在全球百貨業(yè)的風起云涌的發(fā)展歷程中,梅西百貨絕對是一個重要標記。這家歷經(jīng)百年滄桑的企業(yè),1858年就在紐約第14街和第6大道交叉口開了第一家以Macy命名的商店。1924年,梅西百貨就把紐約海諾德廣場的旗艦店建成了營業(yè)面積約10萬平方米的“世界最大商店”。1994年,另一家歷史悠久的零售商聯(lián)邦百貨收購了梅西公司,形成了世界最大的百貨企業(yè),并且將各個企業(yè)旗下的多個品牌進行整合,只保留梅西和從1930年就加入聯(lián)邦百貨的布魯明戴爾兩個百貨品牌。2007年,經(jīng)股東投票同意,聯(lián)邦百貨將公司名稱直接改為梅西有限公司。
如今,梅西旗下的梅西百貨、布魯明戴爾兩大品牌已經(jīng)擁有800多家店鋪以及這兩個品牌的網(wǎng)站,員工人數(shù)達到11.7萬多人。在美國零售商協(xié)會旗下STORES雜志最新公布的2012年美國零售百強中,梅西有限公司名列第16位,在百貨業(yè)態(tài)中名列第一。2011年,梅西實現(xiàn)銷售額264億美元,可比店銷售增長5.3%;運營利潤24億美元,比上年增長27.3%。這已經(jīng)是梅西連續(xù)第三年取得良好的財務(wù)增長(見表1)。

在這個全球經(jīng)濟低迷的時期,當其他傳統(tǒng)零售商們都在艱難掙扎之時,梅西能取得如此成績,殊為不易。而梅西把它歸因于公司成功的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。
定位轉(zhuǎn)型:瞄準“新千年顧客”
從2008年開始,梅西開始改變它過去泛化的顧客定位,將目標客戶群進一步瞄準所謂“ 新千年(Millennial)”顧客,即年齡在13~30歲的人群。梅西CEO泰瑞倫德格倫(Terry Lundgren)在一次投資者會議上表示,美國這一年齡段的人群已經(jīng)達到7000萬,他們很快就要上大學(xué)、結(jié)婚、買房和生子,會有大量的購買需求。這一人群每年在服裝和飾品鞋類等品類上的消費達到650億美元,將會是梅西最大的顧客群體。
新千年顧客群體與年長顧客有很大不同,科技已經(jīng)滲透進他們生活的方方面面。他們智能手機不離身,時時刻刻掛網(wǎng)上,上廁所都在收發(fā)短信;他們思維跳躍,能夠同時關(guān)注多件事情;他們熱愛時尚,喜歡看真人秀節(jié)目......“這是一群不一樣的顧客,要求我們采取不一樣的方法去吸引他們!眰惖赂駛愓f。
梅西的管理團隊懂得,盡管自身都已經(jīng)是零售業(yè)的專家,但是他們并不完全了解新千年顧客。他們怎樣購物?梅西怎樣吸引他們的興趣?在這方面,梅西從自己公司的數(shù)千年輕員工身上學(xué)到了很多東西!拔覀兠總門店都有這個年齡段的年輕員工。向這些本身就以這種方式生活的員工去咨詢,是了解這個顧客群體的特征和如何滿足他們需求的最好方法!
