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主題:賣場性格論-聯(lián)商2015美陳論壇演講分享(上)

人在坦途

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  |   只看他 樓主

筆者從2009年起首次與IBMG攜手推了一個課程,叫《商場的氛圍裝飾》,主要針對賣場的氛圍裝飾進行專題講解。

后來隨著購物中心體驗業(yè)態(tài)的增加,顧客對購物環(huán)境、賣場功能要求的提升,我又對課程進行了升級,叫《氣場致勝-賣場的氛圍營造與裝飾》。

此次受聯(lián)商網(wǎng)邀約,做有關《賣場性格論》的主題演講,本主題可謂是筆者繼前二個課題的再次升級,我將本主題叫作“賣場氛圍裝飾的3.0版”。

從1.0版到2.0版再到3.0版,市場發(fā)生了哪些變化?顧客發(fā)生了哪些變化?商場的氛圍裝飾又需要進行哪些變革和完善呢?以下是筆者8.15在杭州分享的簡要記錄文,本次杭州的演講,是本課題3.0版的全球首發(fā),歡迎大家能拍磚或者表示喜歡,哇哈哈哈:)

大家上午好!

今天給大家分享的主題叫《賣場性格論》

這是繼我之前發(fā)布的《商場的氛圍裝飾》、《贏在氣場》之后的再一次課題升級,最早叫商場氛圍裝飾,意思是商場在做活動的時候,只要因應商場的促銷或企劃活動,做好相應的賣場裝飾就可以了;后來隨著購物中心業(yè)態(tài)的推行,傳統(tǒng)賣場的功能及環(huán)境都發(fā)生了巨大的升級與變化,因此賣場的氛圍營造不單單僅限于可視化的裝飾及氣氛活動,演變到賣場與賣場項目之間的競爭,需要調(diào)整到“氣場”之間的競爭,“氣場”,可以理解為一個賣場的氣質(zhì)和個性,蘊涵在氣質(zhì)和個性的背后,是賣場業(yè)態(tài)、功能、品牌組合的競爭,而今天分享的3.0版,賣場性格論,意指在全渠道競爭的背景下,賣場除了體現(xiàn)出來的氣質(zhì)和個性外,更重要的是賣場背后的“性格”,賣場與賣場之間的競爭,最終其實體現(xiàn)在“賣場性格”之間的競爭。正所謂“性格決定命運”,對于賣場來說,賣場的命運同樣取決于賣場的“性格”!

今天,用戶已經(jīng)變得不堪重負:需求被過度地滿足,人性被過度地誘導。這并不符合人性追求自然寧靜、追求和諧平衡的一面。

——《微信思維》

上面這段話是我摘自《微信思維》這本書的,零售行業(yè)如果還不懂得關注人性,只是一味地跟風,于顧客于商場自身都不會太愉快!所以把這話寫在前頭!

我們首先看下,今天這個主題主要分為4個模塊,分別是“商場美陳及氛圍裝飾的目的”、“商場美陳及氛圍裝飾的范圍”、“商場美陳與賣場性格論”、“給予賣場性格的美陳趨勢”。

第一部分:美陳及氛圍裝飾的目的

首先美陳及氛圍裝飾的目的,談及目的,許多人想當然的會提到:為了烘托活動的氣氛啦、為了吸引顧客、為了提升賣場的環(huán)境與逼格等等。筆者認為,商場美陳及氛圍裝飾的目的,可以分為三大部分“氛圍營造”“銷售促進”“強化定位”。

氛圍營造可分為節(jié)假日主題、文化主題、季節(jié)性主題,這些美陳及裝飾,目的就是營造情景感,為顧客塑造相應的主題,節(jié)假日主題如情人節(jié)、春節(jié);文化主題如奧運主題、文史故事主題;季節(jié)性主題如莫斯科冬季、馬達加斯加的夏季等;這些主題一旦確立,除了給顧客營造情景感外,還要搭配相應的PR活動來因應主題,讓顧客通過賣場平臺,深入感受、體驗、了解一個主題,讓賣場與顧客之間構(gòu)建互動與交流的關系。

銷售促進即在商品PLC的各個階段進行的相應主題美陳,如新品上市時以品牌文化、故事、情境為主題進行美陳;主推期以量感、應季美陳進行裝飾;換季打折促銷期,以熱賣、搶購等主題進行氛圍裝飾,吸引客流,促進銷售。

強化定位指的是賣場氛圍裝飾要有一致性、持續(xù)性,如大家看這三家企業(yè),大洋百貨的《寶貝對不起》元素,賽特奧萊的《愛心》元素,巴黎春天百貨的《艾菲爾鐵塔》元素,這些元素的不斷更新、持續(xù)應用,為這些企業(yè)塑造了獨特的性格及品牌識別標簽,差異化明顯,識別性很強,前面我們馬教授和京丁美奇的老總都在推介說賣場應加強與體驗、創(chuàng)意、文化、動漫等主題合作,與他們的思維不同,我作為甲方思維,雖然首先我并不反對各百貨、購物中心賣場攜手他們進行合作,但是,從長期性及可持續(xù)性角度而言,我更傾向于各賣場應擁有一些自有、獨有的元素和形象,這些東西才能構(gòu)建起競爭的壁壘,且是企業(yè)不可復制的東西。

賽特奧萊的這顆愛心形象,情人節(jié)的時候他們會給這顆愛心設計上蕾絲內(nèi)衣,三八節(jié)的時候可能給它給帶上性感BPR,萬圣節(jié)可能是魔法帽,不同主題,會有不同元素,但“愛心”的形象是不變的,這值得所有賣場的企劃和設計師們重視!!

