幾家歡喜幾家愁 無錫五一傳統(tǒng)百貨不景氣餐飲爆棚

          五一黃金假期剛過。超市百貨超市商場五一過得怎么樣呢？且來看：

         “今年的春夏裝新款價格真‘辣手’！”小長假期間，到市中心大商場逛街的白領(lǐng)范女士看中一條夏裝連衣裙，但標(biāo)簽上的價格令她有些不敢相信，竟然要3600多元！“這還不是國際名品，竟然快要趕上我一個月的工資了�！睙o奈她只好放手。

        昨天，Mall時代記者從錫城幾家傳統(tǒng)百貨商場了解到，今年“五一”小長假的成績單并不理想，原定的銷售目標(biāo)幾乎都沒有實(shí)現(xiàn)。中山路一家大商場的銷售額同比下滑10%，“去年‘五一’的黃金銷售火爆，拉動銷售額。今年沒有黃金促銷，但家電銷售同比有增長�！鄙虉鱿嚓P(guān)負(fù)責(zé)人承認(rèn)，去年新開業(yè)的恒隆、蘇寧等大型購物廣場也分流了一部分客源。

       幾家歡喜幾家愁，相比傳統(tǒng)百貨的不景氣，節(jié)假日恒隆、蘇寧等商場餐飲區(qū)人氣爆棚。恒隆廣場連續(xù)三天舉辦“環(huán)游食計”美食節(jié)，多家餐廳在一樓南廣場輪番展示中式、日式、歐美等全球美食�！邦櫩涂梢悦赓M(fèi)試吃，常常是新鮮出爐的美食不到5分鐘就被一搶而空。但稍等片刻，就會有更多美食上臺，餐廳名廚現(xiàn)場解說，帶動了樓上餐廳的銷售�！焙懵�廣場相關(guān)人士舉例稱，就像無錫人多年來習(xí)慣了吃厚比薩，但此次意大利餐廳制作的薄比薩僅有三分之一厚度，很多市民嘗過以后表示認(rèn)可，紛紛進(jìn)店點(diǎn)單�！斑�有幾名大學(xué)生每天都來試吃，幾乎吃遍了每家餐廳�！�

       “毫無疑問，無錫人超級愛吃。”業(yè)內(nèi)人士指出，目前恒隆廣場聚集了近50家餐廳，蘇寧廣場餐飲比例近一半。這兩家“巨無霸”都希望通過打造多元化的美食餐飲帶動人氣，進(jìn)而提升服裝等其它品類銷售，事實(shí)證明這招的確有效。

       “五一”期間新開幕的南禪寺時尚碼頭主題商場從一開始就打出了“吃喝玩樂”的招牌。3D魔幻畫展、異度密室逃脫、電玩賽車、溜冰、真人CS……在這里，“玩樂”項(xiàng)目占到了一半比例，此外，豆腐花、牛雜湯等各類小吃占到了3成左右。“我們沒有大商場的購物環(huán)境和品牌優(yōu)勢，也沒有網(wǎng)絡(luò)電商的價格優(yōu)勢，所以我們注重消費(fèi)體驗(yàn)，讓喜歡新鮮的年輕人體驗(yàn)吃喝玩樂的樂趣�！睍r尚碼頭負(fù)責(zé)人認(rèn)為，無論商場規(guī)模大小，找準(zhǔn)自身的定位，滿足自己的客戶群需求，才能在愈來愈激烈的商界競爭中立足。