百貨業(yè)變革刻不容緩 急需擺脫“二房東”角色
“可被復制的萬達模式或?qū)⒉粡痛嬖凇薄ⅰ叭f達部分項目不再設百貨主力店”……近日，類似的消息可謂是一石驚起千層浪，引起行業(yè)內(nèi)外廣泛討論。
雖然萬達百貨主力店并不代表整個百貨行業(yè)，但種種跡象均顯示：百貨行業(yè)的市場環(huán)境已發(fā)生變化，變革已成為其尋求發(fā)展的必然趨勢。
單一經(jīng)營模式受限 百貨業(yè)變革刻不容緩
不可否認，在電商沖擊影響下百貨行業(yè)業(yè)績普遍下滑。根據(jù)萬達集團數(shù)據(jù)顯示，2013年萬達百貨的收入只完成了計劃的91%，凈利潤增虧達7%。
近兩年，電商的瘋狂來襲似乎成為傳統(tǒng)百貨行業(yè)的一場噩夢，其不僅大大削弱了傳統(tǒng)百貨品種多、品類全的優(yōu)勢，低成本帶來的價格優(yōu)勢，更將百貨原有消費客群成功分流，部分百貨店甚至淪為電商線下的試衣間。
不僅如此，電商的入侵，悄悄地改變了消費者的購物習慣。
“消費者開始傾向于體驗式消費，對于消費場所的要求正在不斷提高，除了生活休閑娛樂購物一站式，甚至包括藝術(shù)鑒賞”。盈石集團研究中心總經(jīng)理、英國皇家特許測量師學會(RICS)中國區(qū)發(fā)言人張平認為，傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)單一的經(jīng)營模式已經(jīng)開始受到限制。
為了生存，傳統(tǒng)百貨業(yè)不得不將自己置身于一場來勢洶洶的變革之中。
電商并不可怕 百貨依然不可取代
雖然電商的咄咄逼人之勢，和百貨行業(yè)快速擴張所帶來的遺留問題導致目前行業(yè)整體受挫。但業(yè)內(nèi)普遍觀點依然認為百貨行業(yè)不可取代。
“盡管電商對實體店沖擊明顯，但其影響的多是服裝一類，你總不能在網(wǎng)上吃飯、看電影吧�！备吡H成都公司總經(jīng)理蔡孟頤始終認為，百貨業(yè)態(tài)是無法取代的商業(yè)業(yè)態(tài)。
對此，張平也持相同意見，“電商并不會完全替代百貨，就像有了電視，廣播依舊有它的受眾群體。在整體商業(yè)零售市場上始終占有一席之地”。
雖然百貨業(yè)的變革已成為必然趨勢，但坐以待斃的行為并不可取。張平認為百貨業(yè)未來發(fā)展重點應該是在克服當前市場困境的情況下，找到行業(yè)新的定位。
細化消費群體 擺脫“二房東”角色
一直以來，我國傳統(tǒng)百貨行業(yè)都扮演著“二房東”的角色，普遍采取聯(lián)營的經(jīng)營模式，商品的經(jīng)營費用、經(jīng)營風險和所有權(quán)屬于代理商，百貨店只提供賣場設施和管理服務。
然而，“二房東”的身份卻削弱了其品牌整合能力，不少百貨店在非傳統(tǒng)商圈和非核心商圈的品牌質(zhì)量上大打折扣。這種妥協(xié)將百貨推入了一個惡性循環(huán)，嚴重阻礙其健康發(fā)展。
因此，張平認為百貨應該增加自營比例，根據(jù)不同商業(yè)市場的發(fā)展特點和當?shù)叵M特色，將精品百貨與本土特色百貨相結(jié)合，既有助于擺脫“二房東”的尷尬境地，不受制于主流品牌，又可以突出自身特色，規(guī)避同質(zhì)化帶來的惡性競爭。
除此以外，面對電商的特有優(yōu)勢，張平還為百貨業(yè)提出了一個極具針對性的發(fā)展策略，即結(jié)合實際情況準確定位目標客群，借鑒不同購物類型特點�！袄绱罅﹂_發(fā)集團消費客群，對小品牌選擇性加以引入并幫助推廣；又或者增設休息區(qū)和餐飲區(qū)等方式，最大化發(fā)揮自己的固有優(yōu)勢，增強消費者體驗感和舒適度�！�
但百貨業(yè)在面對電商帶來的變革時，除了發(fā)揮自身優(yōu)勢以外，高力國際蔡孟頤還認為，“拉高餐飲、娛樂、體驗等業(yè)態(tài)比例，增加電商取代不了的部分，這同樣是百貨業(yè)發(fā)展的可取之道。
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