武大郎燒餅加盟去哪學(xué)技術(shù)做法最好教肉醬配方后期無需進(jìn)料

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武大郎燒餅效益分析：
按面粉1.4元/斤，一斤面粉加水和好面后出鮮面約1.7斤
一個(gè)面餅用鮮面團(tuán)170g（0.34斤），0.28元
肉餡按照12元/斤，用20g，費(fèi)用0.6元
鵪鶉蛋5元/斤，（每斤48個(gè)），0.12元一個(gè)
專用包裝袋每個(gè)0.1元
其他輔料以及電費(fèi)0.1元
每張餅的綜合成本不到1.2元，零售2.5-3元
一袋面粉（50斤），出餅250個(gè)，按零售價(jià)2.5元
每袋面粉250*（2.5-1.2）=330元左右
一般一個(gè)10平米店面，一天可以加工銷售4-6袋面粉，除去人工費(fèi)、房租費(fèi)、水電費(fèi)，每天可盈利1000元以上。