第二部分:商場氛圍裝飾的范圍

第二部分叫作商場美飾的范圍,在我看來,只要是做過3年以上商場美陳、企劃的人,思維很可能就形成定勢,很難再進行改變,不信我一會分享一些案例你們就知道了!

一般來說,大家在做商場美陳及氛圍裝飾的時候,不外乎會包括廣場、外墻、櫥窗、交通樞紐點(平面、垂直等,如扶梯口、公共空間等)、中庭、商鋪、柜臺等, 許多人做了一輩子企劃,自從能獨立上手之后,估計基本上就按固定規(guī)格、數(shù)量、模板等一次次把主題套進去,主題確定、發(fā)送噴繪、印刷,回頭組織安裝、施工等就完事了,舊而舊之,不但自己干著沒勁,顧客也會覺得賣場缺乏新意。

在我看來,賣場的氛圍裝飾至少應包含以下幾個部分,首先,從顧客的六根管控角度進行分析,按《金剛經(jīng)》的提法:“無眼耳鼻舌身意,無色聲香味觸法”,我們常說“六根清凈”或“六根不凈”,其實講的就是人的“眼耳鼻舌身意”六根所對應外界的“色聲香味觸法”六塵,由于人對世界的感知是通過六根來感知的,因此賣場在做氛圍裝飾的時候,就需要注意對顧客的六根進行管控、安撫。即商場的氛圍裝飾不應該只是專注于美陳、裝飾等視覺體系,而應該基于顧客的六根進行全方位的六根服務與管控,如文前所引用的《微信思維》所言,現(xiàn)在許多賣場一味只追求美陳和裝飾,對商場的整體氣場基本不注重。

我曾經(jīng)到中部城市與某零售高管一起到他們公司巡店,一到賣場門口,我問高管和店長,有沒什么不對勁的地方?“地上有張紙沒揀”、“門頭廣告告示字太小,不夠明顯”...說了2、3出,我問到“你們就沒聞到一種奇怪的氣味么?”——只見賣場門口對街的一家餐飲店門口的一個泔水桶,蒼蠅紛飛,濃烈的氣味正伴隨著微風陣陣入鼻...

我在某門店巡場的時候,從負一樓逐步往上走,到了4樓,發(fā)現(xiàn)除了幾個孕婦營業(yè)員特別顯眼外,賣場內(nèi)基本沒有顧客,6樓的餐飲業(yè)態(tài)營業(yè)時間正在施工,一陣陣撲鼻的油漆、粉塵味從樓上往樓下滾滾而來...我叫上值班店長到4樓看下:

“有沒什么奇怪的地方?”

“沒什么客人!”

“樓下有沒有客人?”

“有一些!”

“為什么?”

“樓下燈光比較亮,樓上太高了,自然沒客流...”

“是嗎?你沒聞到什么味道么?...”

又曾到某店巡場,巡到AUTASON柜臺,我問主管:“這個店生意不怎么地吧?”“是不怎么地,價格太高了!”“只是價格太高問題么?你進來在這里呆一會!”主管到柜臺內(nèi)站了一會,滿頭大汗——當然不是因為怕我或不好意思,而是AUTASON的燈光太亮,溫度非常高,人在專柜內(nèi)一會就受不了了...一個顧客不想逗留的地方,業(yè)績會好么?

還有一次巡場,到了某女裝區(qū),看到一個顧客從試衣間內(nèi)滿頭大汗地出來,收拾完包,快速地離開柜臺,不知道的還以為是否順手牽羊把店內(nèi)貨品順走了,但在現(xiàn)場就知道,由于這個區(qū)域空調(diào)出現(xiàn)問題,悶熱的環(huán)境根本不可能留下顧客,甚至希望她呆更長的時間。

所以日本某高齡店長說,我的工作日記里面,可以翻出近30年的地區(qū)天氣情況。

這就是六根管控對賣場銷售的重要性。

對于許多在賣場一線巡場巡到麻木的營運或企劃、美陳等人員來說,當你擔心自己麻木,敏感度不夠的時候,從人性角度,從六根角度看自己在環(huán)境內(nèi)呆得舒服不舒服,你就知道自己和賣場的工作做的到不到位了!

除了溫度、光線、氣味外,筆者6月份到日本考察,不管街區(qū)還是購物中心內(nèi),讓我非常舒服的一點就是“逛著不累:)

與國內(nèi)嘈雜的購物環(huán)境不同,日本各個賣場和街區(qū)很少有叫賣聲、勁爆的背景音樂,相反,類似表參道某項目內(nèi),全天根據(jù)問題、日光調(diào)整燈光亮度和數(shù)量,背景音樂播放著深山流水鳥鳴的聲音。。。與國內(nèi)動輒叫賣聲、嘈雜聲形成強烈對比。

在受夠了嘈雜之后,你就知道六根管控對顧客有多重要!!據(jù)說目前國內(nèi)許多VM、ONLY等品牌還申請在品牌專柜內(nèi)部增設廣播,而且竟然有不少賣場都同意了。。。這只能說以王老爺子為代表的地產(chǎn)商們用地產(chǎn)賺來的錢養(yǎng)了大批不諳人性,不通商業(yè)的“金領精英”。

除六根管控外,商場氛圍裝飾的范圍還可以根據(jù)顧客性進路線進行管控,如進入停車場的導識開始,到停車場,再到電梯、扶梯、賣場公共通道、商鋪、服務臺、洗手間等顧客行動路線及所有可能觸級的區(qū)域,當然,在全渠道背景下,目前商場氛圍裝飾,應該延伸到賣場的APP、公眾號、PC官網(wǎng)等所有觸點。

- 該帖于 2015-8-18 16:40:00 被修改過
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