中產(chǎn)階級(jí)購(gòu)買力的日益提升，正促進(jìn)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，越來越多的消費(fèi)者從國(guó)際知名品牌的追求轉(zhuǎn)移到個(gè)性鮮明的買手店上來，以求獨(dú)特的專屬性。

　　買手店是以目標(biāo)客群的時(shí)尚觀念為基調(diào)，商品的款式凌駕于品牌之上，是以“買手”為核心的經(jīng)營(yíng)模式。一個(gè)買手店提供數(shù)十個(gè)甚至上百個(gè)潮流品牌，是一個(gè)釋放時(shí)尚、獨(dú)特、鮮明個(gè)性的地方，越來越受到追求時(shí)尚的人群追捧。近年來，中國(guó)買手店的發(fā)展迅猛，開店數(shù)量激增。

　　城市分布也從北京、上海等一線城市向二三線城市擴(kuò)散，成為未來購(gòu)物中心的重要力量。

　　買手店在中國(guó)

　　自1996 年在上海第一家的買手店開業(yè)之后，買手店品牌開業(yè)速度緩慢，而到了2010 年之后，買手店品牌在中國(guó)迅速崛起�？梢钥吹�2010 至2012 年，也正是奢侈品在中國(guó)加速布局的時(shí)期。但在一輪跑馬圈地后，一些過度張揚(yáng)、符號(hào)化的奢侈品牌對(duì)于部分消費(fèi)群體已經(jīng)失去吸引力。越來越多的消費(fèi)者從國(guó)際知名品牌的追求轉(zhuǎn)移到個(gè)性鮮明的買手店上來，以求獨(dú)特的專屬性。同時(shí)需要注意的是，與奢侈品消費(fèi)不同，買手店較少禮品消費(fèi)，而更多自用買家，買手店對(duì)消費(fèi)者的鑒賞力有更高要求，同時(shí)較少受到海外代購(gòu)的影響。

　　在此背景下，最近3 年中國(guó)迎來了買手店品牌數(shù)量的激增，在這些品牌中，部分單一買手店的開店數(shù)量也增加迅猛，尤其是P Plus、Attos 等品牌擴(kuò)張速度很快。

　　近年來，商業(yè)地產(chǎn)供應(yīng)的大幅激增，產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的困局，也逼迫開發(fā)商對(duì)于差異化發(fā)展有更高要求，部分購(gòu)物中心在定位中開始引入買手店的概念，而且，與百貨相比，因?yàn)槊娣e靈活且承租租金較高，它也逐漸成為主力店的替代品，并可為購(gòu)物中心提供豐富的品類品牌和活力，買手店和購(gòu)物中心之間的戰(zhàn)略合作也越來越多。這些專門為買手店打造的項(xiàng)目或空間，特別增加了藝術(shù)感和體驗(yàn)感，為買手店擴(kuò)展提供了更好的商業(yè)載體。

　　買手店的發(fā)源與變遷

　　買手店最早出現(xiàn)于二十世紀(jì)五六十年代的歐洲，并逐漸發(fā)展。隨著商品的不斷豐富和時(shí)尚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，眼光精準(zhǔn)且獨(dú)特的買手開始產(chǎn)生，早期多數(shù)買手店都是以買手或者店主本人的眼光和趣味為基調(diào)，從全球搜羅符合自己審美和店內(nèi)概念的產(chǎn)品，將這些產(chǎn)品以自己的品位進(jìn)行陳列和售賣。

　　隨著強(qiáng)調(diào)個(gè)性的消費(fèi)人群增多，最近一百年間，買手店逐漸獲得了越來越大的發(fā)展空間和渠道，買手店模式已經(jīng)引發(fā)了行業(yè)變革�？梢钥吹剑�買手這一模式因已經(jīng)獲得一批小眾消費(fèi)群體的擁躉，不僅促使老佛爺(Galeries Lafayette)、連卡佛(Lane Crawford) 百貨完成到買手制百貨的轉(zhuǎn)變，還推動(dòng)Macy's、Saks Fifth Avenue 等精品百貨也采取買手制，同時(shí)讓Swank、Colette等一大批個(gè)性買手店不斷出現(xiàn)并初具規(guī)模。