具體來說,梅西又把這一群體分為13~22歲和19~30歲兩組,前者主要是學(xué)生,喜愛嘗試新的商品;后者基本上都是已經(jīng)從學(xué)校畢業(yè)、進入工作崗位的年青人,他們注重更好的品質(zhì),購物重點包括服裝、裝飾品、化妝品等。梅西分別設(shè)立了面向這兩個群體的“梅西風尚實驗室(Mstylelab)”和“mpulse”兩大品牌系列,順應(yīng)這兩類顧客的“平價、快時尚”愛好,同時也用于回擊H&M、優(yōu)衣庫和Forever 21等快時尚專業(yè)品牌的競爭。另外,梅西也在改進購物環(huán)境和購物體驗,使之更加符合年輕人的口味。
“新千年顧客”戰(zhàn)略已經(jīng)成為梅西未來幾年的重要戰(zhàn)略方向。值得注意的是,梅西在逐漸把目標客戶群年輕化和時尚化的同時,并不是完全“棄舊迎新”,而是在原有顧客群的基礎(chǔ)上增加新的顧客群。這就使這一變革不至于那么突兀和極端,也不會導(dǎo)致顧客在短時間內(nèi)的大量流失。
管理改革:根據(jù)區(qū)域特征打造“我的梅西”
2007年,梅西百貨紐約地區(qū)總監(jiān)在位于皇后區(qū)法拉盛的梅西門店里發(fā)現(xiàn),店里的女鞋清倉特賣的鞋子都是9號及以上的尺碼。熟悉紐約的人都知道,法拉盛是華人及其他亞裔人士聚集地,這些人的腳一般都比較小。而在布魯克林的梅西店,清倉特賣的鞋子都是7號及以下的,因為那里白人和黑人居多,腳都比較大。于是,這位總監(jiān)把兩家店的貨品對調(diào),結(jié)果兩家的貨物都很快賣光了。
受這個事件的啟發(fā),梅西百貨從2009年開始實行“我的梅西(My Macys)”戰(zhàn)略,根據(jù)各個門店周邊顧客的地域特點配置商品種類,例如,偏北方、比較寒冷的波特蘭、舊金山門店在夏天也會準備外套、毛衣等商品;而南方氣候偏熱的門店則會配置更多的白色牛仔服飾。又如,在公務(wù)員集中的首都華盛頓特區(qū)出售更多職業(yè)裝,而在以賽馬會聞名的肯塔基州出售賽馬相關(guān)商品等。此外,在尺碼和顏色上,也會根據(jù)地區(qū)特點有不同的配置。據(jù)外部分析師估計,各門店的地區(qū)自主商品種類占全部商品的10%~15%。
商品種類從統(tǒng)一化到地域化,這樣的變化必然要求內(nèi)部采購和商品配置流程進行相應(yīng)的調(diào)整,而梅西的這個調(diào)整可以說是“既集中,又分權(quán)”。用我們通俗的話說,是“地方提需求,總部來統(tǒng)籌”。原來梅西有7個大區(qū),每個大區(qū)有自己的采購部門,管理60~190家門店不等。從2008年開始,梅西將7個大區(qū)的采購部門合并為4個,2009年又進一步集中,成為一個全國整合的采購部。同樣,商品規(guī)劃、門店管理、市場營銷、人力資源、財務(wù)、物流等原來各大區(qū)分散的職能也都被集中到總部。這樣,通過中央采購、統(tǒng)一營銷等手段,可以以更少的支出,取得更大的收益和效果,并且能夠大量減少重復(fù)的職能和職位,節(jié)約行政費用。這一精簡舉措,讓總部和大區(qū)層級裁撤了近萬個職位。
為了在集中采購權(quán)的同時保持各個門店商品的地域性,梅西將800多家門店重新劃分成8個區(qū)域、69個小區(qū)。與原來的大區(qū)不同,現(xiàn)體制下的區(qū)域這一層級沒有采購的權(quán)利,而是配備5名商品規(guī)劃經(jīng)理各自負責不同的業(yè)務(wù)線。在各個小區(qū)層級,配備7名商品專員和5名商品規(guī)劃經(jīng)理,他們在負責商品規(guī)劃和配置的同時,還要了解和洞察當?shù)仡櫩偷南埠煤托枨,并且反饋給總部的采購和商品部門,請他們進貨和規(guī)劃。由于小區(qū)所管理門店的數(shù)目(10~12家門店)要比重組以前的劃分方式(16~23家門店)大大減少,所以各分區(qū)的管理人員能夠更經(jīng)常地走訪各門店,從而更好地了解當?shù)仡櫩偷男枨。而且各小區(qū)管理人員的薪酬也與所管轄門店的銷售業(yè)績和利潤掛鉤,以調(diào)動他們的積極性和管理水平。
“集中與分權(quán)”采購相結(jié)合的一系列改革,使梅西可以更快地進行客戶響應(yīng)和決策,提高運營效率和執(zhí)行力度,減少行政冗余和費用,也更容易與供應(yīng)商和合作伙伴保持良好關(guān)系。而且,由于切合顧客需求,門店還可以減少打折促銷活動、引進更多高利潤的特色產(chǎn)品。實行這一戰(zhàn)略的三年里,梅西的利潤增加了一倍,股價從2008年的低點(不到10美元)上漲了近6倍,最高達到41美元,梅西公司把這些成績都歸因于“我的梅西”帶來的改變。
在此成功基礎(chǔ)上,梅西從2011年又開始實行“我的梅西2.0”戰(zhàn)略,致力于解決以下問題:
* 當門店存在有尚未被很好地滿足的顧客需求時,如何更好地尋找和引入新的業(yè)務(wù)?
