聯(lián)商網(wǎng)消息：外婆家要在杭州開徒手料理餐廳了，就在今日（9月10日），愛在一起❤銀泰城動手吧全明星之夜活動在杭州城西銀泰城“動手吧”內(nèi)舉行。而這家“動手吧”就是外婆家旗下新開的徒手料理餐廳，也是“動手吧”全國首家門店。聯(lián)商網(wǎng)記者獲悉，9月12日，“動手吧”將于杭州城西銀泰城二樓室外街正式開張，屆時，會推出很大的打折促銷活動。相關(guān)工作人員向記者表示，“動手吧”還計劃進(jìn)駐杭州湖濱銀泰以及大悅城等商場。
據(jù)了解，動手吧其實是一種“徒手”料理模式，徒手抓取，自由自在，這是杭州餐飲界首家提出“徒手”概念的餐廳。記者走進(jìn)這家店，發(fā)現(xiàn)里面包括設(shè)計樣式、動線規(guī)劃、燈光點綴、燈影配合、音樂氛圍等細(xì)節(jié)來看，感覺更像是一個酒吧。有趣的是，說是餐廳，里面似乎沒有看到椅子。
動手吧掌門人裘曉華表示，動手吧想倡導(dǎo)的就是回歸自由自在的生活狀態(tài)。不用器皿，不用餐具，用徒手的就餐方式，擺脫傳統(tǒng)中餐的束縛。在掌門人看來，動手吧既不是餐廳，也不是酒吧，它像是一個‘全民嗨吧’ ，要吃得嗨，喝得嗨，還要玩得嗨。所以，它不僅僅是一家餐吧那么簡單，比一般的餐廳要更自由隨意。
記者今日看到，動手吧主打“中國風(fēng)”的美食，鹽水花生和毛豆、菱角、紅毛丹、玉米、麻辣小龍蝦、豆?jié){油條、醉蟹、雞爪、糯米飯團(tuán)夾油條、羊排等等，搭配特飲。最重要的是，這一切都需要通過徒手抓取食用，擺脫傳統(tǒng)中餐的束縛。
簡單而充滿樂趣的美食，加上徒手就餐放松的方式，配上動感十足的音樂，又搭配上奇幻且時尚的就餐環(huán)境。杭城的吃貨們又多了一個新奇有趣的美食場所。
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