開門七件事，茶米油鹽醬醋茶。民以食為天，中國，作為一個農(nóng)耕民族，飲食文化源遠流長。吃，是中國人生活中必不可少的一樣環(huán)節(jié)，多樣化的飲食習慣又產(chǎn)生了多種多樣的美食。除了米飯這種主食之外，面食，作為古老文明的又一見證，在餐飲市場上一直備受追捧。

       水煮三山伙面歷史悠久，傳承500年南北文化精髓，始于五胡亂華時期的南北人文文化與飲食文化的大匯聚。北方的面食文化與鎮(zhèn)江的碼頭文化發(fā)展衍生而成。水煮三山伙面的研發(fā)由餐飲研發(fā)中心承擔。研發(fā)團隊實力雄厚，由名廚領頭研發(fā)，研發(fā)團隊進行所有菜品的醞釀與構(gòu)思、選擇與設計、試制與完善。全方面考慮周全，保障菜品質(zhì)量。力爭為年輕消費群體和加盟商打造完善菜品研發(fā)服務。與此同時，伙面的獨家配方，正在申請國家專利。保護水煮三山加盟商，形成行業(yè)壁壘，使得其他品牌無從模仿。