本人在自家小區(qū)內(nèi)開(kāi)了一家小超市，夫妻倆經(jīng)營(yíng)，從早忙到晚，生意不錯(cuò)，

現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)另一個(gè)很好的門面出租，想接過(guò)來(lái)繼續(xù)做分店，想問(wèn)一下 ，新店開(kāi)張之后，全部雇人看店可行嗎？具體怎么操作，比如

多久盤存，店員之間怎么交接班，怎么進(jìn)貨，給供貨商付錢，怎么控制商品進(jìn)出庫(kù)