雙十一的落幕,又一次見證了互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)造的奇跡。在天貓、京東等網(wǎng)商大佬們彈冠相慶的時候，誰又能體會到那些曾將風光無限，如今卻只能淪為看客的實體零售的黯然傷逝呢。
由于這幾年一直在致力于幫助實體百貨的線上線下融合提供技術(shù)上的服務(wù)，可以說對實體零售在互聯(lián)網(wǎng)時代面臨的遲遲不能破局的困境更多了一層體會。
一些專家把實體百貨衰落的原因歸結(jié)于成本，還有一些歸結(jié)于聯(lián)營模式，但我認為這些都不是真正的癥結(jié)。
首先，那種認為電商不用開實體店，所以具有明顯的成本優(yōu)勢的理論，只能騙騙媒體的小編或商學院的學生，真正去了解一下電商公司或者正在京東、天貓平臺上苦心經(jīng)營的網(wǎng)商的成本結(jié)構(gòu)，就會發(fā)現(xiàn)原來人家的運營成本更高、毛利更低。
其次，把觸網(wǎng)失利的原因歸結(jié)于聯(lián)營模式，對商品沒有掌控。這個理由聽起來有道理，可實際上，就連以自營為主要商業(yè)模式的京東，在服裝飾品等百貨類商品上，也是采取的流水倒扣、按月結(jié)算的模式，和百貨商場沒有任何區(qū)別。
所以，要找到實體百貨不斷衰落的整整原因，還要從分析互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)入手。
眾所周知，互聯(lián)網(wǎng)本質(zhì)是一種信息技術(shù)，這種信息技術(shù)導致了我們?nèi)祟惿鐣l(fā)生了巨大的變化，進入了所謂的信息時代。
從工業(yè)化時代進入信息時代，對于消費者來說最大的變化就是由信息匱乏轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⑦^剩。過去顧客愛逛百貨商場，是為了獲得更多的商品信息，而現(xiàn)在不用去商場，手機上隨時就可以瀏覽到各種商品信息，甚至不瀏覽，還要時不時的彈出提示。更重要的是，貨幣也實現(xiàn)了數(shù)字化，顧客動動手指，就可以完成購買，剩下的就是等著物流送貨上門了。
這樣一比較差別就出來了，過去是到店消費，現(xiàn)在是送貨上門；過去是坐商，現(xiàn)在是行商；過去是被動式銷售，現(xiàn)在是主動式銷售。也就是說，現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，把商品信息直接推送到消費者眼前，直接完成購買。
說道這里，就讓人不禁聯(lián)想到百度外賣等送餐平臺上的餐館，以前都是坐等用戶上門，現(xiàn)在也開始“送餐”上門了。至于餐館的豪華裝修，服務(wù)員的甜美笑容等所謂“用戶體驗”，對于那些只想吃頓飽飯的消費者，其實是并不是必須的。對于餐館來說，線上接單有百利而無一害，即提高了翻臺率，還不用怎加人手，何樂而不為。這樣一對比，才發(fā)現(xiàn)所謂的高大上的“電商”、“O2O”，其實就是類似餐飲的“外賣”服務(wù)。
那末，問題出來了。我們的實體商場，為什么不學學那些餐館，也做外賣呢？況且百貨的“外賣”，既不擔心衛(wèi)生許可、可不擔心保質(zhì)期，送起來還更容易些。
答案是：做不到。
因為我們的實體百貨企業(yè)管理太粗放了，粗放到?jīng)]有商品的數(shù)據(jù)，就連庫存、價格都沒有，因此不論是搭幫電商平臺還是自己開網(wǎng)站都無濟于事。這就像一個餐館根本沒菜單，自然什么外賣也做不了。當然，百貨商場的“菜單”比餐館的復雜多了，建立這個菜單的過程就叫我稱其為“數(shù)字化商品管理”，也就是我這些年一直忙的事。跨不過去這道坎，就只能守住待兔，坐等顧客上門。在這個連火鍋都開始提供外賣服務(wù)的年代，這樣下去競爭中如果還不落后那才是不正常的事。
那是不是干脆只做“外賣”算了，開門店多麻煩。的確有這樣做的商家，這樣的餐飲企業(yè)被稱為地下餐廳，到了零售這行就尊稱“網(wǎng)商”。拋開法律層面不談，有門店的餐館和地下餐廳，在顧客心目中的信譽是不一樣的，這個道理放在百貨一樣。尤其在中國，假貨太多，實體店才是顧客的定心丸。
當然，有了外賣服務(wù)，也并不是就能穩(wěn)操勝券了，關(guān)鍵還是看商品是否讓顧客滿意，這和餐館一樣，菜的味道是關(guān)鍵。但這個和互聯(lián)網(wǎng)沒關(guān)系，這個才是每個企業(yè)自身的核心競爭力。
這幾年我一直致力于推動實體百貨的“數(shù)字化商品管理”，就是希望能幫助百貨同行，把管理做的再精細一點，把店里的“菜單”建立起來。但是感覺很多同行還是太熱衷于高達上的互聯(lián)網(wǎng)概念、模式，機械地照搬電商公司的那一套，不是扎扎實實立足于把信息化基礎(chǔ)工作完善和不足，而是寄希望于找到一條可以避開商品管理的捷徑，其結(jié)果當然也都有目共睹。
與其臨淵慕魚，不如退而結(jié)網(wǎng)，建議我們的百貨商場學學那些小餐館，少談些概念，多做些改變，只有真正做到商品的數(shù)字化管理，才有可能繼續(xù)在信息時代生存下去。