　　中國(guó)大陸的地理分布

　　中國(guó)買手店在中國(guó)大陸主要分布在華東、華北、華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高且對(duì)品牌有一定認(rèn)知度的一線城市。

　　上海買手店大本營(yíng)

　　上海是多源文化的集合地，人口結(jié)構(gòu)豐富，消費(fèi)者對(duì)于外來的新鮮事物接受度較高，同時(shí)對(duì)于時(shí)尚也有著強(qiáng)烈的追求。根據(jù)我們的統(tǒng)計(jì)上海擁有75 家買手店，位居全國(guó)第一。

　　除了城市本身的特質(zhì)，我們更應(yīng)該看到上海擁有一群既有消費(fèi)實(shí)力，又有較高國(guó)際品牌認(rèn)知度的消費(fèi)人群。一直以來，上海的消費(fèi)者以勇于嘗新而著稱，對(duì)新品牌新事物的接納度很高。

　　因此除了買手店，上海也是諸多奢侈品、快時(shí)尚等品牌進(jìn)駐中國(guó)的第一站。

　　成都輕奢機(jī)會(huì) 不容錯(cuò)過

　　成都是西南重城，由于地理位置受限，成都成了省內(nèi)及周邊省份距離最近的消費(fèi)集中地，集聚了西部的高端購(gòu)物需求，因此商業(yè)活躍度較高。

　　目前成都擁有21 家買手店，甚至超過了一線城市廣州。從整體發(fā)展上目前輕奢品牌在成都尚處于培育期，存在市場(chǎng)空缺，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，以輕奢品牌為主的買手店在成都的市場(chǎng)潛力較奢侈品牌更大，也為買手店贏得了發(fā)展空間。

　　廣州設(shè)計(jì)品牌 獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

　　廣州人受本土文化影響，實(shí)用主義消費(fèi)傾向明顯，不會(huì)過分追求國(guó)際名

　　牌，對(duì)價(jià)格的敏感度較高。因此，不少?gòu)V州的國(guó)內(nèi)外買手店主推獨(dú)特性和稀缺性較強(qiáng)的設(shè)計(jì)師品牌，擴(kuò)張速度緩慢，以滿足小眾消費(fèi)群體的需求為先。目前在廣州主要有一尚門等買手店品牌。

　　豐富的定位分布

　　以買手店的價(jià)格與時(shí)尚度為2 個(gè)維度，我們可以看到不同品牌占據(jù)的市場(chǎng)定位。從圖中可以看出，幾乎每一類細(xì)分市場(chǎng)都已經(jīng)被覆蓋。連卡佛、10Corso Como、Maria Luisa 等大規(guī)模買手店倡導(dǎo)尊貴及專屬的購(gòu)物理念，商品價(jià)格不菲，也為消費(fèi)者提供定制服務(wù)，目標(biāo)客群為金字塔頂端的富豪人群。

　　而大多數(shù)買手店品牌更偏愛新潮、超前的商品，主力消費(fèi)人群為前衛(wèi)、個(gè)性的年輕時(shí)尚達(dá)人，價(jià)格也比較適中，符合新銳消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)承受能力。

　　例如，老佛爺與I.T 簽約合作進(jìn)入中國(guó)后，引進(jìn)不少價(jià)格相對(duì)較低的商品，以契合中國(guó)市場(chǎng)需求。

　　而專營(yíng)國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)師品牌的買手店，各自品牌的個(gè)性鮮明，分布于不同的市場(chǎng)中，有時(shí)尚度較高的棟梁、設(shè)計(jì)感強(qiáng)烈的一尚門、追求自然簡(jiǎn)約風(fēng)格的Seven Days，每個(gè)品牌基于產(chǎn)品的特點(diǎn)擁有獨(dú)立的客戶群。

　　不同背景買手店的中國(guó)拓展策略

　　源于不同的經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展階段，在中國(guó)買手店內(nèi)占據(jù)主流的外資買手店在中國(guó)往往采用不同擴(kuò)張策略，主要有：

