表的修正一般固定在某一時(shí)間來進(jìn)行，可以是一個(gè)月、一個(gè)季度休整一次，但不宜隨意進(jìn)行修正，因?yàn)殡S意修正會出現(xiàn)商品配置凌亂和不易控制的現(xiàn)象。
（七）系統(tǒng)培訓(xùn)
系統(tǒng)培訓(xùn)是指管理者需要通過對系統(tǒng)數(shù)據(jù)的提取和分析來有效控制和管理自己的商品陳列和庫存，所以各個(gè)管理者必須熟知系統(tǒng)的操作，從而進(jìn)行培訓(xùn)。例如訂貨操作、報(bào)表操作等。
二、商品配置表
商品配置表，即把商品陳列的排面在貨架上進(jìn)行最有效的分配，以書面表格規(guī)劃出來，以求達(dá)到有效控制商品品項(xiàng)，做好商品定位，適當(dāng)管理商品排面，防止滯銷品驅(qū)逐暢銷品，使利益維持在一定水準(zhǔn)上，使連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化等目的。由此可知，商品配置表在連鎖門店管理中具有相當(dāng)?shù)闹匾�。商品配置表及根�?jù)商品配置表進(jìn)行的商品陳列如表1-1和表1-2所示。
表1-1 商品配置表
|
商品條碼 |
商品名稱 |
規(guī)格 （克） |
售價(jià) （元） |
單位 |
位置 |
排面 |
最小庫存（件） |
最大庫存 （件） |
供應(yīng)商 |
|
12001 |
白貓無泡洗衣粉 |
1000 |
12.2 |
桶 |
E1 |
4 |
3 |
8 |
合成 |
|
12002 |
白貓無泡洗衣粉 |
500 |
6.5 |
袋 |
D4 |
2 |
15 |
30 |
合成 |
|
12003 |
白貓洗衣粉 |
450 |
2.5 |
袋 |
C1 |
2 |
20 |
32 |
合成 |
|
12004 |
佳美兩用洗衣粉 |
450 |
2.5 |
袋 |
B1 |
4 |
32 |
50 |
合成 |
|
12005 |
奧妙濃縮洗衣粉 |
750 |
12.5 |
盒 |
E2 |
4 |
12 |
40 |
利化 |
|
12006 |
奧妙濃縮洗衣粉 |
500 |
8.5 |
盒 |
E3 |
4 |
8 |
20 |
利化 |
|
12007 |
奧妙超濃縮洗衣粉 |
500 |
12.5 |
袋 |
D2 |
3 |
15 |
45 |
利化 |
|
12008 |
奧妙手洗洗衣粉 |
180 |
2.5 |
袋 |
C2 |
3 |
25 |
90 |
利化 |
|
12009 |
碧浪洗衣粉 |
200 |
2.8 |
袋 |
B2 |
6 |
35 |
90 |
寶潔 |
|
12010 |
汰漬洗衣粉 |
450 |
4.9 |
袋 |
A2 |
4 |
4 |
40 |
寶潔 |
|
12011 |
地毯去污粉 |
500 |
12.8 |
袋 |
A1 |
4 |
12 |
42 |
華星 |
表1-2 根據(jù)商品配置表進(jìn)行的商品陳列
|
貨架高度 |
商品陳列位置 |
|||
|
180 |
白貓無泡洗衣粉 1000克 4F 12001 12.2 |
奧妙濃縮洗衣粉 750克 4F 12005 12.5 |
奧妙濃縮洗衣粉 500克 4F 12006 8.5 |
|
|
170 |
||||
|
160 |
||||
|
150 |
白貓無泡洗衣粉 500克 2F 12002 6.5 |
奧妙濃縮洗衣粉 500克 3F 12007 12.5 |
||
|
140 |
||||
|
130 |
||||
|
120 |
||||
|
110 |
白貓洗衣粉 450克 2F 12003 2.5 |
奧妙手洗洗衣粉 180克 3F |
||
|
100 |
||||
|
90 |
||||
|
80 |
||||
|
70 |
佳美兩用洗衣粉 450克 4F 12004 2.5 |
碧浪洗衣粉 200克 6F 12009 2.8 |
||
|
60 |
||||
|
50 |
||||
|
40 |
||||
|
30 |
地毯去污粉 500克 4F 12011 12.8 |
汰漬洗衣粉 450克 4F 12010 4.9 |
||
|
20 |
||||
|
10 |
||||
商品陳列的規(guī)則如下。
（1）位置是底層為A，二層為B，三層為C，四層為D，五層為E。每一層從左至右為A1、A2、........B1，B2，B3....C1，C2，C3.......D1,D2，D3........E1，E2，E3....
（2）排面是每個(gè)商品在貨架上朝顧客陳列的面，一面為1F，二面為2F.........
（3）最小庫存以一日的銷售量為安全量
（4）最大庫存為貨架放滿的陳列量
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