發(fā)展冷庫(kù)，首先要認(rèn)清冷庫(kù)的現(xiàn)狀，包括存量、實(shí)際需求量、冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)等，而目前，我國(guó)冷庫(kù)實(shí)際保有量，還僅僅是“不完全統(tǒng)計(jì)”的數(shù)字，因?yàn)檫@樣的統(tǒng)計(jì)，實(shí)際上是一件非常困難的工作。
    這時(shí)，我們應(yīng)大力規(guī)范冷鏈物流行為，真正構(gòu)建全程一體化的無(wú)縫冷鏈體系，將冷鏈物流產(chǎn)業(yè)做一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)性的發(fā)展規(guī)劃，極大提升我國(guó)冷鏈物流的服務(wù)水平，提高我國(guó)冷鏈物流的組織協(xié)調(diào)性，力促冷鏈物流產(chǎn)業(yè)快速穩(wěn)定發(fā)展。在長(zhǎng)時(shí)期的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，冷庫(kù)只是起到一個(gè)低溫儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù)的作用，冷庫(kù)的物流屬性被長(zhǎng)時(shí)間的掩蓋起來(lái)。
    國(guó)內(nèi)大中城市正加快推進(jìn)冷庫(kù)安裝發(fā)展。上海市道路運(yùn)輸行業(yè)協(xié)會(huì)冷藏運(yùn)輸專(zhuān)業(yè)委員會(huì)日前表示，上海已形成對(duì)冷藏車(chē)全過(guò)程監(jiān)控廂體溫度，為每天4萬(wàn)多噸食品保鮮運(yùn)輸打造安全冷鏈。
    目前，廣東一批高技術(shù)含量的冷庫(kù)和新型裝備相繼投入使用，全省的大小冷庫(kù)超過(guò)1400座，冷庫(kù)容量超過(guò)130萬(wàn)噸，約占全國(guó)冷庫(kù)總?cè)萘康?4.8%;冷藏車(chē)保有量達(dá)2300輛，冷藏船噸位160萬(wàn)噸。本文章由冷庫(kù)安裝網(wǎng)www.dgganghua.com/dglk/