　　本土買手店近年來迅速崛起。

　　本土買手店憑借其獨(dú)特風(fēng)格的原創(chuàng)性商品，快速獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可。BNC、Seven Days、棟梁等品牌都是主營(yíng)設(shè)計(jì)師品牌的買手店，在短短數(shù)年內(nèi)已經(jīng)獲得了很高的知名度。

　　港資買手店邁入擴(kuò)張，經(jīng)營(yíng)模式已歷經(jīng)首輪調(diào)整。

　　香港與大陸地緣的接近使香港零售業(yè)對(duì)大陸投資較早，建立在對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)了解的基礎(chǔ)上，港資買手店連卡佛、I.T、Joyce、Swank 等相繼進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。經(jīng)過多年對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)的深耕，港資買手店擴(kuò)張意圖強(qiáng)烈。因其很早涉足大陸市場(chǎng)，并多有慘淡的經(jīng)歷, 其在模式上也嘗試過調(diào)整。比如連卡佛就摒棄特許經(jīng)營(yíng)、代理運(yùn)營(yíng)的商業(yè)模式，成立直營(yíng)公司直接運(yùn)營(yíng)，并且打算以更適應(yīng)內(nèi)陸市場(chǎng)的姿態(tài)繼續(xù)擴(kuò)張。

　　亞洲其他地區(qū)買手店處于嘗試階段。

　　臺(tái)灣的團(tuán)團(tuán)、澳門的Rainbow Group、日本的Via Bus Stop 等企業(yè)都很有實(shí)力，但在內(nèi)地?zé)o論開店數(shù)量和規(guī)模都處于試水階段。對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的觀望，使得未來擴(kuò)張計(jì)劃也并不明朗。

　　歐洲買手店多通過合作方式進(jìn)入。

　　老佛爺選擇I.T 集團(tuán)、10 Corso Como 選擇赫基集團(tuán)、Maria Luisa 選擇品嘉集團(tuán)，歐洲買手店都選擇與本土服裝企業(yè)合作的方式進(jìn)入國(guó)內(nèi)，充分利用合作伙伴的本地資源，減少開拓新市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　美國(guó)買手店均已擱置計(jì)劃或退出中國(guó)市場(chǎng)。

　　Neiman Marcus 以網(wǎng)購(gòu)方式進(jìn)入中國(guó)僅一年后退出，Saks Fifth Avenue 和Macy’s進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的計(jì)劃均因各種原因夭折，計(jì)劃引入的Barneys New York 最終也未能實(shí)現(xiàn)，在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)這條道路上，美國(guó)買手店走的緩慢而艱辛。

　　買手店經(jīng)營(yíng)模式及案例分析

　　百貨式買手店

　　買手店中最傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式是“純買手制”，依靠專業(yè)個(gè)體或團(tuán)隊(duì)“買手”去往世界各地搜羅采購(gòu)符合本地消費(fèi)者審美習(xí)慣和時(shí)尚傾向的品牌，獨(dú)家買斷并打造獨(dú)一無二的商品組合。

　　另外，街邊個(gè)性化較強(qiáng)的私營(yíng)小店也是“買手制”的一種，這些小店的店主往往是時(shí)尚愛好者，或者擁有相關(guān)行業(yè)資源，他們憑借自身的時(shí)尚認(rèn)知和審美傾向，采購(gòu)品牌商品，與集團(tuán)式的買手店成為互補(bǔ)，呈現(xiàn)出兩極分化的市場(chǎng)格局。

　　不少個(gè)體經(jīng)營(yíng)買手店，更強(qiáng)調(diào)商品的“唯一性”和“尊貴性”，商品中不乏限量款精品，而且每款商品的各個(gè)尺寸也僅收錄一件，為購(gòu)買者營(yíng)造專屬感。例如，上海的長(zhǎng)樂路和新樂路上就聚集了一群風(fēng)格迥異的私營(yíng)店鋪，店主往往自身就是買手，每年都會(huì)去歐洲、香港進(jìn)行商品采購(gòu)，有些店鋪看似雖小，單品數(shù)量也不多，商品的價(jià)格卻不菲，店主對(duì)品牌的獨(dú)特認(rèn)知，也為商品帶來了溢價(jià)。

