今日，《聯(lián)商網(wǎng)》獨(dú)家獲悉，高鑫零售旗下歐尚超市4月在上海金山店試點(diǎn)新的組織架構(gòu)，而這一調(diào)整會在歐尚系統(tǒng)E類門店全部展開。本次架構(gòu)調(diào)整的“最大亮點(diǎn)”是不再設(shè)商業(yè)處處長崗位，由店長直接管理部門經(jīng)理，管理結(jié)構(gòu)更趨扁平化。
原來歐尚門店組織結(jié)構(gòu)： 店長——處長——經(jīng)理——員工/促銷員，調(diào)整后則變?yōu)椋旱觊L——經(jīng)理——員工/促銷員。在生鮮處有部門經(jīng)理下面還設(shè)置了主管崗位。
據(jù)了解，歐尚超市根據(jù)營業(yè)額將所有門店劃分為A、B、C、D、E五類門店。營業(yè)額在1.5億元以下的就是E類門店。具體劃分如下：
簡單來看，去掉處長這一級別，由店長直接領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)理，似乎使得管理更加扁平化。但究竟這樣的改革有什么意義呢?
管理效率提升
店長直接領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)理層，減少了中間層，組織結(jié)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)更為靈活。相比四個層次的管理體系，調(diào)整后的管理效率將大大提升，當(dāng)然也有人為店長以后的工作量擔(dān)憂。
而歐尚敢于壓縮管理層級得益于這些年不斷收縮門店權(quán)力，原來屬于門店的商業(yè)談判，海報和促銷計劃以及部分品類的商品訂貨都交由總部在執(zhí)行，門店越來越多的在執(zhí)行流程，職能減少同樣意味著管理人員的壓縮。
縮減人事成本
歐尚門店一般都是1名店長、5名處長(有的門店4名處長)、若干經(jīng)理和員工的配置。一名處長的基本工資在6500元以上，僅基本工資一項，5名處長每個月的基本工資達(dá)到32500元，一年就是39萬元，而如果包括各種績效工資和福利待遇，這個數(shù)字會更大。如果現(xiàn)在撤掉5個處長的話，歐尚所有E類門店單店每年至少節(jié)省人事成本39萬元，而這樣的E類門店在歐尚大約有30家，這樣每年將節(jié)省至少1170萬元人事費(fèi)用。
其實所謂的E類門店，就是營業(yè)額偏低的店，如果業(yè)績跟不上，從節(jié)約人事成本上入手，在改善門店的經(jīng)營上似乎也是一個不錯的方法。
員工晉升受到打壓
歐尚這次調(diào)整是裁撤處長，但是長遠(yuǎn)看部門經(jīng)理這一層級會受到影響。歐尚每年招聘大學(xué)生擔(dān)任見習(xí)部門經(jīng)理這一崗位。經(jīng)過6個月的培訓(xùn)和實操走上部門經(jīng)理崗位，獨(dú)立接手一個部門。他們富有朝氣而在商業(yè)方面敢拼敢闖，職業(yè)發(fā)展和晉升對這批年輕人來說是第一需要。裁撤處長，部門經(jīng)理的晉升通道將受到打壓。因為身在E類店，很難有機(jī)會能晉升到其他類型門店做處長，經(jīng)理層想要晉升的想法基本破滅。
裁撤處長這一做法僅僅在E類店試點(diǎn)，是否在整個歐尚系統(tǒng)展開現(xiàn)在還是個迷。資料顯示，歐尚超市母公司高鑫零售2016年實現(xiàn)營業(yè)額1004.41億元，同比增加4.2%;公司權(quán)益股東應(yīng)占溢利為25.71億元，同比增加5.2%。2016年高鑫零售新開38家綜合性大賣場，其中歐尚5家。截止2016年12月31日，歐尚超市在華門店共計78家�，F(xiàn)代通路中的主要零售商占有率(中國城市)最新數(shù)據(jù)顯示，2016年高鑫零售占有率為7.8，而歐尚占到1.3。
在歐尚，門店商業(yè)處長權(quán)力很大，在此《聯(lián)商網(wǎng)》梳理了處長的主要四項職責(zé)：
第一 、保證業(yè)績(營業(yè)額、利潤、費(fèi)用)
營業(yè)額
1)商業(yè)政策：執(zhí)行既定政策，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
2)產(chǎn)品和產(chǎn)品范圍：必選商品、公司品牌商品的擠壓率、最低價、新商品和季節(jié)性商品。
3)促銷機(jī)制：分析貨架和運(yùn)轉(zhuǎn)、購買級別和數(shù)量、溝通、準(zhǔn)備廣告戰(zhàn)、措施。