* 怎樣更好地優(yōu)化基層和總部的決策流程?
* 怎樣培養(yǎng)和發(fā)展基層人才,讓他們?nèi)コ袚蠛透匾呢熑危?/span>
* 怎樣通過具體的市場活動有效地推廣地域性商品,并建立更加密切的顧客關(guān)系?
這些策略的進一步深化和落實,將推進梅西地域化的商品運營戰(zhàn)略更好地貫徹和實施。
模式深化:構(gòu)建跨越渠道邊界的多渠道融合模式
在國內(nèi)百貨企業(yè)還在糾結(jié)要不要做網(wǎng)上渠道的時候,梅西在這方面的實踐早已經(jīng)超越這個階段,他們把線上和線下渠道最好的體驗互相引進和融合,模糊渠道間的界限,讓顧客感受不到不同渠道間的區(qū)別。梅西把這稱為“泛渠道(Omni-channel)”戰(zhàn)略,指的是整合實體店、互聯(lián)網(wǎng)、移動設(shè)備、社交媒介、家庭傳統(tǒng)媒介、音樂會、促銷活動等等,為顧客服務(wù),并且跨渠道調(diào)動庫存,滿足顧客需求!盁o論顧客使用什么樣的購買渠道,梅西都想要進入”。
1. 不僅是跨渠道,而且要整合渠道
1996年就開始“觸網(wǎng)”的梅西百貨,網(wǎng)站的豐富性、易用性和互動性已經(jīng)不再是挑戰(zhàn)。怎樣利用最新的科學(xué)技術(shù),將線上、實體店和移動渠道的優(yōu)勢互相借鑒,讓顧客在實體店能夠體驗到線上的咨詢和比價,在線上能夠輕松選購合適的商品和尺碼,是梅西如今關(guān)注的重點。CEO倫德格倫說:“我很清楚消費者喜歡網(wǎng)上購物。我關(guān)注的是怎樣讓他們在實體店里也與網(wǎng)上購物一樣感覺舒服和有購買欲!
