“經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)超市的自制面包，面包的制作與包裝過(guò)程是否符合食品安全規(guī)范？”“超市過(guò)期的食品是如何處理的？”“生鮮或熟食的分裝是如何操作的？”對(duì)于消費(fèi)者的這些疑問(wèn)，今后通過(guò)手機(jī)APP就能解決。昨日，海曙正式啟動(dòng)“透明商超”監(jiān)管工程，首批試點(diǎn)的6家超市已經(jīng)與“海曙商超”APP實(shí)現(xiàn)對(duì)接。借助該客戶(hù)端，像超市的自制食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所等平時(shí)不易觀(guān)察到的地方，消費(fèi)者就能通過(guò)手機(jī)實(shí)時(shí)查看。
遠(yuǎn)程監(jiān)管商超更透明
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，“透明商超”工程是以視頻監(jiān)管系統(tǒng)為基礎(chǔ)，對(duì)商超重點(diǎn)點(diǎn)位實(shí)行動(dòng)態(tài)化監(jiān)管的一種新型監(jiān)管模式。這些重點(diǎn)點(diǎn)位包括對(duì)食品安全影響大、消費(fèi)者平時(shí)不易觀(guān)察到的地方，如商超的收貨區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所、自制食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、不合格食品銷(xiāo)毀專(zhuān)區(qū)等。
在這些重點(diǎn)點(diǎn)位設(shè)置視頻監(jiān)控，用VPN專(zhuān)線(xiàn)將監(jiān)控點(diǎn)的現(xiàn)場(chǎng)影像數(shù)據(jù)傳送至監(jiān)管平臺(tái)�！氨O(jiān)管部門(mén)可通過(guò)監(jiān)管平臺(tái)對(duì)商超食品安全進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管，同時(shí)，這個(gè)平臺(tái)上的影像會(huì)統(tǒng)一存儲(chǔ)和管理，便于后期調(diào)用、查看歷史記錄等�！焙Ｊ锸袌�(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科負(fù)責(zé)人于海濱說(shuō)。
記者了解到，目前海曙區(qū)已有6家商超加入試點(diǎn)，分別是華潤(rùn)天一店、OLE和義大道店、沃爾瑪聯(lián)豐店、歐尚海曙店、歐尚新星店、三江青林灣店。
監(jiān)督有了“千里眼”方便全民參與
除了監(jiān)管部門(mén)外，“透明商超”還通過(guò)專(zhuān)有的“海曙商超”APP打通全民監(jiān)督渠道，讓消費(fèi)者同步參與食品安全監(jiān)管。
昨天，記者下載安裝了該APP。APP中有“首頁(yè)”、“行情速遞”、“小貼士”、“留言板”四個(gè)板塊。首頁(yè)顯示的是海曙區(qū)加入“透明商超”的6家試點(diǎn)超市，任選一家進(jìn)入，就可以看到該商超的在線(xiàn)視頻和超市簡(jiǎn)介；“行情速遞”和“小貼士”中會(huì)發(fā)布最新的食品安全政策法規(guī)和食品行業(yè)動(dòng)態(tài)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還會(huì)發(fā)布權(quán)威公告和監(jiān)管動(dòng)態(tài)；在“留言板”里專(zhuān)門(mén)設(shè)立了商超的滿(mǎn)意度調(diào)查表和超市排行榜。據(jù)悉，該APP后期還將加入消費(fèi)者關(guān)注的促銷(xiāo)活動(dòng)信息，遠(yuǎn)程歷史信息調(diào)用回放等功能。
華潤(rùn)天一店店主張虹告訴記者，該門(mén)店從今年5月開(kāi)始，將重點(diǎn)點(diǎn)位的監(jiān)控區(qū)聯(lián)網(wǎng)對(duì)接，“現(xiàn)在通過(guò)APP，消費(fèi)者可以看到報(bào)廢區(qū)、肉制品加工區(qū)、面點(diǎn)加工區(qū)、熟食后場(chǎng)加工區(qū)等實(shí)時(shí)監(jiān)控視頻。”張虹認(rèn)為，該模式對(duì)增加超市與消費(fèi)者之間的黏度、提升超市的競(jìng)爭(zhēng)力都有幫助，接下來(lái)門(mén)店方面會(huì)將試點(diǎn)標(biāo)志放置于超市醒目位置，方便市民下載安裝。
據(jù)悉，試點(diǎn)首日，該APP的體驗(yàn)用戶(hù)達(dá)到了600人。目前該APP需通過(guò)掃描二維碼下載安裝，且僅限于安卓系統(tǒng)。
�。|南商報(bào) 記者 余婧婧 通訊員 張黎升 阮野）
