在商品業(yè)態(tài)與進(jìn)駐品牌同質(zhì)化的商業(yè)項(xiàng)目體中，如何站在消費(fèi)者的需求與顧客利益上去創(chuàng)造新的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，保持商業(yè)項(xiàng)目的新鮮感與主導(dǎo)潮流方向，是當(dāng)下同質(zhì)化商業(yè)需要深入研究的命題之一。縱觀鄭州本土商業(yè)項(xiàng)目，商品業(yè)態(tài)趨同化(零售業(yè)態(tài)/兒童業(yè)態(tài)/餐飲業(yè)態(tài)/娛樂業(yè)態(tài))，進(jìn)駐品牌同質(zhì)化(比如衣戀系、拉夏系、綾致系)，當(dāng)下發(fā)展的商業(yè)仿佛一直在復(fù)制與模仿，沒有適時(shí)大膽創(chuàng)新而言。跳出這種商業(yè)怪圈的思維，讓我們腦洞大開，看大悅城，另辟蹊徑，創(chuàng)造新商業(yè)!
悅界定位是城市小資們的生活方式主題空間。位于北京大悅城內(nèi)的五層、六層，整體商業(yè)面積1萬平米，公共區(qū)域占地5000平米，商業(yè)租售面積約5500平米，零售、餐飲、體驗(yàn)面積比是2:5:3。其中，5層為創(chuàng)意零售區(qū)，強(qiáng)調(diào)慢生活，進(jìn)駐品牌24家，代表品牌有尚品宅配、單向空間、同或繪館;6層為主題餐飲區(qū)，強(qiáng)調(diào)享美食，進(jìn)駐餐飲品牌10家，代表品牌J大俠中華料理、57度湘、草本工坊。兩層之間有手扶梯鏈接，增設(shè)有特色回轉(zhuǎn)步梯進(jìn)行銜接，實(shí)現(xiàn)樓層間的客流連動(dòng)，以整體的空間架構(gòu)，將5、6層空間上下貫通，兩層中間區(qū)域設(shè)有中庭挑空，形成通透的聯(lián)體街區(qū)。
公共商業(yè)街區(qū)：一花一木一青苔，皆有情
(1)場(chǎng)景布置：懷舊主題，演繹歐美經(jīng)典時(shí)尚
歐式長(zhǎng)條木質(zhì)靠椅擺放在主通道連廊處，傳統(tǒng)與高雅的褐色木漆鑲嵌在靠椅上。座椅中間處，放置于一只青銅色活靈活現(xiàn)的可愛貓仔，眼睛炯炯有神，咋眼一看，仿佛一只有生命力的小動(dòng)物在呆呆的望著你，等待主人前來關(guān)注與撫摸，機(jī)靈的眺望著前來坐下休息的主人，讓人情不自禁的停下腳步，駐足休憩。
放置在五樓中庭位置一輛紅色鐵皮大卡車，這是舊年代時(shí)期的交通產(chǎn)物。車上售賣有各式輕食冰飲甜點(diǎn)，這是對(duì)售賣車的一種創(chuàng)意。當(dāng)顧客在購(gòu)買輕食甜點(diǎn)或者冰飲的時(shí)候，站在大卡車前擺弄風(fēng)姿拍照留念頻刷朋友圈，打發(fā)了無聊的等待時(shí)間。這何嘗不是一種體驗(yàn)?增加了顧客購(gòu)買的樂趣和附加購(gòu)買價(jià)值，既可以品嘗美食，又可以找到拍照留念的好風(fēng)景。
只在歐美電影中看到的電話亭，出現(xiàn)在了現(xiàn)實(shí)的空間中，可以滿足顧客的好奇心理，去電話亭旁拿起古老的電話機(jī)，按動(dòng)旋轉(zhuǎn)撥號(hào)鍵盤，撥通那個(gè)時(shí)代的久遠(yuǎn)回憶。這種體驗(yàn)性的場(chǎng)景設(shè)計(jì)，增加了購(gòu)物樂趣與商業(yè)的附加值。
(2)美術(shù)陳列：打造綠色自然的流動(dòng)空間
