由于面食蘊(yùn)含著巨大商機(jī)，想要開面館的人是日益增加，相應(yīng)的面食加盟品牌也越來越多。這無疑是件好事，給創(chuàng)業(yè)者提供更多的選擇。但同時也添加了困擾，市場上總有魚目混珠之事，開面館如何選擇好的可靠的加盟品牌？

　�。�1）看清市場定位，面品如何。有些品牌雖然好，但只適應(yīng)于地區(qū)性市場。在面食方面，各地人有不同的口味，投資者需選擇適合當(dāng)?shù)氐拿嫫贰?

　�。�2）加盟后有沒有合理的利潤空間。除去開面館的固定成本和加盟費(fèi)用，如果店面收入不高，那么投資者很難收回成本，更別提利潤了。

　�。�3）公司怎樣，在技術(shù)支持上好不好。好的面食品牌能提供全面的培訓(xùn)，包括面食制作、店面經(jīng)營指導(dǎo)。特別是到后期，很多不正規(guī)的公司直接放手不管，這對于沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來說，生意自然沒有長久的發(fā)展保障。

　　以上簡單列舉了選擇面食加盟品牌所需要注意的地方。雖然市場有陷阱，但好的面館加盟還是有不少，在此就以魏王面為例。魏王面的面食有自己的特色，也融合各地的風(fēng)味，市場是有保證的。在加盟支持上，除了負(fù)責(zé)面食、面館方面的教學(xué)。在經(jīng)營后期，合作商也可會本部學(xué)習(xí)新面品技術(shù)，更進(jìn)市場變化。

　　開面館雖說是小本生意，但所需成本也不是小數(shù)。所以，在加盟的選擇上要謹(jǐn)慎，不要隨意下定論。如果有時間的話，還是以實地考察為好。

和其他創(chuàng)業(yè)項目比，開面館所需的成本雖說不上是最低的，但也是能賺錢的小本生意。面館行業(yè)向來不缺的是消費(fèi)市場，只要大家能用心經(jīng)營，掌握做特色面食的技術(shù)，便可獲得可觀的收入。