6月初，天貓和銀泰商業(yè)聯(lián)手打造的新概念零售店開業(yè)。新的消費場景成為現(xiàn)實：“無現(xiàn)金”交易、免費試吃到付費嘗新、店鋪供應(yīng)鏈與天貓打通、甚至能為消費者定制零食菜單。

在“6·18”天貓、京東購物節(jié)廣告鋪天蓋地之際，阿里巴巴卻在早前悄然收購了聯(lián)華超市18%的內(nèi)資股權(quán)，以第二大股東身份拿下聯(lián)華超市全國3600多家門店。阿里巴巴明確表態(tài)，此舉為布局新零售。入股后，阿里將對這些門店進(jìn)行改造，打造成為“滿足消費者全時段、全客群、多場景消費需求”的新型超市。

從純電商到線上、線下、物流緊密結(jié)合，在這場以新零售為名、重構(gòu)商業(yè)價值的浪潮來襲時，商貿(mào)基礎(chǔ)雄厚、電商發(fā)達(dá)的廣州又將呈現(xiàn)怎樣的商業(yè)新變局?

1 淘品牌“下線”

一年創(chuàng)造2億元實體銷售額

位于杭州的新概念零食店除了陳列大量進(jìn)口商品外，一些線下幾乎見不到的如“熊孩子”“十四行詩”等淘品牌(淘寶商城推出的基于互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的全新的品牌概念)，也出現(xiàn)在店內(nèi)貨架上。

1000公里以外，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)同樣發(fā)達(dá)的廣州，土生土長的淘品牌——茵曼準(zhǔn)備對坐落正佳廣場的門店進(jìn)行深度調(diào)整�！拔覀兿Ｍ�門店能跟目標(biāo)客群互動起來，商場是個很好的流量入口，尤其是位于天河路商圈的中心地帶。”茵曼母公司匯美集團(tuán)副總裁蔡穎如是表示。

茵曼從線上走到線下源于兩年前。隨著優(yōu)衣庫等知名品牌組團(tuán)“觸網(wǎng)”，淘品牌流量迅速被大牌分散;加之淘寶等平臺營銷費用走高，讓線上導(dǎo)流成本與日俱增，而不太景氣的線下反而成了淘品牌的商業(yè)轉(zhuǎn)折點。

2015年7月開始，匯美集團(tuán)啟動“茵曼+千城萬店”計劃，簽下370多家門店，覆蓋151座城市。其中一線城市直營，與大型百貨商場合作;二、三線城市開放加盟。“在我們看來，并沒有線上線下之分。消費是切換場景的過程，消費者不可能只網(wǎng)購而不逛商場，我們要用更多場景與顧客發(fā)生聯(lián)系�！辈谭f道出了茵曼“下線”的初衷。

在彼時看來，茵曼來勢洶洶的線下規(guī)劃也引來不少爭議。直到去年“雙十一”前，阿里巴巴董事局主席馬云首次提出“新零售”概念，各行業(yè)隨之群起響應(yīng)。半年后，茵曼交出出乎業(yè)內(nèi)意料的實體成績單：80%的門店獲得盈利，2016年線下規(guī)模超過2億元。

2016年相關(guān)財報顯示：茵曼品牌所屬公司匯美集團(tuán)全年營收同比增長5%至11.98億元，凈利潤同比增長21.28%至2137萬元。受益于供應(yīng)鏈改革與品牌管理對業(yè)績的整體帶動，茵曼不僅線上增速企穩(wěn)，線下市場規(guī)模也在提升。線下2億元的規(guī)模也相當(dāng)于接近總收入的兩成。

淘品牌開拓線下似乎成為新潮流。把堅果零食搬到線上的三只松鼠今年要在線下開100家店，未來三到五年開1000家。一個月前，萬表全球名表體驗中心在廣州番禺正式開業(yè)。這是廣州電商萬表網(wǎng)從輕到重、布局線下生態(tài)的重要一步棋。

“萬表已經(jīng)入駐天貓、京東，目前銷售額的八成多還是來自線上渠道�！比f表網(wǎng)董事長肖曉向媒體表示，萬表將從單純的手表線上零售企業(yè)跳脫出來，逐漸發(fā)展成為手表生態(tài)圈的服務(wù)商，通過縱向整合形成一個連接消費者、品牌商、零售商、售后服務(wù)商的一站式服務(wù)手表生態(tài)圈。

2 全渠道探索

從打造“爆款”到與受眾交互

走進(jìn)酷漫居魔法體驗館，人們看到的不是兜售家具的門店，而是一站式服務(wù)的兒童生活空間。從主體家具到窗簾、壁紙，再到燈具、玩具、小裝飾，都可以購買，真正實現(xiàn)“所見即所得”。

上個月，首個酷漫居魔法體驗館在南京歐洲城紅星美凱龍亮相。這個3.0模式的體驗館，不僅以搭配美觀作為主要標(biāo)準(zhǔn)，家具如何搭配、不同年齡的孩子應(yīng)該使用什么家具，都有酷漫居與權(quán)威學(xué)者共同研究的兒童成長K模型理論作為支撐。

酷漫居早前發(fā)布“九新”品牌戰(zhàn)略：新服務(wù)、新智能、新門店、新產(chǎn)品、新IP、新加盟模式、新合作、新研究、新數(shù)字，魔法體驗館即是新門店的體現(xiàn)�！拔磥淼钠髽I(yè)肯定不會是純線上或是傳統(tǒng)的線下，而是基于消費者需求為核心融合線上線下的公司，這種商業(yè)模型更適合市場需求�！睆V州酷漫居動漫科技有限公司CEO楊濤說。

