甜品1號(hào)繼承中華飲食文化“食醫(yī)合一”、“飲食養(yǎng)生”、“本味”等理論，追求保健和滋補(bǔ)的健康之道。讓甜品1號(hào)擁有滋養(yǎng)肌膚，補(bǔ)血養(yǎng)顏，養(yǎng)神益元，消暑清潤(rùn)，暢通腸道等功效。同時(shí)，甜品1號(hào)注重食材的品質(zhì)和新鮮，廣采五谷和有機(jī)水果，現(xiàn)場(chǎng)精心炮制，保留原料的天然味性，追求食物的原汁原味。

為保障甜品1號(hào)的頂級(jí)口感，“甜品1號(hào)”特聘請(qǐng)擁有38年制作經(jīng)驗(yàn)的甜點(diǎn)大師Charles Qin爵士作為特級(jí)美食顧問(wèn)，Charles爵士為高級(jí)餐廳制作甜點(diǎn)，曾在上個(gè)世紀(jì)80年代入駐白金漢宮，為英國(guó)皇室制作甜品。

甜品1號(hào)作為未來(lái)港式甜品領(lǐng)導(dǎo)品牌，廣泛采納吸收全球美食，促進(jìn)港式甜品的不斷創(chuàng)新。正在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行如分子美食等最新的美食技術(shù)和理論，改進(jìn)傳統(tǒng)手段，確保新鮮營(yíng)養(yǎng)，挖掘美食的無(wú)限可能，制造無(wú)法言說(shuō)的絕妙口感。