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主題:蛋糕展示柜分類,你知道多少?

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蛋糕柜有很多不同的分類原則,一般情況下常見的分類原則有制冷系統(tǒng)布置、使用溫度等。只有大家真正的了解蛋糕展示柜的分類之后,才可以確定自己想要的是哪一種,才可以根據(jù)自己的要求去選擇真正屬于自己的哪一款。西克制冷跟您一起來看一下冷柜的分類。

按照蛋糕展示柜的作用溫度進(jìn)行分類,我們可以將其分為,溫?zé)嵝汀⒎抢湫、冷藏型、冷凍型、冷藏冷凍型等不同分類,不同的分類有不同的用途。那么接下來大家就一起來看一下詳?xì)的分類情況吧!

(1)溫?zé)嵝停糜谫A藏陳列各種熟食,如用于快餐店,其內(nèi)部空氣溫度為35℃以上。

(2)非冷型,無制冷、制熱系統(tǒng),柜溫正常,主要與其他柜連接時(shí)起裝飾作用。
(3)冷藏型,主要用于貯藏陳列水果、蔬菜、肉制品、鮮魚、精肉、飲料等,其內(nèi)部空氣溫度為-6℃以上。
(4)冷凍型,用于貯藏陳列冰淇淋、凍魚、凍肉、速凍水餃等冷凍食品,其內(nèi)部空氣溫度為-6℃以下。
(5)冷藏冷凍型(也稱雙溫型),兼有冷藏柜、冷凍柜的功能,可以貯藏不同類別的食品。
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我司(杭州西克制冷設(shè)備有限公司)主營超市商用冷凍柜、風(fēng)幕柜、島柜、生鮮柜,冷庫,制冰機(jī),酒店廚房設(shè)施,等商用冷藏設(shè)備,電話:13819174777。歡迎廣大客戶來電來函咨詢,也可以互相交流。

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