技術(shù)正在改變消費者的生活方式和購物習(xí)慣,作為零售商,除了擁抱技術(shù)之外別無選擇。梅西立志要做零售行業(yè)中技術(shù)的領(lǐng)先者,無論是使用二維碼、RFID標簽,還是用平板電腦展示和銷售珠寶首飾、開發(fā)手機上的移動應(yīng)用客戶端,梅西所做的都是業(yè)內(nèi)最早、改變游戲規(guī)則的變革之一。由于有了科技的支持,把網(wǎng)絡(luò)體驗引入實體店的嘗試就有了依托。梅西實體店內(nèi)配備了可以查詢網(wǎng)上顧客評論、在社交媒體上分享購物清單以及一站式購買和付款的自助設(shè)備;POS機上可以下電子訂單;價格查詢機還能夠給顧客推薦其他商品;未來,虛擬模特將可以展示店鋪內(nèi)銷售的各種服裝,并且只需按一個按鈕就能更換服飾,讓消費者看到所有的店內(nèi)商品;通過手機給到店顧客發(fā)送電子優(yōu)惠券、進行移動支付等等。所有這一切,都是出自于顧客需求和喜好,為了讓顧客得到更好的、融合了各渠道優(yōu)點的購物體驗。
2. 將現(xiàn)有店鋪轉(zhuǎn)化為配送中心
在梅西的“泛渠道”戰(zhàn)略中,一個重要舉措是將現(xiàn)有店鋪轉(zhuǎn)化成為配送中心。梅西把這當做跨渠道融合的基礎(chǔ)和關(guān)鍵,這也被外界看成是與越來越凌厲的電子商務(wù)競爭對手亞馬遜之間物流戰(zhàn)爭的重要策略。亞馬遜在人口集中的地區(qū)建設(shè)了大量的配送中心,而梅西的網(wǎng)絡(luò)配送中心只有四個。要想在短時間內(nèi)打造出與亞馬遜抗衡的物流網(wǎng)絡(luò),唯有依靠其遍布全美國的800多家門店!斑^去153年來,我們一直在建設(shè)倉庫。只不過我們稱之為‘商店’!泵肺鞴臼紫T店官Peter Sachse說。
使用實體店的存貨倉庫作為網(wǎng)上訂單的配送中心這種做法,早在上世紀90年代就為超市零售商所使用。Safeway就用這個方法,很快建立了遍及全美國的食品配送中心。2009年開始,諾德斯特龍、玩具反斗城也開始把門店當做配送中心使用。2011年,梅西也開始采用這一做法,第一年有23家門店加入配送網(wǎng)絡(luò),這一年配送到顧客家中的網(wǎng)絡(luò)訂貨量達到700萬件。目前,已經(jīng)有150家門店加入了商品配送行列,梅西計劃到2012年底將這一做法擴展到292家門店。
利用門店進行網(wǎng)絡(luò)配送的最大好處是能夠更好地管理庫存。顧客訂購的產(chǎn)品即使網(wǎng)上倉庫缺貨,只要任意一家門店里有貨,都可以快速調(diào)配并發(fā)送給顧客。在采取這一做法以前,梅西公司網(wǎng)站macys.com每周要下架數(shù)千種缺貨商品。當CHANEL創(chuàng)意總監(jiān)卡爾拉格菲爾德的時裝系列在梅西限時銷售時,網(wǎng)站上第一天就賣掉了庫存的一半,而門店卻不得不打折促銷才把商品賣掉。如果當時就采用了門店配送的做法,門店積壓的貨品可以轉(zhuǎn)到網(wǎng)上銷售,還可以減少折扣率,網(wǎng)絡(luò)缺貨商品只要門店中有庫存就不必下架。在配送時,顧客訂購的商品會從最近的一家門店或網(wǎng)絡(luò)配送中心遞出,節(jié)省遞送時間和費用。不過,這種做法要求一個強大的庫存管理系統(tǒng)和訂單分配系統(tǒng),以及大量的人手來進行貨物的配送和包裝。
服務(wù)升級:以“神奇”的員工服務(wù)留住顧客