　　代理合作式買手店

　　不少買手店除了買斷品牌商品外，還擁有部分品牌的代理權(quán)，通過售賣提成、股權(quán)參與、開設(shè)合資公司等方式，與品牌建立長(zhǎng)期合作 。

　　寄賣式買手店

　　除了以上兩種主營(yíng)國(guó)際品牌商品的買手店之外，目前中國(guó)有一類新興買手店模式正在迅速崛起，那就是與國(guó)內(nèi)的尚未成名的設(shè)計(jì)師合作，替對(duì)方售賣當(dāng)季最新作品的“寄賣式”經(jīng)營(yíng)模式。買手店在商品銷售后獲得一定分成，季末滯銷的貨品會(huì)退還給設(shè)計(jì)師。這種合作模式下，買手店降低了銷售和庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也保證了商品的原創(chuàng)性和唯一性。

　　專品買手店

　　中國(guó)目前還出現(xiàn)了一些以單品類為主打的專業(yè)品類買手店，店鋪面積通常不大，主力產(chǎn)品價(jià)格段較親民， 可快速?gòu)?fù)制發(fā)展。如SF Fashion、BLK、Spige 和P Plus，以鞋子和配飾為主打商品，較受消費(fèi)者歡迎。

　　買手店中國(guó)發(fā)展特征

　　1三分之二買手店已建立O2O 電子商務(wù)模式

　　在買手店品牌中，設(shè)立電子商務(wù)平臺(tái)的已占了三分之二，其剩余三分之一中也有一半以上的品牌正在建設(shè)網(wǎng)上商城。O2O 模式降低了買手店的實(shí)體經(jīng)營(yíng)成本，也有利于品牌在全渠道的推廣，實(shí)現(xiàn)短期內(nèi)以較低成本提升知名度。

　　除了上海和北京實(shí)體店，棟梁已開始通過微信朋友圈進(jìn)行客服和銷售，其微信朋友圈已能貢獻(xiàn)10% 的銷量。其他買手店的線上銷售也幾乎達(dá)到總營(yíng)業(yè)額的10%。

　　2藝術(shù)類購(gòu)物中心更青睞引進(jìn)符合項(xiàng)目氣質(zhì)的買手店

　　藝術(shù)氛圍濃厚的購(gòu)物中心熱衷引入買手店，既符合自身氣質(zhì)，同時(shí)也能籠絡(luò)部分小眾人群。在引入買手店時(shí)，開發(fā)商甚至愿意提供裝修補(bǔ)貼、免租、合股等優(yōu)惠條件。但買手店由于其對(duì)店面在地段、裝修、消費(fèi)人群等方面的要求特殊，所以要找到匹配度高的購(gòu)物中心也實(shí)屬不易。

　　上海最具代表性的時(shí)尚購(gòu)物中心- 新天地時(shí)尚就是一個(gè)結(jié)合藝術(shù)與時(shí)尚的設(shè)計(jì)師品牌聚集地。不同于普通商場(chǎng)的定位，新天地時(shí)尚更像是一個(gè)為中外設(shè)計(jì)師創(chuàng)建對(duì)話與交流空間的藝術(shù)棲息地。

　　商場(chǎng)內(nèi)有七成以上的商鋪主營(yíng)設(shè)計(jì)師品牌，有些更為顧客提供一系列個(gè)性化定制服務(wù)。

　　而地鐵7 號(hào)線靜安寺站點(diǎn)地下層的Inshop 聚集地也是一條極具新奇和創(chuàng)意的時(shí)尚購(gòu)物街。店鋪的數(shù)量不多，但是每一家都有自己的特色，有很多年輕設(shè)計(jì)師自創(chuàng)的品牌。Inshop 聚集地還主辦各類活動(dòng)，讓消費(fèi)者和設(shè)計(jì)師能有互動(dòng)和溝通，是一個(gè)面向愛設(shè)計(jì)、愛時(shí)尚、愛生活人群的時(shí)尚空間。

