客流量是提升錦春記甜品店?duì)I業(yè)額的根本保證，怎樣增加客流量?一方面是口碑效果，一方面是錦春記甜品自身改變多帶來的效果!

1.錦春記甜品店合理的營(yíng)業(yè)安排：每天原材料和產(chǎn)品的用量是可以預(yù)估一個(gè)安全恒定的數(shù)量出來的，通過每個(gè)時(shí)間段的用量，可以在高峰期來臨之前進(jìn)行備制半成品原料，用餐高峰期時(shí)就可以將人力集中用在服務(wù)顧客上面.

2.激活下午低峰期時(shí)段：目前下午低峰期時(shí)段沒有顧客的情況很普遍，這也是錦春記甜品的一個(gè)弊端現(xiàn)象，整體的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)制約著下午這段時(shí)間的銷售，出于此因素，建議調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在下午時(shí)間段推出休閑類食品與飲料等;建議店面進(jìn)行海報(bào)宣傳，引導(dǎo)顧客認(rèn)識(shí)錦春記甜品店并不只是早中晚三餐填飽肚子這么簡(jiǎn)單，而是可以進(jìn)行休閑小聚的舒適場(chǎng)所!

3.點(diǎn)餐員和收銀員的口頭促銷工作：點(diǎn)餐員至關(guān)重要，她們決定著每天產(chǎn)品的銷售情況，在顧客所點(diǎn)購(gòu)的產(chǎn)品過程中，充當(dāng)了一個(gè)導(dǎo)購(gòu)的角色，這個(gè)過程中進(jìn)行促銷可以說是最佳也是最好的時(shí)機(jī)，當(dāng)顧客漏點(diǎn)了整個(gè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中的某類產(chǎn)品時(shí)，員工可以適時(shí)的進(jìn)行推銷!

4.使用宣傳工具：建議熱狗店印制部分宣傳單頁(yè)，在低峰時(shí)期安排員工進(jìn)行商圈的方法工作，可以在高峰期來臨之前在店門前附近進(jìn)行攔截式發(fā)放;也可以在低峰時(shí)期安排員工在店面方圓5公里之內(nèi)進(jìn)行地毯式發(fā)放，從而加大宣傳力度;提升營(yíng)業(yè)額的同時(shí)也是品牌宣傳的一個(gè)好機(jī)會(huì)，我們不能局限于離店面近的顧客來消費(fèi)，擴(kuò)大宣傳，讓更多的人知道有這么一家錦春記甜品，有這么美味的食品，從而走到店里來用餐;我們得到的不只是營(yíng)業(yè)額，更多的是有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)的支持!


要提升門店的銷售，我們除了以上的方式還要結(jié)合員工現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和店面產(chǎn)品的質(zhì)量;每位員工都擁有燦爛的笑容和專業(yè)的服務(wù)用語(yǔ);廚房的產(chǎn)品要時(shí)刻保證數(shù)量和質(zhì)量;從而配合以上的銷售方式，結(jié)合自己在工作中的經(jīng)驗(yàn)和技巧，才能達(dá)到提升營(yíng)業(yè)額的最終目的.【錦春記甜品加盟】-怎樣增加錦春記甜品店客流量客流量，錦春記甜品加盟-上海百卉投資管理有限公司官網(wǎng)：www.jinchunji.com;全國(guó)加盟免費(fèi)熱線：4006-069-089