在香港有一家新開業(yè)的餐廳叫作 Fat Pig(肥豬),由米其林大廚 Tom Aikens打理并掌勺。雖然主打的菜系是配合啤酒吧的西式小食,但開在香港,Aikens 還是希望整家餐廳能夠體現(xiàn)香港特色。于是,他將這個(gè)要求告訴了倫敦建筑事務(wù)所 Michaelis Boyd。在Boyd的主導(dǎo)下,香港街頭標(biāo)志性的霓虹彩燈就被掛進(jìn)了餐廳里。
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