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主題:超市國(guó)際采購(gòu)掀起“供給側(cè)改革”浪潮

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聯(lián)商網(wǎng)專(zhuān)欄:11月10日中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議首次提出“供給側(cè)改革”,這釋放出中央新的經(jīng)濟(jì)政策出臺(tái)的信號(hào)。一般的理解供給側(cè)改革主要指供應(yīng)方面生產(chǎn)領(lǐng)域等的改革,我認(rèn)為,實(shí)際上供應(yīng)側(cè)改革還包括流通領(lǐng)域各供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上的制造商、代理商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)商和零售商之間的交易行為、交易制度與交易方式的改革。

我國(guó)流通領(lǐng)域中供給側(cè)方面存在的主要問(wèn)題是品牌商對(duì)終端市場(chǎng)價(jià)格的控制,多層次地區(qū)代理分銷(xiāo)制導(dǎo)致的價(jià)格層層加碼,及零售商的代銷(xiāo)制,它導(dǎo)致了流通環(huán)節(jié)增加和效率低下。中國(guó)是制造業(yè)大國(guó)但同類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的普遍現(xiàn)象,造成中國(guó)的消費(fèi)者到國(guó)外去大量購(gòu)買(mǎi)中國(guó)制造的產(chǎn)品回國(guó)的怪現(xiàn)象。另外,流通產(chǎn)業(yè)的職能履行不到位,我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)幾十年來(lái)沒(méi)有改變“多啦多啦,少啦少啦”的頑癥,一個(gè)重要的原因是流通職能不到位,世界上許多國(guó)家都是一家一戶(hù)的農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)但流通的組織是現(xiàn)代化的。

簡(jiǎn)言之,供應(yīng)側(cè)端流通領(lǐng)域的多環(huán)節(jié)和低效率現(xiàn)狀造成的價(jià)格高企和流通產(chǎn)業(yè)職能履行不到位這兩個(gè)主要問(wèn)題是必須要進(jìn)行大力改革的,今天的供給側(cè)改革不能“重生產(chǎn)輕流通”。

實(shí)際上流通領(lǐng)域的供給側(cè)改革已經(jīng)開(kāi)始且聲勢(shì)宏偉規(guī)模巨大。隨著中國(guó)消費(fèi)者在食品需求上對(duì)安全、品質(zhì)、功能、性?xún)r(jià)比等方面要求的提高,這幾年進(jìn)口食品在全國(guó)超市中的銷(xiāo)售比例迅速提高,年增速平均超過(guò)40%以上。

有研究認(rèn)為未來(lái)中國(guó)超市中有將近30%左右的食品會(huì)是進(jìn)口食品,包括葡萄酒、啤酒、巧克力、堅(jiān)果、奶制品、牛羊肉、深海魚(yú)類(lèi)、休閑食品、水果等。2015年7月永輝超市聯(lián)合武漢中百、上海聯(lián)華、香港牛奶國(guó)際4家年銷(xiāo)售總額超過(guò)1000億的上市公司發(fā)起進(jìn)口食品的聯(lián)合采購(gòu)。2015年10月12日山東家家悅集團(tuán)公司聯(lián)合中國(guó)超市聯(lián)合采購(gòu)交易聯(lián)席會(huì)議100多家年銷(xiāo)售總額超過(guò)3000億的成員企業(yè)發(fā)起韓國(guó)進(jìn)口商品聯(lián)合采購(gòu)。2015年11月5日湖南步步高超市聯(lián)合23家年銷(xiāo)售總額超過(guò)2300億的超市企業(yè)組建全球聯(lián)采眾籌平臺(tái)。

中國(guó)的連鎖超市正以國(guó)際市場(chǎng)貨源組織為突破口,以多形式的聯(lián)合采購(gòu)為規(guī)模性采購(gòu)的依托,掀起供應(yīng)側(cè)改革的新浪潮。大家要問(wèn)的是,為什么中國(guó)超市要以進(jìn)口食品為供應(yīng)鏈整合的突破口,又以聯(lián)合采購(gòu)的形式來(lái)開(kāi)展。

原因是,第一,這幾年實(shí)體零售商在電商的沖擊下發(fā)展遇到瓶頸,要突破這一瓶頸零售業(yè)的共識(shí)是必須進(jìn)行向上的供應(yīng)鏈整合,而采購(gòu)就成為供應(yīng)鏈整合的首要抓手,到產(chǎn)品的源頭去采購(gòu),到制造商那里去采購(gòu)是必要的選擇;第二,國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)上客觀(guān)存在著在供需失衡的現(xiàn)象,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)的食品與消費(fèi)者在安全性、品質(zhì)、功能和價(jià)格等方面存在著落差;第三,在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)一步對(duì)外可開(kāi)放的條件下,由于上述這些商品存在著國(guó)際貿(mào)易的比較成本和比較利益;第四,國(guó)際采購(gòu)專(zhuān)業(yè)化程度高技術(shù)性強(qiáng),且規(guī)模訂單要求大,集多家企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合采購(gòu)才會(huì)產(chǎn)生出規(guī)模效應(yīng)。