除了“我的梅西”和“泛渠道”策略外,CEO倫德格倫津津樂道的還有一大舉措,就是所謂“神奇銷售(MAGIC Selling)”策略。這是梅西以顧客為中心戰(zhàn)略的重要措施,其基本含義是,“永遠要給顧客帶來驚喜”。要做到這一點,其基礎(chǔ)是員工要讓顧客隨時找得到、對產(chǎn)品深入了解、能為顧客提供建議和協(xié)助、能快速幫助顧客完成交易。一個例子是:德克薩斯州達拉斯的一對夫婦去參加一個舞會,當他們身著晚禮服到達現(xiàn)場時,發(fā)現(xiàn)其他人都穿著休閑,這令他們看上去很另類。于是他們迅速驅(qū)車到了附近的一家梅西商場去購買合適的衣著,那里的銷售員在不到20分鐘內(nèi)幫他們配好了需要的商品,解決了問題。
為了實施“神奇銷售”策略,梅西對員工已經(jīng)進行了超過1百萬小時的培訓(xùn)。雖然其效果難以量化為數(shù)字,但梅西的管理層和分析人士都認為,這個措施極大地促進了梅西的銷售。
面臨的挑戰(zhàn)
迄今為止,梅西在轉(zhuǎn)型之路上一直走得很成功。但這并不是說,上了軌道就不再有走岔路或脫軌的危險。梅西也依然面臨著傳統(tǒng)零售企業(yè)很難避免的現(xiàn)實挑戰(zhàn)。
1、經(jīng)濟大勢和消費趨勢對于百貨業(yè)態(tài)的影響
百貨業(yè)態(tài)是一個受經(jīng)濟影響非常明顯的業(yè)態(tài)。梅西公司2011年財報就指出,經(jīng)濟增長率、政府的財政金融政策、通脹或緊縮、失業(yè)率、油價以及與此相關(guān)聯(lián)的消費支出水平等,都會影響到企業(yè)經(jīng)營狀況。此外,消費者喜好和趨勢的變化、大眾消費的季節(jié)性特征、特殊的氣象條件等,也是影響銷售的風險因素。
在連續(xù)幾年經(jīng)濟不振的情況下,梅西能夠保持增長已經(jīng)是頗為不易的事,也鑒于此,公司在擴張開店方面非常謹慎和保守,從已公布的計劃來看,除了紐約旗艦店的翻新工程之外,今年到6月為止只開了2家新店,此外在2012財年內(nèi)還打算再開5家布魯明戴爾工廠店。2013年到2014年初,公司計劃再開3家梅西百貨店、1家梅西退換貨商店、1家布魯明戴爾百貨店、1家布魯明戴爾退換貨商店,并有可能再開幾家布魯明戴爾工廠店。另外,梅西也在試水進軍國際市場。第一家國外的布魯明戴爾店將于2013年二月在迪拜開業(yè)。2012年6月,梅西還投資了中國時尚電商企業(yè)佳品網(wǎng),以此方式試水中國業(yè)務(wù)。
即便如此,經(jīng)濟大勢仍然對梅西構(gòu)成了影響。梅西最新公布的2012年6月可比店銷售比上年同期增長僅1.2%,低于預(yù)期。而華爾街也對梅西等百貨企業(yè)的銷售前景表示擔憂,并且調(diào)低了對股價的評級?磥砻肺饕氡3秩陙淼脑鲩L態(tài)勢,還需付出更多的努力。
2、來自傳統(tǒng)競爭對手和電商企業(yè)的競爭
在梅西公司2011年財報所列舉的公司業(yè)務(wù)面臨的風險因素中,排在第一位的就是“公司面臨著來自零售行業(yè)的激烈競爭”。這些競爭來自于綜合性和專業(yè)性百貨店、品類殺手、大賣場、低價時裝零售商、折扣商店以及網(wǎng)上和郵購企業(yè),從品類、廣告、價格、質(zhì)量、服務(wù)、店址、聲譽等各個方面全方位進行競爭。雖然現(xiàn)在轉(zhuǎn)型的種種舉措已經(jīng)被消費者所認可并被銷售額所證明,但正如梅西CEO倫德格倫所說的那樣,在公司業(yè)績好的時候比業(yè)績不好的時候更憂心,因為“別人在看著你,并試圖模仿你。為了要保持領(lǐng)先,你必須不停地前進,不停地變革,來保持增長!
