今天小編來(lái)到了喜士多虹梅一號(hào)店，傳聞中國(guó)最美的便利店。
地址:上海閔行區(qū)虹梅路3305號(hào)
店鋪面積：110平方米
開(kāi)業(yè)時(shí)間：2009年3月，2015年重新裝修開(kāi)業(yè)。
首先簡(jiǎn)單做一下商圈分析：
虹梅一號(hào)店主要輻射的周邊商圈有：華光花園的居民、巴黎貝甜、星巴克等商戶員工、周邊銀行有中國(guó)銀行、農(nóng)業(yè)銀行、交通銀行、工商銀行等工作人員、還有一家第九人民醫(yī)院，醫(yī)院的大夫護(hù)士及病人，這家店鋪算是一家典型的綜合性居民商圈。而馬路對(duì)面有一家虹梅路2號(hào)店正好攔截了虹橋花園的居民，這一部分顧客應(yīng)該很少有來(lái)一號(hào)店的。
一進(jìn)門(mén)沒(méi)有傳統(tǒng)便利店的貨架和商品，而是打造的歐式花園式風(fēng)格的休閑區(qū)。歐式建筑風(fēng)格加上鮮花的映襯，地中海風(fēng)格的天花板配之吊燈的照射，仿佛到了室外桃園的感覺(jué)令人心曠神怡，陶醉其中。這家店的美是毋庸置疑的，今天小編想從商品結(jié)構(gòu)、陳列等來(lái)分析這家店。
穿過(guò)休閑區(qū)往前走，左手側(cè)是1.8米的高墻壁貨架，一共11臺(tái)貨架。
從左到右分別是：1、面包2、花茶3、特設(shè)貨架4、口香糖5、巧克力6、進(jìn)口食品7、小包裝8、堅(jiān)果9、梅子干果、肉脯10、白酒11、洋酒、葡萄酒。
梅子干果與肉脯一臺(tái)貨架，而漸漸天冷轉(zhuǎn)冷也是顧客對(duì)高熱量特別是肉脯類(lèi)需求加大的時(shí)候。
一臺(tái)3尺冷藏風(fēng)幕柜，一臺(tái)6尺冷藏風(fēng)幕柜，分別陳列牛奶乳飲品、咖啡酸奶、啤酒預(yù)調(diào)酒。
冰激凌柜上方一臺(tái)小熱柜、一臺(tái)哈根達(dá)斯冰激凌柜。
后補(bǔ)4個(gè)門(mén)陳列比較雜亂，完全沒(méi)有分類(lèi)陳列，大瓶夾著小瓶、而且找不到暢銷(xiāo)品。
另一側(cè)墻壁6臺(tái)高墻壁貨架。
雜貨貨架一共給了3臺(tái)。衛(wèi)生巾品牌與品牌之間也并沒(méi)有關(guān)聯(lián)陳列。而紙巾在雜貨的銷(xiāo)售占比一直都是比較高的，也是出游的必備攜帶品、這家店卻陳列在最底層。
將嗜好品和調(diào)味品陳列在一個(gè)貨架、加工食品、餅干貨架。方便面每個(gè)品一個(gè)面、暢銷(xiāo)品康師傅大食桶沒(méi)有重點(diǎn)陳列。
中島大部分還是陳列著牛奶乳飲品等保質(zhì)期較長(zhǎng)的商品，鮮食品這家店銷(xiāo)售并不是很好。
巧克力新品POP貼較醒目
水果及甜品。比較有特色的是上�，F(xiàn)在便利店都出的袋裝切好的水果，方便外出攜帶直接吃并且免洗、特別方便。
FF區(qū)域與收銀臺(tái)區(qū)域
收銀臺(tái)架前架
常溫的功能性飲料和水。
關(guān)東煮、烤腸、蛋撻等。
一家店鋪裝修的再豪華、艷麗、顧客到店是要買(mǎi)自己需求的商品、買(mǎi)不到想要的東西久而久之就不會(huì)再來(lái)了。這家店的弊端就是為了打造歐式花園小鎮(zhèn)般的休息區(qū)，硬是把貨架縮到了17臺(tái)。一家店鋪標(biāo)準(zhǔn)貨架是26臺(tái)。很多分類(lèi)的商品都是硬生生的塞進(jìn)貨架上的。我們真的就該把貨架展示的位置留給座位區(qū)嗎?
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