三里屯Ocean Grounds店內(nèi)的長吧臺既可以凸顯手工精品咖啡的特色，也可以為夜里搖身一變成為手工雞尾酒的酒吧，提供交流的空間。為了不混淆定位，“夜間版”O(jiān)cean Grounds 擁有許可宗專門設(shè)計(jì)的酒單、還提供行業(yè)咨詢，培訓(xùn)調(diào)酒師等。

晚上 7 點(diǎn)到凌晨——燈光調(diào)暗、打開黃色吊燈、點(diǎn)亮蠟燭、收起桌面上的咖啡器具、把沙發(fā)座推到旁邊并在中間留出大量空間、打開吧臺后的柜門亮出各類酒水——這家咖啡館變成了酒吧。