2013年由上海連鎖經(jīng)營(yíng)所主辦的湖南湘潭第八屆中國(guó)超市生鮮食品經(jīng)營(yíng)模式研討會(huì)上明確提出了“用國(guó)際市場(chǎng)商品資源做中國(guó)超市”的口號(hào),短短兩年已成為中國(guó)超市行業(yè)的共識(shí)。生鮮食品和包裝食品超市采購(gòu)的國(guó)際化從安全性、品質(zhì)、流通體系、價(jià)格體系和品牌認(rèn)同上都會(huì)以市場(chǎng)機(jī)制的形式深刻影響著中國(guó)的農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和食品加工業(yè)今后的發(fā)展,并以市場(chǎng)化的手段倒逼這些行業(yè)進(jìn)行根本性的改變,顯現(xiàn)出流通行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)先導(dǎo)行業(yè)的作用,對(duì)這一點(diǎn)國(guó)家有關(guān)部門(mén)要引起高度關(guān)注。

超市企業(yè)發(fā)起的聯(lián)合性國(guó)際采購(gòu)其經(jīng)濟(jì)上的意義是深遠(yuǎn)的,對(duì)行業(yè),對(duì)國(guó)家,對(duì)消費(fèi)者都是件大好事。首先,它更加展示出零售商改變經(jīng)營(yíng)方式和交易制度的決心,告別過(guò)去的不承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的代銷(xiāo)制度,回歸到商業(yè)的本質(zhì)上來(lái)。其次,超市的聯(lián)合性國(guó)際采購(gòu)是到商品的原產(chǎn)地去采購(gòu)削減了產(chǎn)地批發(fā)、進(jìn)口代理和進(jìn)口分銷(xiāo)商等多層的流通環(huán)節(jié),可以大大降低流通費(fèi)用,而這些節(jié)省下來(lái)的費(fèi)用可以通過(guò)降低零售售價(jià)讓利給消費(fèi)者,會(huì)大幅度地降低國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上進(jìn)口商品的價(jià)格水平。再次,超市聯(lián)合性國(guó)際采購(gòu)意味著對(duì)零售這個(gè)組織化程度還不夠高的行業(yè),通過(guò)聯(lián)合采購(gòu)開(kāi)始了更新層次的組織化的提升,這對(duì)整個(gè)行業(yè)是一個(gè)更新再造的過(guò)程開(kāi)始。最后,相比較電商而言傳統(tǒng)的零售行業(yè)通過(guò)聯(lián)合型國(guó)際采購(gòu)開(kāi)始走向國(guó)際市場(chǎng),開(kāi)創(chuàng)出內(nèi)外貿(mào)一體化新的流通格局,這對(duì)中國(guó)其他傳統(tǒng)行業(yè)的改造轉(zhuǎn)型具有示范性意義。

因此,在國(guó)家新推出的供給側(cè)改革政策中對(duì)零售商的國(guó)際性聯(lián)合采購(gòu)要予以大力的支持。

支持政策的重點(diǎn)可以考慮放在這樣幾個(gè)方面,第一,由于超市企業(yè)間的國(guó)際商品聯(lián)合采購(gòu)其形式是信息化的交易平臺(tái),投入是巨大的,因此對(duì)信息化聯(lián)合采購(gòu)的交易平臺(tái)建設(shè)費(fèi)用國(guó)家應(yīng)給以相應(yīng)的補(bǔ)貼;第二,超市企業(yè)是內(nèi)貿(mào)型的零售企業(yè)缺乏國(guó)際貿(mào)易的專(zhuān)業(yè)人才和專(zhuān)業(yè)技術(shù),國(guó)家要設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)教育基金培訓(xùn)超市企業(yè)的國(guó)際貿(mào)易人才;第三,將超市企業(yè)的國(guó)際商品聯(lián)合采購(gòu)列入國(guó)家““一帶一路”的大戰(zhàn)略規(guī)劃中,使這一企業(yè)之間的國(guó)際聯(lián)合采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)行為能夠體現(xiàn)國(guó)家意志和國(guó)家利益;第四,國(guó)家要設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金成立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)研究流通企業(yè)聯(lián)合性的國(guó)際化采購(gòu)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他行業(yè)的影響,歷史告訴我們,從建國(guó)之初到改革開(kāi)放之初,中國(guó)的改革都是從流通開(kāi)始的,而這十幾年來(lái)我們?cè)诹魍▽用娴母母锶趸,流通的先?dǎo)性被無(wú)視了,重視流通從流通改革入手或許我們的政策會(huì)更精準(zhǔn),成效會(huì)更大些。

(聯(lián)商網(wǎng)特約專(zhuān)欄作者 顧國(guó)建)

- 該帖于 2015/11/29 13:36:00 被修改過(guò)

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