親近自然，倡導(dǎo)環(huán)保，打造綠色自然的流動(dòng)空間。當(dāng)顧客漫步在凌亂吵雜的商業(yè)環(huán)境中時(shí)，歐式導(dǎo)路標(biāo)識(shí)，突然映入眼簾一道獨(dú)特風(fēng)景，歐式門簾設(shè)計(jì)，兩旁擺滿綠植，靜待主人的到來。步入其中，讓顧客眼界大開。漫步在“悅界”，仿佛“悅無界”。置身文化、藝術(shù)、格調(diào)之中，一草一木一物一景皆有情，仿佛在靜靜傾述一段難忘的回憶時(shí)光，遠(yuǎn)離吵鬧世界，這里帶給顧客一份安靜與恬適。青苔綠植，小河流水，青石臺(tái)階，皓月當(dāng)空，可獨(dú)飲，可靜坐，可三五閨蜜小聚，可良友相聚閑庭信步觀景，可飽覽群書，可品嘗美食。綠植、石材、原木、流水等自然元素隨處可見。綠藻青苔，青泥洼磚，流水碎石，仿佛置身自然天地，愉悅身心。
租售商業(yè)街區(qū)：體驗(yàn)之中慢生活，享美食
(1)五層創(chuàng)意零售區(qū)：慢生活。創(chuàng)意零售區(qū)中的品類全客群覆蓋，品牌陳列的商品創(chuàng)意“新奇特”。品類業(yè)態(tài)有創(chuàng)意零售、家居生活、文化藝術(shù)、美食餐吧、音樂咖啡、藝術(shù)沙龍、展覽空間，合計(jì)7類業(yè)態(tài)。突破傳統(tǒng)零售品類業(yè)態(tài)界限，不只是購(gòu)物需求釋放的地方，更是一個(gè)兼具主題、話題和人文關(guān)懷的生活空間。進(jìn)駐代表品牌有：匯美舍，以香薰護(hù)理、精油及個(gè)人護(hù)理為主的精品化妝品零售概念店;廊灣，海外頂級(jí)家具設(shè)計(jì)師唯美之作的家居生活館;得利滋，意大利手工冰淇淋店，全世界15家店，主營(yíng)意大利手工冰淇淋及手工甜點(diǎn);潔億，凈化空氣的水晶鹽燈，展示個(gè)性化時(shí)尚化的燈具藝術(shù);尚品宅配，顧客可親自參與設(shè)計(jì)、選材的家居定制體驗(yàn)店;糖果研究室，采用傳統(tǒng)工藝、結(jié)合時(shí)尚元素、現(xiàn)場(chǎng)制作精致糖果;甲33號(hào)，全面專業(yè)的美甲、睫毛美化連鎖店;同或繪館，集合了藝術(shù)體驗(yàn)、各類沙龍及休閑茶點(diǎn)的自助畫室;單向空間，北京最文藝的書店;青瓷故事，甄選德國(guó)花草茶、上品中式茶，配以青瓷茶器，搭配濃香的茶點(diǎn)，打造中西方文化交融的茶藝館;星巴克，主題化的咖啡館，提供休閑、休憩空間;阿西娜，個(gè)性化、時(shí)尚化的花藝店。零售區(qū)合計(jì)品牌數(shù)量是24家，代表24種風(fēng)格迥異的創(chuàng)意特色品牌產(chǎn)品，給顧客帶來感官上與味覺上的全新體驗(yàn)。
(2)六層主題餐飲區(qū)：享美食。本層定位餐飲業(yè)態(tài)，主打餐飲業(yè)態(tài)中具有品牌特色、餐風(fēng)迥異、聚客能力強(qiáng)的主題特色餐飲，合計(jì)品牌數(shù)量10家，使用面積約2750平米，單品牌使用面積區(qū)間是220平米—390平米。其中尤以現(xiàn)代音樂才子周杰倫內(nèi)地首家餐飲店J大俠中華料理出名。中西合璧的混搭風(fēng)格，中國(guó)紅、暗夜黑及古典金的主調(diào)色系，碰撞出低調(diào)簡(jiǎn)約的奢華感。如琴鍵般黑白搭配的桌椅、極具中國(guó)風(fēng)的角樓構(gòu)造、代表夢(mèng)想與自由的金色翅膀吊燈、青花瓷、實(shí)木菊花臺(tái)壁掛等處處映射著周杰倫音樂和電影的縮影，再加上巨幕不斷播放周杰倫音樂表演視頻，牽動(dòng)著杰迷的專屬記憶，也引發(fā)大江南北食客們的無限向往。
悅界，是對(duì)顧客需求細(xì)分的商業(yè)產(chǎn)物。不僅迎合顧客需求，更多的是創(chuàng)造顧客需求。在商業(yè)項(xiàng)目的業(yè)績(jī)考核中，關(guān)鍵性指標(biāo)有兩個(gè)：“人氣”與“財(cái)氣”。只有這兩項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到高標(biāo)，才能說明商業(yè)項(xiàng)目的成功和有價(jià)值。
悅界“悟”......
