社區(qū)便利店有一定的優(yōu)勢(shì),相比大超市,它能夠給社區(qū)居民提供更方便、更快捷的服務(wù),但是經(jīng)營社區(qū)便利店也要注意一些問題。
第一,要關(guān)注客戶群的需要,就是他們想要買什么比較特殊的東西而周圍商店沒有的。面對(duì)顧客提出的個(gè)性化需求,應(yīng)該及時(shí)記錄下來,并盡可能增加或改進(jìn),以滿足更多的需求。
第二,建立顧客檔案。建立顧客檔案的好處很多,可以實(shí)行送貨到家,根據(jù)記錄查明住址,然后,制訂送貨時(shí)間段(可節(jié)約成本)。另外,還可以用檔案,建立客戶折扣制,就是安排合理的回扣給你的客戶,或是以贈(zèng)品回報(bào)。
第四,增加經(jīng)營項(xiàng)目。社區(qū)便利店有局限性,應(yīng)該把增加經(jīng)營項(xiàng)目列為首要目標(biāo),如各種增值服務(wù)項(xiàng)目中的代繳費(fèi)、充值等,應(yīng)該把總部新開發(fā)的但周圍群體需要的經(jīng)營項(xiàng)目納入到經(jīng)營當(dāng)中來,從而達(dá)到提升整體經(jīng)營業(yè)績的目的。
第五,提高有效商品的引進(jìn)。連鎖便利店的商品定位幾乎是一樣的規(guī)模,一樣的布置,社區(qū)便利店可以嘗試突破這種經(jīng)營方式,形成各自的特色格調(diào),適當(dāng)改變商品結(jié)構(gòu),增加暢銷商品,從而成為社區(qū)內(nèi)的小型購物中心。
第六,增加消費(fèi)者的入店次數(shù)。固定的消費(fèi)群體以及固定的消費(fèi)使得顧客形成一種潛在的消費(fèi)時(shí)間段,例如有部分人喜歡在周日去買東西,有人則喜歡周三。若要提高營業(yè)額,讓老顧客增加到便利店買東西的次數(shù),除了要考慮前面說到的兩個(gè)因素外,可以適當(dāng)?shù)刈鲆恍┐黉N和會(huì)員卡等,吸引消費(fèi)者進(jìn)行多次消費(fèi)。
第七,進(jìn)行商品的錯(cuò)位經(jīng)營。所謂商品的錯(cuò)位是指和競爭門店的商品進(jìn)行錯(cuò)開,以顧客的需求為主要目標(biāo),而與其他大型競爭和小型競爭者之間實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營,從而避免過多的競爭以致影響到毛利率的提升。
第八,借助其他的平臺(tái),進(jìn)占電子商務(wù)市場,搶占社區(qū)網(wǎng)上購物人員。最近推出的店小一網(wǎng)上商城,免費(fèi)入住,協(xié)助運(yùn)營,只在后期收取交易金額的一定比例作為酬金,是一個(gè)良好的先期借用平臺(tái)。