西班牙是個(gè)熱情的國(guó)家，自然也不會(huì)缺少迷人的美食，博蓋利亞市場(chǎng)及圣卡特琳娜市場(chǎng)，更讓一眾最初對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)嗤之以鼻的人愛(ài)上了這處集聚人間煙火的地方。
在西班牙的首都馬德里，同樣有兩座令無(wú)數(shù)游客趨之若鶩的市場(chǎng)——圣米蓋爾市場(chǎng)和圣安東市場(chǎng)。
圣米蓋爾市場(chǎng)：建筑與食物之美融為一體
座落于著名的馬約爾廣場(chǎng)外的圣米蓋爾市場(chǎng)，儼然已經(jīng)成為周邊一道亮麗的風(fēng)景線。它始建于1916年，于2009年翻新后重新開(kāi)放，占地僅1200平方米的圣米蓋爾市場(chǎng)，是馬德里著名的高檔美食集散地，其鋼鐵和玻璃的建筑結(jié)構(gòu)讓往來(lái)的游客耳目一新。
當(dāng)外墻映照的光影隨著腳步而改變時(shí)，你就會(huì)驚覺(jué)整座建筑擁有全景式的玻璃墻面，五顏六色的食物被暖燈照射得活色生香，夜色漸濃，這些食物便照亮了你的前程。
這里有超過(guò)30家的商鋪售賣各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和精選原材料，例如：塔帕斯、火腿、橄欖、烘焙食品、啤酒、紅酒和香檳等。它致力于反映西班牙美食的豐富，同時(shí)也是一個(gè)美食文化中心，經(jīng)常有課程、展示、集市等活動(dòng)，已經(jīng)被馬德里列為文化旅游景點(diǎn)。
不同于傳統(tǒng)市場(chǎng)或攤販凌亂的排列，圣米蓋爾市場(chǎng)從燈具到座椅，從每戶的招牌到食物陳列的形式，無(wú)不透露出一絲時(shí)尚，商戶們巧妙地運(yùn)用各類時(shí)尚元素來(lái)裝飾店鋪，使這里常常成為小型音樂(lè)會(huì)、私人派對(duì)的舉辦場(chǎng)所，當(dāng)然，這一切還要?dú)w功于市場(chǎng)里琳瑯滿目的食物。
隨意站在一家攤位前，點(diǎn)上一杯葡萄酒吃一打蟶子，然后轉(zhuǎn)戰(zhàn)下一家來(lái)盤炸青椒和章魚(yú)腿。作為游客的你，能在最短的時(shí)間內(nèi)品嘗到各式美食，將馬德里的好味道一網(wǎng)打盡。
這里的商品每一樣都極其精致，沒(méi)有成堆的摞著，而是整整齊齊擺放有序，并且都被明碼標(biāo)價(jià)。
這是著名的西班牙火腿，是必嘗美味，用西班牙黑豬蹄制成，這種豬自然放養(yǎng)，吃野生橡果長(zhǎng)大，需要身份證并加防偽標(biāo)，經(jīng)過(guò)海鹽腌制，不必?fù)?dān)心污染。
西班牙火腿儲(chǔ)存的時(shí)間越久，火腿肉質(zhì)會(huì)越柔軟，并且香味越濃郁�；鹜戎v究切薄片生吃、現(xiàn)切現(xiàn)吃，配上啤酒或雪利酒，那滋味——美。
大名鼎鼎的海鮮飯，是西班牙的國(guó)飯！在西班牙，有幾百種海鮮飯的做法。
各色整齊碼放的水果，在柔和的燈光下顯得很溫馨。
這里不僅出售來(lái)自西班牙的生蠔，還有法國(guó)最重要牡蠣供應(yīng)商之一Daniel Sorlut開(kāi)的店。鮮美多汁的生蠔，擠上新鮮的檸檬汁，那味道簡(jiǎn)直鮮掉下巴！
誘人的果汁飲料，赤橙黃綠，繽紛靚麗，不像飲品，倒像是擺放的工藝品。
各種小吃琳瑯滿目，色彩飽滿令人垂涎。
這些被攤主精心設(shè)計(jì)得有模有樣有型有色的蔬菜水果肉類海鮮調(diào)料們，性感又可愛(ài)，新鮮又嬌嫩，隨意取景拍照便是一張獨(dú)具風(fēng)格的明信片。
橄欖和橄欖油是西班牙餐桌上不可或缺的東西，在圣米蓋爾市場(chǎng)，攤主們精心準(zhǔn)備了各種腌制的橄欖小菜，以及搭配精致的夾餡料的橄欖串，秀色可餐。
需要蘸著熱巧克力吃的西班牙油條，是當(dāng)?shù)仡H受歡迎的一款早點(diǎn)。
圣安東市場(chǎng)：細(xì)節(jié)把控與多功能設(shè)計(jì)
圣安東市場(chǎng)位于楚埃卡地區(qū)，一共四層，一樓除了銷售新鮮的水果蔬菜、肉類海鮮以外，還可以買到其他特色美食。
二層主要為烹飪秀場(chǎng)，從西班牙美食到東亞風(fēng)味，這里的各色小吃應(yīng)有盡有，且市場(chǎng)內(nèi)的每個(gè)樓層都有免費(fèi)wifi全面覆蓋。
三層是一個(gè)裝修精美的餐廳，你可以直接點(diǎn)菜，同樣也可以把自己樓下購(gòu)買的食材拿上來(lái)進(jìn)行加工。
窗臺(tái)邊種著新鮮的各種蔬菜，老板還專門為每一株寫上名字，一目了然。
頂樓被設(shè)計(jì)成開(kāi)放式的就餐區(qū)，是市場(chǎng)內(nèi)最受歡迎的區(qū)域，哪怕天氣很冷，在這里蓋上毯子不說(shuō)話，躺一會(huì)兒也舒服自在。
2011年重新裝修后的市場(chǎng)更是吸引了一眾美食愛(ài)好者，市場(chǎng)還貼心地從各處細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)上照顧到殘疾人，此外，市場(chǎng)還配備了全景式自動(dòng)扶梯。
與圣米蓋爾市場(chǎng)相比，圣安東市場(chǎng)則更新一些，盡管氣氛上不如前者熱鬧，知名度也不及前者，可僅僅頂層的露天餐飲平臺(tái)，就很快引領(lǐng)了馬德里的樓頂酒吧時(shí)尚。
市場(chǎng)中間環(huán)繞著帶有屋頂?shù)脑鹤�，整體上給人以井然有序的明亮感。
這里的餐廳都令顧客感到極其的舒適，看似隨意卻是經(jīng)過(guò)一番精心布置的小餐桌，可供游客小憩。
你可以在二樓Tapas小吃聚集地，買上各式小吃。
也可以從海鮮攤直接買上幾只蝦，新鮮的蟶子，讓服務(wù)員拿到后廚加工，然后到頂樓的共享餐桌一邊俯瞰廣闊的中庭，一邊品嘗美味佳肴。
這樣多功能的菜市場(chǎng)，怎能不讓人記憶猶新？