利潤
4)利潤控制：準(zhǔn)確程度、跟蹤控制、反應(yīng)。
5)內(nèi)部控制：遵守公司/商店的操作規(guī)則、實施控制、組織、盤點(diǎn)。
費(fèi)用
6)員工費(fèi)用控制：地區(qū)公司間比較、用工控制(全職、兼職、學(xué)生、臨時工)、帶薪假期
帶領(lǐng)實現(xiàn)目標(biāo)。
7)提高生產(chǎn)率：意志法、提高工作組織的工具價格、及時追蹤。
8)存貨控制措施：倉庫的維護(hù)和整理、庫存的質(zhì)量和水準(zhǔn)、處理積壓商品。
9)費(fèi)用控制措施：意志法、節(jié)約意識。
10)投資追蹤：重要性排序、盈利性、商店的承諾、反對浪費(fèi)。
第二、保證顧客滿意
1)歡迎顧客：采取措施營造舒適的購物環(huán)境，員工衣著整齊、態(tài)度和藹、臨時準(zhǔn)備提供服務(wù)。
2)補(bǔ)充缺貨：處的日常管理、夜班、缺貨追蹤。
3)商品陳列：商品陳列、部門對公司規(guī)章的遵守。
4)標(biāo)簽、條碼：遵守商店/地區(qū)/公司規(guī)則，接受收銀和顧客的信息反饋，貼條碼率，標(biāo)簽，
顧客滿意程度。
5)定價：質(zhì)量、價格比較、進(jìn)行價格比較的周期、處的位置/競爭。
6)整潔、衛(wèi)生：從開門到關(guān)門保持整潔。
7)處的形象：聆聽顧客的意見、環(huán)境、歡慶氣氛。
第三、保證團(tuán)隊成功
1)招聘融入：需求預(yù)期，招聘的質(zhì)量，新員工歡迎、融入和培訓(xùn)追蹤，培訓(xùn)計劃的質(zhì)量，員工追蹤和目標(biāo)，員工培訓(xùn)中心，經(jīng)理學(xué)校。
2)員工追蹤：輔導(dǎo)、發(fā)動、幫助、知識傳授、輔導(dǎo)員控制、目標(biāo)和調(diào)整，根據(jù)各個部門經(jīng)理的業(yè)務(wù)能力調(diào)整管理方式。
3)評估：本部員工發(fā)展計劃的定性與定量的追蹤，部門經(jīng)理績效評估的質(zhì)量。
4)培訓(xùn)：負(fù)責(zé)部門經(jīng)理的培訓(xùn)、發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)需求、建議培訓(xùn)課程和追蹤培訓(xùn)，制定和實施處的培訓(xùn)計劃。貫徹公司的基本政策。
5)授權(quán)：自治、授權(quán)部門經(jīng)理，確定每個人的職責(zé)范圍。
6)溝通：信息上下流通暢通、質(zhì)量、頻率、參加部和處的會議。
7)氛圍：團(tuán)隊的凝聚力、互相幫助、員工流動、缺勤(程度和趨勢)、與工會的關(guān)系。
8)提升與職業(yè)管理：內(nèi)部提升、員工追蹤、培養(yǎng)部門經(jīng)理。
9)部門的主管：了解和遵守法律和公司規(guī)章(公布的時間表、補(bǔ)充時間表、促銷員政策)，遵守安全規(guī)定。
10)輔導(dǎo)年輕部門經(jīng)理：幫助年輕的部經(jīng)理開展工作：介紹給團(tuán)隊、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)、人際關(guān)系等。
第四、確保商業(yè)的持續(xù)進(jìn)步
影響
1)參與公司的計劃、項目：傳達(dá)公司價值、公司價值在本處的體現(xiàn)。
2)在領(lǐng)導(dǎo)層中的角色：為整個領(lǐng)導(dǎo)層做貢獻(xiàn)，積極參加會議和店一級的活動。
3)整合綜效：團(tuán)隊的整合綜效(作為領(lǐng)導(dǎo))，員工愿意聽從他的意見、向他咨詢，公認(rèn)的發(fā)動者，部經(jīng)理團(tuán)隊的統(tǒng)一者。制定團(tuán)隊的發(fā)展計劃，與采購中心的伙伴關(guān)系。
4)特別使命：參加公司—地區(qū)的培訓(xùn)活動，小組工作等。
預(yù)期
5)為目標(biāo)做準(zhǔn)備：預(yù)期合理、準(zhǔn)備可靠、預(yù)期事件。
6)處的計劃、項目：本處清晰的短期和中期(3—5年)遠(yuǎn)景，本處的計劃和項目為所有成員了解和共同承擔(dān)。
本次試點(diǎn)究竟最終效果如何，《聯(lián)商網(wǎng)》將持續(xù)關(guān)注。
（來源：聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升 梁瑩）