“無體驗(yàn)，不中心”。體驗(yàn)性強(qiáng)的項(xiàng)目，可以增強(qiáng)顧客的黏性。這也是對(duì)電商的有力沖擊,與其盯著電腦屏幕死死搜索，不如置身購(gòu)物中心，放松心情，感受逛逛逛的樂趣。現(xiàn)在的購(gòu)物中心已經(jīng)超越了商業(yè)零售的范疇，不僅僅是貨品集散地，更多的是融合藝術(shù)文化、創(chuàng)意主題的綜合場(chǎng)所，是商品輸出、藝術(shù)輸出和文化輸出的多功能載體。體驗(yàn)才是王道!讓顧客全身心的投入商業(yè)載體中，滿足吃喝玩樂購(gòu)一站式物質(zhì)需求的同時(shí)，最大化的傳遞文化藝術(shù)多層次的精神需求，讓商業(yè)載體的“軟實(shí)力”發(fā)揮到極致，承載的不只有琳瑯滿目的產(chǎn)品，更多的是商業(yè)文化的基因。商業(yè)載體在引領(lǐng)消費(fèi)潮流與時(shí)尚的過程中，去創(chuàng)造超越消費(fèi)之上的顧客需求與動(dòng)機(jī)，顧客至上，“從心”致勝。
購(gòu)物中心的體驗(yàn)可以是公共區(qū)域美陳主題布展，樓層空間主題設(shè)計(jì)，甚至是產(chǎn)品的互動(dòng)切身感受，身臨其境。也可以是業(yè)態(tài)上的體驗(yàn)，比如視聽體驗(yàn)的院線、味覺嗅覺的餐飲、智力與毅力考驗(yàn)的兒童游樂場(chǎng)等吸客能力強(qiáng)的業(yè)態(tài)。鄭西王府井百貨舍棄四樓男裝零售業(yè)態(tài)，規(guī)劃引進(jìn)兒童游樂場(chǎng)、網(wǎng)咖、歌迷KTV、主題餐飲，整個(gè)樓層吸客能力增加。
“室內(nèi)商業(yè)室外化”。這是針對(duì)電商沖擊的有力武器之一。電商是“死水”，顧客只能看，不能融合，不能觸摸。購(gòu)物中心是“活水”，顧客視覺上的沖擊與享受，可以觸摸，融入到魅力的環(huán)境中。電商渠道重點(diǎn)只是放在了產(chǎn)品價(jià)格及支付便捷上，在視覺藝術(shù)審美上具有一定局限性。購(gòu)物中心可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，在商業(yè)室外化上營(yíng)造空間感與設(shè)計(jì)感，打造主題商業(yè)氛圍，突破同質(zhì)化的鋼筋水泥空間，做個(gè)有故事、有主題、有格調(diào)與情懷的室內(nèi)主題商業(yè)。比如海洋主題、森林主題、后工業(yè)主題，針對(duì)商業(yè)公共區(qū)域進(jìn)行街區(qū)化設(shè)計(jì)與美陳，招商引進(jìn)街區(qū)化風(fēng)格明顯的匹配品牌，“改頭換面”，在“顏值”上做文章。百盛與衣戀聯(lián)姻打造的上海百盛優(yōu)客廣場(chǎng)，顏值極高，一步一景，一店一色，注重陳列和美學(xué)體驗(yàn)，6個(gè)樓層根據(jù)經(jīng)營(yíng)品類的特性配置以不同的內(nèi)裝風(fēng)格，韓國(guó)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的工匠精神滲透著商業(yè)空間的每一個(gè)角落，通透的空間規(guī)劃，充滿后工業(yè)時(shí)代的基調(diào)，天地墻巧妙的處理手法，滲透著極強(qiáng)的文藝氣質(zhì)，室內(nèi)街區(qū)努力的營(yíng)造出室外感，讓逛街充滿樂趣。
