咖啡室的風(fēng)格往往能夠反映出品牌的別具特色的格調(diào)和高貴優(yōu)雅的品味。經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)師的精心構(gòu)造與設(shè)計(jì)后，蜜咖啡的英倫風(fēng)格因其獨(dú)特的紳士文化氛圍，受到了顧客普遍的喜愛(ài)和歡迎。
在歐式風(fēng)格的基調(diào)下，蜜咖啡室既有古典的歐洲高貴氣息，又有田園、自然韻味，給人清新素雅的味道。英倫風(fēng)格的蜜咖啡室裝修線條優(yōu)美、顏色秀麗。它的設(shè)計(jì)風(fēng)格鮮明得讓人過(guò)目不忘，其中裝飾用的陶瓷也是打造英倫風(fēng)格必不可少的東西，還有花草、工藝品、相框墻等也是比較出彩的設(shè)計(jì)。另外，蜜咖啡也注重配色與對(duì)稱之美，越是濃烈的花卉圖案或條紋越能展現(xiàn)英國(guó)味道，其中柔美是主流，簡(jiǎn)潔而不繁雜。
同時(shí)，蜜咖啡是作為社交、聚會(huì)的好處所，人們聚集喝咖啡或茶、聽(tīng)音樂(lè)，閱讀、下西洋棋或雙陸的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所；另外，蜜咖啡室也是工作洽談的好地方，這里也提供無(wú)線上網(wǎng)等等服務(wù)，讓您全身心投入工作中區(qū)。
蜜咖啡別具匠心的設(shè)計(jì)裝修、優(yōu)良的服務(wù)及可口的美肴、馨香意濃的各式咖啡、果茶、甜品，將帶您和親朋好友進(jìn)入一個(gè)悠閑而又回味流長(zhǎng)的快樂(lè)世界。在這里可以拉近您與他人的距離，使得心與心走得很近很近......在灑滿陽(yáng)光的的慵懶下午，舒舒服服地喝上一杯咖啡，同時(shí)我們?yōu)槟闹谱鞲骺钕闾鹚诘牡案夂退炙扇彳浀奶瘘c(diǎn)，讓您視覺(jué)和味覺(jué)都得到充分的享受。
咖啡文化是蜜咖啡中的一個(gè)重要元素，但Coffee也只是一個(gè)載體�？Х染拖衤宓母�,可以讓人心平氣和,讓人活在細(xì)節(jié)的深處。有了咖啡的生活會(huì)更真實(shí)更陽(yáng)光也更有質(zhì)量。來(lái)蜜咖啡品嘗一杯咖啡，將時(shí)光消磨在蜜咖啡,就是這樣一種心靈的享受。很多時(shí)候，喝咖啡并不只在于咖啡本身的味道，往往我們追尋的是一些咖啡之外的東西，比如一段舒緩的音樂(lè),一屋幽暗的燈光,一個(gè)似曾相識(shí)的背影，甚至一場(chǎng)刻骨銘心的愛(ài)情，在蜜咖啡這些東西往往會(huì)與您不期而遇，讓您感受到生活的多彩與美妙
咖啡文化對(duì)我而言意味著：氣場(chǎng)相合的環(huán)境，合乎標(biāo)準(zhǔn)的咖啡，恰如其分的心情。我很欣賞某咖啡店提出的“第三空間”的概念。咖啡店應(yīng)該是有區(qū)別于住家和工作環(huán)境的一個(gè)地方，是生活里的一個(gè)緩沖地帶，在這里人可以全身心得到放松和調(diào)節(jié)，無(wú)論是發(fā)呆、工作還是和朋友聊八卦，都能盡情自我地?fù)]灑。我喜歡法國(guó)的咖啡文化，巴黎人會(huì)知道自己要什么而去尋找適合的咖啡，趕時(shí)間的在柜臺(tái)喝了就走，想發(fā)呆的會(huì)到戶外坐著端一杯慢慢曬太陽(yáng)，都有自得其樂(lè)的歡愉。
相反，我其實(shí)不認(rèn)為咖啡和小資有什么關(guān)系。我國(guó)的海南島從古至今都是咖啡豆產(chǎn)地，曾聽(tīng)過(guò)海南的朋友說(shuō)過(guò)，小時(shí)候他們就拿著搪瓷大杯子去市場(chǎng)打一杯咖啡回家喝，咖啡對(duì)當(dāng)?shù)鼐用駚?lái)說(shuō)就像豆?jié){一樣是生活的必需品。這樣草根的畫(huà)面，你能說(shuō)它是小資嗎？我想人們把它認(rèn)為小資，更多是因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)有時(shí)間坐下來(lái)好好品一杯咖啡意味著有閑有錢(qián)，而咖啡店也逐漸成為一個(gè)承載著關(guān)于藝術(shù)、音樂(lè)、文學(xué)的話題平臺(tái)。我的新書(shū)，有半本是在咖啡店寫(xiě)出來(lái)的。因?yàn)槲壹业姆孔映�，冬天是曬不到太�?yáng)的，我會(huì)找戶外的咖啡店工作，一邊把自己身上的螨蟲(chóng)曬死一邊慢慢碼字。但回歸到事情的最本質(zhì)，咖啡就是一杯咖啡，一杯提神醒腦、變化無(wú)窮的飲品，有人愛(ài)也有人厭，絲毫不出奇。有時(shí)我去咖啡店，若當(dāng)天不想喝咖啡，要一壺茶慢慢喝也是樂(lè)事。
廣州的咖啡文化，我想把它稱為速食咖啡，人們大多數(shù)時(shí)候說(shuō)的“咖啡”，其實(shí)是咖啡飲料。我并不是說(shuō)咖啡飲料不好，拿鐵是我日常很喜歡喝的一類，但消費(fèi)者很多時(shí)候只是不求甚解地喝下一杯咖啡，而把更多的精力放在討論環(huán)境和自我欣賞的姿態(tài)之上。一杯完美咖啡的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和紅酒一樣，都有著專業(yè)的評(píng)定體系，可以用客觀標(biāo)準(zhǔn)從視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)上進(jìn)行評(píng)定，還可以從個(gè)人的角度來(lái)鑒賞咖啡的豐富度和完美度。比如一杯最基礎(chǔ)的espresso，你看到的泡沫是否質(zhì)地緊湊細(xì)膩，聞起來(lái)有沒(méi)有精細(xì)、豐富的氣息，入口后有沒(méi)有豐滿、平滑、圓潤(rùn)的感覺(jué)，甜酸苦味是否和諧平衡……甚至到后續(xù)喉嚨鼻腔感受到的積極氣味，吞咽后好聞氣息持續(xù)的時(shí)間……每一項(xiàng)都有準(zhǔn)確的描述分?jǐn)?shù)可以給予評(píng)定。