事實也的確如此。主要競爭對手JC Penney等也在進行一系列改革,例如重新梳理定價體系,大幅度減少不定期的打折促銷活動;引進專賣店品牌,店中店的模式將百貨商店打造成類似“購物中心中的購物中心”等等,但其效果尚未被顧客認可。無論如何,在傳統(tǒng)零售企業(yè)轉(zhuǎn)型方面,梅西是走在前列的,也因此在總銷售額、每店銷售額等方面都超過了大部分同業(yè)(見表2)。

不過,與這些傳統(tǒng)競爭對手比起來,氣勢如虹的電商企業(yè)亞馬遜構(gòu)成的威脅更為嚴重。正在進軍高端時裝市場的亞馬遜的顧客群與梅西、特別是梅西旗下布魯明戴爾的重合度更高,而其后臺的物流配送網(wǎng)絡(luò)更完善、技術(shù)含量更高也更有效率。面對電商對手,百貨企業(yè)的應(yīng)對策略之一就是與設(shè)計師簽協(xié)議獨家經(jīng)營一些品牌,這些品牌不在別家出售,因而也不會被折扣店沖擊。據(jù)統(tǒng)計,梅西通過這些獨家品牌實現(xiàn)的銷售占整體銷售的43%。但是亞馬遜也在采用這個策略,通過簽下設(shè)計師推出只在網(wǎng)上商店出售的系列。對此,梅西們會怎樣應(yīng)對,有待進一步觀察。
3、改善型運營與對手的全面創(chuàng)新型運營之間的差距
任何事物都有正反兩面。梅西把店鋪轉(zhuǎn)化為配送中心的做法,確實極大地提高了構(gòu)建全國性物流網(wǎng)絡(luò)的速度,是一個重要的運營改善,但是其中隱藏的長期成本問題不可忽視。這類店鋪型配送中心由于場地所限,商品的備貨和裝箱都是人工完成的。在備貨時,員工需要靠商品的顏色和尺碼來找到貨物,而亞馬遜的高科技配送中心則是靠機器人讀條碼來鎖定貨物,其效率的高下可想而知;當遇到那些多色混合或新型商品的時候,人工的劣勢更加明顯。倘若顧客訂購的一個訂單中的商品分散在幾個不同的店鋪中,那么商品配送的難度更是大大超過集中式的網(wǎng)絡(luò)配送中心。一位零售業(yè)咨詢專家就評論說,這種店鋪式配送中心做法后臺成本非常昂貴,是“先易后難”。此外,從店鋪中配貨出去的訂單,其業(yè)績到底應(yīng)該記在線上業(yè)務(wù)收入,還是門店業(yè)務(wù)收入?玩具反斗城的做法是記在線上收入中,而梅西表示仍然在研究。這恐怕是傳統(tǒng)零售企業(yè)走向多渠道時共同面對的難題。
梅西百貨轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略對我們的啟發(fā):
1、中國零售企業(yè)家要有主動求變,不斷清零的意識。一家百年零售老店,累積了強大的品牌影響和強健的組織能力,面對巨變的環(huán)境尚且需要根本性的戰(zhàn)略變革,國內(nèi)零售企業(yè)絕不能居高自傲。面對依然轉(zhuǎn)型的經(jīng)濟環(huán)境、快速蛻變的消費需求、日趨復(fù)雜的競爭環(huán)境、不斷涌現(xiàn)的新型競爭對手,我們要勇于擁抱變化,主動進行未來戰(zhàn)略的系統(tǒng)思考,驅(qū)動企業(yè)成為“面向未來的組織”。
2、零售已經(jīng)從過去“圈地圈錢圈品牌”的簡單模式競爭轉(zhuǎn)變成既要求創(chuàng)新的系統(tǒng)戰(zhàn)略布局,又要求精細化運營的高度復(fù)雜生意,中國零售企業(yè)如果不想未來被競爭淘汰,必須一手抓戰(zhàn)略創(chuàng)新,一手抓運營改善和精細化,兩手都要硬,才有可能成就未來的地位。
3、即使如梅西百貨這樣強大的世界百貨巨頭,其轉(zhuǎn)型也是不徹底的,其轉(zhuǎn)型和不斷涌現(xiàn)的“破壞性創(chuàng)新?的競爭對手(如亞馬遜)相比,依然存在明顯的差距,因此,拋棄過去的成果習(xí)慣,重啟思維,從未來出發(fā)重新構(gòu)筑全新的競爭模式是企業(yè)轉(zhuǎn)型能否實現(xiàn)基業(yè)長青的關(guān)鍵。