學(xué)奶茶技術(shù)，首要的是要學(xué)會(huì)品味各式奶茶。要了解純正奶茶工藝，得先從其主要配方成份拆分來(lái)說(shuō)明。

奶茶的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料。不要小看了這里邊的每一個(gè)單位元素，就拿水來(lái)說(shuō)，不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)！你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。當(dāng)你對(duì)這幾樣成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及變化應(yīng)用，那你就算是真正的開(kāi)始懂得奶茶技術(shù)了。要說(shuō)懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎(chǔ)成份和特性（呵呵，是不是很難？廠家的，別來(lái)砸我啊，這是事實(shí)吧？）�，F(xiàn)在網(wǎng)上流行的廠商或是奶茶加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調(diào)奶茶的方法，不會(huì)告訴你這些的。當(dāng)你拆分開(kāi)來(lái)看奶茶成份表，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你原來(lái)學(xué)到的奶茶技術(shù)一文不值。按調(diào)酒技術(shù)的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點(diǎn)：

第一點(diǎn)：學(xué)會(huì)品味奶茶；

第二點(diǎn)：調(diào)味手法；

第三點(diǎn)：奶茶的保存；

第四點(diǎn)：奶茶的包裝要求；

第五點(diǎn)：原料成份配方；

第六點(diǎn)：調(diào)味份量與時(shí)間；

第七點(diǎn)：設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；

第八點(diǎn)：奶茶的變化（包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花）。

所以，想得到真正的奶茶技術(shù)，你要問(wèn)它有沒(méi)有提供以上的技術(shù)方法，你去認(rèn)識(shí)它的同行對(duì)手的奶茶的味道和構(gòu)成；如果你遇到某些所謂的免費(fèi)奶茶技術(shù)培訓(xùn)，你要知道它有沒(méi)有教你會(huì)這些最基礎(chǔ)的東西或是只想賣些原料給你糊弄一下；如果你遇到是收費(fèi)培訓(xùn)的奶茶技術(shù)，你更要問(wèn)清楚，它的技術(shù)達(dá)到哪個(gè)層級(jí)了。

茶物語(yǔ)奶茶保證所有對(duì)加盟商的培訓(xùn)都是完全免費(fèi)，同時(shí)會(huì)給予加盟商更多的優(yōu)惠政策，讓您放心加盟，輕松賺錢！