　　3大型買手店漸進(jìn)式蔓延消費(fèi)者活空間

　　大型買手店已不再滿足于買賣雙方間的商業(yè)互動(dòng)，更試圖打造一個(gè)全方位滲透消費(fèi)者生活的立體式體驗(yàn)空間，所以餐廳、酒吧、書店、藝術(shù)展覽等多功能業(yè)態(tài)陸續(xù)成為買手店內(nèi)新的人性化場(chǎng)所。

　　10 Corso Como 是將體驗(yàn)式消費(fèi)做到極致的經(jīng)典買手店，從書店到畫廊，從咖啡廳到酒吧，無一不透露出創(chuàng)辦者追求藝術(shù)生活的精神，以及潛移默化傳遞時(shí)尚概念的決心。

　　連卡佛在上海時(shí)代廣場(chǎng)的旗艦店，也設(shè)立了獨(dú)立的藝術(shù)空間，用以展示設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家的創(chuàng)意作品;此外，美容、服飾、生活家居類商品都有了自己的專屬區(qū)域，營(yíng)造出多元化視覺體驗(yàn)空間。

　　4買手店呈現(xiàn)差異化擴(kuò)張模式

　　部分買手店進(jìn)入連鎖擴(kuò)張模式，P Plus、Attos、LB、Spige 等買手店迅速連鎖擴(kuò)張，主要集中在北京、上海、廣州、杭州以及香港地區(qū)，并逐漸向二三線城市擴(kuò)張。如P Plus 在全國(guó)已有28 家門店，除北上廣外，在貴陽、青島、無錫等二三線城市均有布局。

　　部分買手店選擇深耕本地市場(chǎng)，對(duì)店鋪的形象、產(chǎn)品和客戶十分關(guān)注，精準(zhǔn)洞悉本地消費(fèi)者需求，在有限的市場(chǎng)空間里挖掘出最大的商業(yè)價(jià)值。如上海Glossy 是國(guó)內(nèi)創(chuàng)立最早并堅(jiān)持至今的買手店之一，從2003 年推出限量版復(fù)刻潮品，到2007年引入獨(dú)立設(shè)計(jì)師時(shí)裝，再到2014 年5 月全新升級(jí)的Glossy X Verpan 概念店，Glossy 總是領(lǐng)先于上海市場(chǎng)潮流。

　　買手店在中國(guó)發(fā)展趨勢(shì)

　　品牌商進(jìn)入買手店和集合店領(lǐng)域

　　代表這一趨勢(shì)的是廣州的01 Men。此外還有更多品牌商都在計(jì)劃中，重要原因是原有品牌已經(jīng)飽和，買手店可根據(jù)市場(chǎng)需求快速集合調(diào)整。

　　商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商更加關(guān)注買手店

　　旭輝地產(chǎn)在嘉興旭輝廣場(chǎng)由相關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)買手店IORI，重慶即將開張的商場(chǎng)賽尚辟出大量空間給多家新開買手店。買手店將會(huì)成為眾多商業(yè)項(xiàng)目中逐漸被重視的業(yè)態(tài)之一。

　　本土百貨業(yè)進(jìn)入買手時(shí)代

　　隨著老佛爺?shù)群Ｍ赓I手制百貨卷土重來，本土百貨也在效仿買手制模式，走精品百貨路線。南京新百收購(gòu)英國(guó)百貨公司HoF 之后，總部在南京的金鷹國(guó)際商貿(mào)集團(tuán)也宣布控股了美國(guó)SKINMINT公司，將通過該公司試水買手制經(jīng)營(yíng)。

　　小眾品牌將點(diǎn)亮買手店

　　隨著買手店大量開設(shè)，已經(jīng)出現(xiàn)品牌趨同趨勢(shì)，未來越來越多的買手店將引進(jìn)更多國(guó)內(nèi)外小眾品牌來體現(xiàn)店鋪個(gè)性。

　　買手店規(guī)模加速分化

　　來自越來越多不同領(lǐng)域的投資開始進(jìn)入買手店市場(chǎng)，由于買手店進(jìn)入門檻可高可低，會(huì)更多出現(xiàn)從微小到巨型的各種買手店。
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