馬云描繪了新零售的初步框架：“電子商務(wù)已經(jīng)成為傳統(tǒng)概念，未來是線上、線下、物流相結(jié)合的新零售模式。”在新零售概念的引領(lǐng)下，商業(yè)模式的創(chuàng)新、渠道的新變革成為商家重點探索的方向。

去年，尚品宅配位于廣州東風(fēng)路東寶大廈店——自然人流為零的門店銷售額突破3億元。尚品宅配集團(tuán)財報顯示，這一銷售額約占集團(tuán)2016年全年營收的近10%。

“以往產(chǎn)品和服務(wù)連接著我們和消費者，現(xiàn)在除了產(chǎn)品和服務(wù)，我們還需要創(chuàng)建更多的‘連接’，形成長期的、可持續(xù)的價值認(rèn)同。”在尚品宅配總經(jīng)理李嘉聰看來，體驗店在寫字樓是一種合乎現(xiàn)實的渠道創(chuàng)新。

雖然“新零售”的概念去年才被提及，但酷漫居在2008年成立之后，就經(jīng)歷多次自我“革命”：先是砍掉工廠，拿下迪士尼品牌形象授權(quán)，從傳統(tǒng)家具產(chǎn)業(yè)逐漸轉(zhuǎn)型為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的輕資產(chǎn)公司。后是線下門店由300家迅速縮減到80家，線下轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗店，改變傳統(tǒng)家具業(yè)靠批發(fā)零售差價做生意的粗放模式。

全渠道的演變重構(gòu)了傳統(tǒng)零售，也觸動了互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的商業(yè)思維。蔡穎認(rèn)為，線上銷售是“爆款”思維，一個產(chǎn)品要賣一兩萬件，搜索才會靠前并快速翻單。而實體門店有地域限制，突出的是與顧客交互的能力，講好品牌的故事。新的場景化體驗實際是回歸到一些商業(yè)本質(zhì)，特別是以消費者為中心。

3 新技術(shù)落地

大數(shù)據(jù)普及的“生意經(jīng)”

天河?xùn)|方寶泰索菲亞門店，依托3D家居設(shè)計軟件，輸入尺寸顧客就可以在電腦構(gòu)建起房間的三維空間，如同家具設(shè)計師親臨現(xiàn)場�，F(xiàn)場配備VR設(shè)備體驗空間設(shè)計效果，真正實現(xiàn)“所見即所得”。

去年底，索菲亞在各個門店推進(jìn)3D數(shù)字展廳，VR虛擬現(xiàn)實眼鏡，全息立體幻影成像展示，這不光讓消費者在購買過程中更有身臨其境的感覺，也可以使經(jīng)銷商節(jié)約裝修和耗材成本。

數(shù)據(jù)顯示，索菲亞凈利潤從2008年的2200萬元增長到2016年的6.64億元，8年時間增長超過30倍。索菲亞迅速崛起的背后是大數(shù)據(jù)、信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用。

“每一個訂單都有復(fù)雜的服務(wù)環(huán)節(jié)，包括咨詢接待、上門溝通、設(shè)計畫圖、運輸安裝等，這些環(huán)節(jié)必須在線下完成。這種個性服務(wù)需要強大的信息系統(tǒng)來支撐其內(nèi)部運轉(zhuǎn)�！彼鞣苼営嘘P(guān)負(fù)責(zé)人表示，早前，該公司便成立了信息與數(shù)字化中心，通過構(gòu)建強大的IT系統(tǒng)，通過提高數(shù)據(jù)整合和分析能力，形成前臺營銷和后端供應(yīng)鏈聯(lián)動的數(shù)字化營銷機制。

“新零售的變化就是技術(shù)手段升級，它帶來的結(jié)論使你可以更快獲取消費者的動作和數(shù)據(jù)�！辈谭f說。而為做到快速反應(yīng)，茵曼供應(yīng)鏈改革同步實現(xiàn)各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)化。截至2016年年底，數(shù)據(jù)化供應(yīng)鏈共為茵曼節(jié)省30%生產(chǎn)成本;且該供應(yīng)鏈體系支持每年生產(chǎn)2500款，翻單周期可達(dá)7—10天。

蔡穎調(diào)研發(fā)現(xiàn)，國際大牌最強大的就是對顧客數(shù)據(jù)的分析能力，而這也是國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)所擅長的�！癦ARA為什么有這么高的效率，這來自于它對消費數(shù)據(jù)的理解和分析。國際大牌可以用全球化的思維來看待市場，把線上和線下作為全盤的數(shù)據(jù)來看，通過消費端的數(shù)據(jù)來影響供應(yīng)內(nèi)容。比如ZARA可以做到訂單在13天內(nèi)從制造廠商到全球任何一家店鋪。”

移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段升級，線下也可以快起來�！熬�上線下兩個數(shù)據(jù)從來沒有打通過，而我們就在想辦法把它整合到一起，探究同一個顧客線上線下消費產(chǎn)品的切換的原因，從而倒推品牌、生產(chǎn)、設(shè)計應(yīng)該做出改變�！辈谭f說，一旦這個事情做成，品牌的核心壁壘就難以撼動了。

從企業(yè)到商圈都在借力新趨勢謀劃自己的“生意經(jīng)”。眼下，國內(nèi)最具影響力服裝批發(fā)市場流花商圈和國內(nèi)最大的零售市場天河路商圈有望聯(lián)手合作，打通同一條供應(yīng)鏈上的批發(fā)和零售兩個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)信息和數(shù)據(jù)共享。

愛便利的小編認(rèn)為：“新零售不是創(chuàng)造潮流，而是利用趨勢和技術(shù)，提升商業(yè)運行效率�！