夏日炎炎，猶如火烤。走進最近的便利店或許超市，打開冷飲展示柜，挑上一瓶，入嘴后就是一片冰涼，快爽！但是有一種便利店，進去之后，喝了一瓶還想來一瓶，這種便利店就有著專業(yè)的飲料展示柜！
清華大學(xué)生物博士謝震和北京大學(xué)公共營養(yǎng)師柳鵬教授就人類夏日最適宜冷飲溫度做了大量研究，大量數(shù)據(jù)研究表明，飲料與水在4度的時候，人體最能接受的清涼感受，并對此深深吸引。比如，你吃到4度的冰棒，在吃完第一根的時候，還想吃第二根！這種治熱的爽快感無法言喻！而冰鎮(zhèn)軟飲料也是一樣，溫度低了，身體接受不了，反而有負擔(dān)。溫度高了，不管是入手和入口感覺并不痛快，沒有治夏的感覺！
而市面上大多數(shù)冷柜的溫度并不均衡，時高時低，影響飲料質(zhì)量和體驗，更甚也是最糟糕的事情是一瓶飲料竟然會上半部溫度低，下半部溫度高，客戶體驗極差！很難再次購買！
現(xiàn)在客戶把購買與飲用體驗視做一家店甚至是一個品牌的標簽，而這些體驗都是店主重視的細節(jié)，選好冷柜，選對冷柜才是掙錢秘訣，才是人氣的關(guān)鍵！
