聯(lián)商網(wǎng)消息：探秘優(yōu)秀標(biāo)桿企業(yè)經(jīng)營(yíng)的道與術(shù)。3月31日，2017中國(guó)快消品零售公益大課在杭州國(guó)際博覽中心舉行。

課上，永旺夢(mèng)樂(lè)城(商業(yè))管理有限公司總經(jīng)理中根健做了“日企精細(xì)化管理之要門(mén)”的演講。他表示，購(gòu)物中心的將來(lái)如果跟不上世界變化的速度，如果抓不住顧客的“價(jià)值觀”

，購(gòu)物中心將無(wú)法續(xù)存。

永旺夢(mèng)樂(lè)城目前在亞洲共計(jì)有168個(gè)mall，其中日本150家、中國(guó)13家、越南3家、柬埔寨和印度尼西亞各1家。

永旺夢(mèng)樂(lè)城在中國(guó)的13家mall中，天津、蘇州各3家;北京、武漢各2家;河北、廣州各1家。此外，2017年在佛山、天津、武漢、南通將有4家即將開(kāi)業(yè)。

購(gòu)物中心的未來(lái)是什么樣的？5年后、10年后，顧客會(huì)如何變化?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)如何變化?自己又會(huì)如何變化呢?

如果跟不上世界變化的速度，如果抓不住顧客的“價(jià)值觀”，購(gòu)物中心將無(wú)法續(xù)存。

因此，認(rèn)識(shí)經(jīng)營(yíng)環(huán)境方面必須了解以下幾個(gè)方面：

1、競(jìng)爭(zhēng)激烈化(選址、其他業(yè)態(tài))——孰勝孰負(fù);

2、消費(fèi)水平提升——價(jià)值觀的變化;

3、智能手機(jī)功能深度化——關(guān)系到方便性;

4、孩子是寶、老人為師——家人的親情。

永旺夢(mèng)樂(lè)城事業(yè)全體貫徹“以顧客為第一”的經(jīng)營(yíng)理念。以此來(lái)提升mall的魅力，增加營(yíng)業(yè)力度等。

Mall的魅力提升

編輯概念區(qū)和創(chuàng)造互動(dòng)區(qū)。面向特定目標(biāo)客群進(jìn)行概念區(qū)調(diào)整，利用特定場(chǎng)所、活動(dòng)等吸引有相同價(jià)值觀的顧客，從而打造互動(dòng)區(qū)域。因?yàn)楦拍顓^(qū)域是統(tǒng)一理念，導(dǎo)入店鋪的實(shí)力和資質(zhì)是成功與否的關(guān)鍵。此外，硬件環(huán)境只是一部分，軟件的準(zhǔn)備也是必要的。

營(yíng)業(yè)力度的強(qiáng)化

待客能力強(qiáng)化：接近顧客、聽(tīng)取需求、商品說(shuō)明、結(jié)賬。店長(zhǎng)會(huì)議、業(yè)種會(huì)議以外，實(shí)施集合培訓(xùn)。增加待客模擬大賽預(yù)選參加人數(shù)，總決賽(優(yōu)勝)的好事例，進(jìn)行推廣及放映參賽者錄像等，增加店員的參賽動(dòng)機(jī)。

強(qiáng)化提案能力：打造方便看、方便選、方便購(gòu)買(mǎi)的賣(mài)場(chǎng);展開(kāi)VMD競(jìng)賽，服裝搭配，母親節(jié)、父親節(jié)等的禮物提案，萬(wàn)圣節(jié)及圣誕節(jié)等的季節(jié)性商品等。

CS、PS、ES及社會(huì)貢獻(xiàn)活動(dòng)

1、徹底對(duì)應(yīng)顧客心聲

將顧客心聲，進(jìn)行數(shù)據(jù)化并將改善結(jié)果告知;將各店的件數(shù)、內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)計(jì)在干部會(huì)議中討論;將紙質(zhì)內(nèi)容數(shù)字化，進(jìn)行檢討。

2、店鋪員工及強(qiáng)化合作力度

將店內(nèi)會(huì)議、培訓(xùn)、福利、共同活動(dòng)，均標(biāo)準(zhǔn)化;將早會(huì)、店長(zhǎng)會(huì)、業(yè)種會(huì)等會(huì)議由永旺夢(mèng)樂(lè)城發(fā)表聯(lián)絡(luò)事項(xiàng);變成參會(huì)者主動(dòng)思考并發(fā)言的會(huì)議;作為待客培訓(xùn)的后續(xù)，計(jì)劃性的實(shí)施展示培訓(xùn)及安全管理培訓(xùn)等。

最主要的還是要向變革挑戰(zhàn)，改變、還是什么都不變，要?jiǎng)?chuàng)新、要懷揣關(guān)懷之心。

（聯(lián)商網(wǎng)記者 杭州報(bào)道）