有段時(shí)間沒寫文章了,感謝大家的不離不棄。但這段時(shí)間確實(shí)沒閑著,在不斷的學(xué)習(xí)著、積累著,也希望之后的文章能隨之真正“戒驕戒躁、腳踏實(shí)地”。好了,閑言不多講,開啟今天的話題。
最近這段時(shí)間,有關(guān)便利店的話題越來越熱,而身邊的各種便利店也如雨后春筍般在城市中遍地開花,尤其是在高端商圈與居住區(qū)可以用5步一店來形容其密度。憑心而論,起初對(duì)此我是并不看好的,因?yàn)槿绱诵〉拿娣e與相對(duì)高昂的租金使其商品價(jià)格相交高端商場(chǎng)的精品超市都難有競(jìng)爭(zhēng)力,何況諸如家樂福、大潤(rùn)發(fā)等大賣場(chǎng)呢?
但漸漸的,隨著便利店的遍地開花以及新生代消費(fèi)群消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,我開始隱隱感覺到異樣;又漸漸的,看到越來越多就在商場(chǎng)及購(gòu)物中心工作的員工及店員放著價(jià)格更低、距離更近的店鋪超市不去,而選擇去附近的便利店買水、買煙、買飯、買零食,我真正感覺到了所謂趨勢(shì)、所謂群蟻食象的可能。而今天恰逢休息,又恰逢聯(lián)商群里討論便利店的話題,便開始對(duì)此深思,沒想到越想越嚴(yán)重,遂寫下本篇文章,希望會(huì)對(duì)相關(guān)同仁有所提醒。
1、沖擊是這樣開始的。
眾所周知,超市屬高頻消費(fèi),因此大賣場(chǎng)曾幾何時(shí)笑傲江湖,各大商場(chǎng)及購(gòu)物中心也紛紛配套超市業(yè)態(tài)以增多消費(fèi)者到店頻率,而消費(fèi)者也多以活動(dòng)禮券是否超市通用作為判定活動(dòng)力度大小與否的重要標(biāo)桿。久而久之,超市的位置越來越微妙,尤其是配套超市,賺不著多少錢,少了吧又不大行,日子過的相對(duì)平穩(wěn),直到便利店的出現(xiàn)。
便利店相較于以“大而全”著稱的配套商超及大賣場(chǎng)而言完全可以用“小而美”自居,便利店可以說是配套商超及大賣場(chǎng)的濃縮精華版,精選消費(fèi)者最高頻購(gòu)買的商品銷售,而又因其地理位置優(yōu)勢(shì)(位于居民區(qū)中),大大便利了消費(fèi)者,以此淡化了消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格相對(duì)較高的怨念,日積月累,漸漸成為一種生活習(xí)慣,至此,沖擊已然醞釀,只是還未真正成勢(shì)。
2、沖擊是這樣愈演越烈的。
歲月如梭,新生代消費(fèi)者漸漸成為消費(fèi)主力,而他們相較前代消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格是不太敏感的,新潮以及新奇更受他們追捧,因此,便利店不僅在模式上更新且又是在國(guó)外大行其道的,怎能不受追捧?當(dāng)去便利店購(gòu)物由新奇成為時(shí)尚、由時(shí)尚成為習(xí)慣之時(shí),沖擊已然形成,而且必將愈演愈烈。
如果你有空,大可去附近的商場(chǎng)超市與大賣場(chǎng)去仔細(xì)觀察一下,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)其年輕消費(fèi)群已越來越少,配套有電影院等休閑業(yè)態(tài)的商超還能相對(duì)好些,而余者則已出現(xiàn)提前步入“老齡化”的趨勢(shì),久而久之,主流換擋效應(yīng)出現(xiàn),倒計(jì)時(shí)已然不遠(yuǎn)。
如今的商場(chǎng)及購(gòu)物中心配套商超,大多已淪為“活動(dòng)配套”,大型活動(dòng)期能聚客、有銷售,但由于讓利、再刨除各類成本所賺寥寥,更多是賺吆喝,而非活動(dòng)期的平日銷售卻越發(fā)慘淡,下行壓力巨大。
3、接下來的趨勢(shì)可能是這樣的。
隨著消費(fèi)意識(shí)的不斷改變,大眾對(duì)于價(jià)格,尤其是低單價(jià)商品價(jià)格將愈發(fā)不敏感,一瓶水是1元還是1.2元已無關(guān)緊要(毛利可是相差不止20個(gè)點(diǎn)啊),所以配套商超及大賣場(chǎng)的價(jià)格屠刀已逐漸失效,或許會(huì)發(fā)展成賠本賺奚落的尷尬境地…
而隨著城市的發(fā)展,購(gòu)物中心的林立,商圈意識(shí)會(huì)越來越弱,消費(fèi)也將由區(qū)域型進(jìn)化至社區(qū)型,一個(gè)購(gòu)物中心未來可能只會(huì)輻射周圍幾個(gè)小區(qū)而已。
因此,容我作這般設(shè)想:便利店憑借其小而美與定位精準(zhǔn)、商品高頻,完全有底氣與大型購(gòu)物中心配套商超分庭抗禮,配套商超必將永遠(yuǎn)只是配套,靠其他業(yè)態(tài)與整體活動(dòng)反哺;而大賣場(chǎng)將逐漸郊區(qū)化,以降低租金成本殘喘度日;而便利店將會(huì)越來越小而美,成為社區(qū)中心,附加更多功能,并借助地理及數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì),讓生鮮電商真正落地…
二、如何防患于未然以及全面反攻
既然我設(shè)想的可能成為現(xiàn)實(shí),那么我們不能坐以待斃,要想如何防范于未然以及全面反攻,搶回我們的市場(chǎng),我能想到的方法有以下幾點(diǎn):
1、走出去。通過微信或自由電商平臺(tái),進(jìn)行附近區(qū)域上門配送(僅配送附近百米范圍內(nèi)小區(qū)),比便利店更便利且價(jià)格還便宜,一定會(huì)反沖便利店;
2、引回來。零售業(yè)屬勞動(dòng)密集型行業(yè),員工及相關(guān)人員數(shù)以千計(jì),所以內(nèi)需是巨大的,如何拉動(dòng)內(nèi)需則是店方更應(yīng)該想的,試問若店鋪員工都在店內(nèi)購(gòu)買商品,那每日消費(fèi)數(shù)量幾何?銷售額幾何?以一“千人店鋪”為例,若內(nèi)需拉動(dòng)得當(dāng),每位員工每?jī)扇沼诔邢M(fèi)10元,那一周拉動(dòng)交易筆數(shù)3500筆,直接拉動(dòng)銷售35000元,每月14萬元,每年168萬元,這對(duì)于超市而言也不是小數(shù)目啊。如若單筆平均消費(fèi)更多呢?那量變則引起質(zhì)變了…
- 該帖于 2015/11/10 11:47:00 被修改過