人才烤尚宮在注重美食精品的打造的同時，更注重人才的培訓，只有那些素質高、修養(yǎng)好的服務員才能提供好的服務。優(yōu)秀的服務員應該懂得怎樣快速、有效地向顧客提供服務;不同的人要向他們提供不同檔次的服務;上菜的先后順序等等。

　　品質“食無定味，適口者珍”是最普通的道理，烤尚宮追求的就是顧客的良好口碑，這是烤尚宮成功的關鍵。評價餐飲產品的質量，傳統的方法是從色、香、味、形、質、器、營養(yǎng)方面判斷。在餐館的實際運作過程中，經營者必須認真對待顧客的評價，任何一種產品，只有得到顧客的認同與稱贊，那才是真正的質量。

　　分量與品類烤尚宮成功的另一個關鍵是分量足，物超所值。這里所指的分量比較是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量來表示，也可用容量來表示。西餐菜品主要考慮每一位顧客能否吃飽。在宴會菜單設計中，針對不同的顧客群體進行分量設計是一項重要內容。在中餐中，由于顧客對菜品的多樣化要求逐漸增加，與之相適應，分量有減少的趨勢。而烤尚宮則綜合考慮了多樣性與分量的美食邏輯，為顧客定制了最適合的品類與數量規(guī)劃，真正物超所值、美味動人! www.tianpinyihao.com