“場(chǎng)景營(yíng)造氛圍，陳列講究情懷”。場(chǎng)景有情懷，空間有美感，牢牢抓住顧客追求“新奇特”的心理，在空間設(shè)計(jì)與場(chǎng)景布置上進(jìn)行差異化，擴(kuò)大場(chǎng)景的力量，弱化品牌效應(yīng)，突破空間上的同質(zhì)化。在公共商業(yè)場(chǎng)景上做文章，增強(qiáng)場(chǎng)景的審美感，做有情懷的商業(yè)氛圍，從有創(chuàng)意的視角增加商業(yè)的異域風(fēng)情，讓顧客留戀忘返，駐足拍照留念頻曬朋友圈，這樣既增加了顧客的參與感與體驗(yàn)感，又?jǐn)U大了商業(yè)的廣宣效應(yīng)，使顧客粘性增加，從“頭回客”變成“回頭客”。去年開業(yè)的上海新世界大丸百貨每一層均有不同的設(shè)計(jì)主題，從地下2層至6層分別為航海盛宴、流水、豪華游輪、水面反射光、水滴/波紋、帆船、羅盤/海圖、航海/旅客，給顧客一種全新購(gòu)物視覺盛宴。
“業(yè)態(tài)融合跨界，品類綜合混搭”。在業(yè)態(tài)品類上跨界融合，突破常規(guī)樓層業(yè)態(tài)品類規(guī)劃布局。傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)落位原則是單層單業(yè)態(tài)，單一的業(yè)態(tài)品類不能滿足顧客“一站式”“全功能”的消費(fèi)休閑娛樂需求，要么是純零售購(gòu)物層，要么是純餐飲休閑層，雖然目標(biāo)性強(qiáng)，但缺乏多樣化消費(fèi)需求�！氨娍陔y調(diào)”的買方市場(chǎng)，使得賣方市場(chǎng)必須圍繞買方市場(chǎng)去服務(wù)。業(yè)態(tài)上的跨界融合，品類上的混搭綜合，購(gòu)物的同時(shí)可以滿足閱讀的時(shí)光，閱讀的同時(shí)可以滿足味覺上的體驗(yàn)，讓顧客沉浸在輕松購(gòu)物享受休閑時(shí)光的美好氛圍中，何樂而不為?無印良品上海旗艦店，餐廳、書店、咖啡全都有。去年首次進(jìn)駐大陸的蘇州誠(chéng)品生活，也是閱讀、餐飲、咖啡全都有。讓顧客在逛累的時(shí)候可以隨地落腳休憩，逛餓的時(shí)候可以隨坐盡享美食。
“零售歸真，顧客至上，商品制勝”。商業(yè)新常態(tài)下，企業(yè)“以質(zhì)量求生存，以數(shù)量求規(guī)模”，“萬達(dá)數(shù)量”驚人，“中糧質(zhì)量”叫好。項(xiàng)目方的產(chǎn)品就是“購(gòu)物中心或百貨商場(chǎng)”，用心經(jīng)營(yíng)商品，給顧客帶來全新的購(gòu)物生活新體驗(yàn)。品牌方的產(chǎn)品就是貨品本身，圍繞顧客進(jìn)店與試穿，進(jìn)而促成成交讓顧客滿意是關(guān)鍵。對(duì)于項(xiàng)目方而言，重點(diǎn)考核指標(biāo)是客流量與租金收益;對(duì)于品牌方而言，重點(diǎn)考核指標(biāo)是提袋率與銷售利潤(rùn)。兩者“本是同根生”，“殊途同歸”，合力共贏。誠(chéng)品生活吳清友先生苦熬15載換來今天的“誠(chéng)品生活”，無印良品松井忠三從38億赤字到1620億營(yíng)業(yè)額的傳奇，都證明了一點(diǎn)：零售歸真，顧客至上，商品制勝。
