在人工成本不斷上漲、攀高的當(dāng)下，無(wú)人便利店陸續(xù)在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市誕生，和傳統(tǒng)便利店相比，無(wú)人便利店加盟(許:159.9822.8310)無(wú)人便利店具有建設(shè)快速、成本低廉、布點(diǎn)范圍廣泛的多種特點(diǎn)。而據(jù)從業(yè)者表示，無(wú)人便利店只是無(wú)人模式的一個(gè)簡(jiǎn)單形態(tài)，“無(wú)人”模式真正的目標(biāo)是把服務(wù)和商品從“最后一公里”推向“最后一米”。

飛速成長(zhǎng)的無(wú)人便利店

近日，在北京市海淀區(qū)蘇州街優(yōu)家青年創(chuàng)業(yè)社區(qū)，環(huán)鑫科技體驗(yàn)了當(dāng)下零售業(yè)最火的業(yè)態(tài)之一——小麥無(wú)人便利店。

這家無(wú)人便利店大概有15平方米左右，在進(jìn)入之前需要先通過(guò)手機(jī)關(guān)注微信公眾號(hào)成為會(huì)員，掃碼之后即可入內(nèi)，在便利店內(nèi)拿取需要購(gòu)買的商品后，用手機(jī)掃描商品上的二維碼或者條形碼進(jìn)行結(jié)算，隨后就可以離開(kāi)。此時(shí)，在這家無(wú)人便利店里有一個(gè)值守店員，他對(duì)騰訊科技表示自己的職責(zé)主要為備貨，同時(shí)為一些不是太熟悉流程的顧客做相關(guān)解答。

而在另一家無(wú)人便利店里，環(huán)鑫科技則沒(méi)有看到相關(guān)店員，店面也約為15平方米左右，結(jié)算方式則為消費(fèi)者把商品放在收銀臺(tái)“商品識(shí)別區(qū)”內(nèi)，顯示器實(shí)時(shí)顯示商品的價(jià)格并生成鏈接，隨后掃碼支付。

無(wú)人業(yè)態(tài)多樣性

盡管無(wú)人便利店暫時(shí)遇到挫折，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這個(gè)行業(yè)背后的無(wú)人業(yè)態(tài)卻正在呈現(xiàn)多樣化的形態(tài)。

以近日生鮮電商每日優(yōu)鮮推出的“無(wú)人零售”項(xiàng)目每日優(yōu)鮮便利購(gòu)為例，每日優(yōu)鮮通過(guò)冷柜、食品柜等模式，將零食直接推向辦公區(qū)域的“最后一米”，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)分為冷藏柜、常溫貨架和冷凍柜，分別用于水果、零食等商品的存放，和自動(dòng)售貨機(jī)相比，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)商品品類更為豐富。

每日優(yōu)鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)環(huán)鑫科技表示，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)免費(fèi)為企業(yè)提供三種設(shè)備：冷藏柜、常溫貨架和冷凍柜，提供以水果、零食為主的多種商品。依托每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)體系，由專人負(fù)責(zé)補(bǔ)貨及設(shè)備維護(hù)。用戶可通過(guò)微信掃碼選購(gòu)、自助付款。

事實(shí)上，這種模式意味在新的零售環(huán)境下，倉(cāng)庫(kù)將進(jìn)一步前置，這個(gè)倉(cāng)庫(kù)可能是辦公樓，可能是社區(qū)，甚至可能是學(xué)�；蛘呗糜尉包c(diǎn)。

風(fēng)口？陷阱？

在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，無(wú)人售貨早已成為重要的銷售方式。數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)自動(dòng)售貨機(jī)出售的商品超過(guò)6000種，而人均年消費(fèi)金額超過(guò)3300元；美國(guó)平均35人一臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，日本平均23人一臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，與之相比中國(guó)目前的數(shù)字則是6500。這意味著無(wú)論是行業(yè)需求還是消費(fèi)者需求，無(wú)人售貨在中國(guó)都有巨大的提升空間。

另外，很多無(wú)人售貨模式還正在承擔(dān)營(yíng)銷的模式，比如設(shè)置二維碼讓消費(fèi)者關(guān)注并獲得優(yōu)惠，從某種意義上來(lái)說(shuō)，無(wú)人售貨也能承擔(dān)一部分潛移默化的廣告效應(yīng)。

無(wú)人零售店采用的機(jī)器視覺(jué)方案會(huì)隨著店鋪面積增大、**量增多，識(shí)別精度將難以保證。而且運(yùn)營(yíng)成本也成了無(wú)人超市實(shí)現(xiàn)普及的難關(guān)之一。雖然不需要員工收付款，但無(wú)人超市的正常運(yùn)作卻需要大量的研發(fā)及技術(shù)員工。在不影響用戶體驗(yàn)的前提下，無(wú)人超市采用的技術(shù)以及管理方面的成本就相應(yīng)提高。

這種趨勢(shì)已經(jīng)出現(xiàn)，數(shù)據(jù)顯示在今年上半年進(jìn)入無(wú)人值守貨架的品牌已經(jīng)超過(guò)10個(gè)，模式和玩法基本相同，但由于無(wú)法在產(chǎn)業(yè)鏈方面進(jìn)行深耕，一些無(wú)人值守貨架的商品比“有人”便利的商品價(jià)格高出三成甚至更多，在新鮮勁過(guò)去以后，一些無(wú)人值守貨架甚至可以用“門可羅雀”進(jìn)行形容。想找最完善無(wú)人超市便利店加盟開(kāi)發(fā)找(許:159.9822.8310)。