大賣場頻頻關(guān)店、百貨業(yè)普遍凋零，便利店卻成功逆襲。
中日便利店角逐
據(jù)悉，日本便利店巨頭全家便利(Family Mart)計劃進入北京，有望在年內(nèi)開出第一批門店，而在此前的2013年8月，日本第二大便利店系統(tǒng)羅森便利已經(jīng)入駐北京。至此，7-11、羅森、全家三大日系便利店巨頭齊聚北京，在加上本土的好鄰居、快客、物美等品牌，一場便利店的戰(zhàn)爭即將開打。
然而，嗅覺到市場微妙變化的并非只有日資企業(yè)。不久前，深圳百貨巨頭天虹商場也宣布進軍便利店行業(yè)，首批門店預(yù)計今年6月份開出。在零售巨頭布局便利店業(yè)態(tài)背后，一個不容忽視的趨勢是，在線上線下大融合的趨勢下，便利店成了互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)尋求O2O落地的“香餑餑”，不久前，京東商城與全國15座城市的上萬家便利店開展O2O合作。
“冠亞”之爭 “暗戰(zhàn)”兇猛
據(jù)李建鵬介紹，全家在北京開店將復(fù)制在成都的模式，首先開出一批門店，先以直營店進行市場探索和商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，模式成熟之后將發(fā)展加盟業(yè)務(wù)。不過，對于首批門店的位置和開店時間表，李建鵬并未透露詳細情況。
全家便利選擇此時進入北京市場，要面對的是老對手7-11，后者已經(jīng)在北京探索出成熟的模式�！氨本�7-11是7-11全球門店中單店銷售額最高的”。7-11母公司日本伊藤洋華堂相關(guān)負責人表示。
雖然沒有短兵相接，雙方的“暗戰(zhàn)”已經(jīng)展開�！熬椭袊袌龆�，便利店冠軍和亞軍的距離并沒有拉開，激烈的競爭才剛剛開始”。對于愈演愈烈的便利店戰(zhàn)爭，成都WOWO便利董事長湯耀華說。
所謂的“冠亞”之爭便是7-11與全家便利的較量。在日本和中國臺灣，7-11便利店的數(shù)量和市場占有率明顯超過全家便利，兩者高下已分，雖然競爭依然激烈，但格局已經(jīng)明朗。以臺灣市場為例，數(shù)據(jù)顯示，臺灣7-11門店數(shù)為4951家，全家門店數(shù)則不到3000家。而在中國內(nèi)地市場，2013年7-11便利店數(shù)量超過1900家，全家便利中國區(qū)門店數(shù)為1094家，在兩者差距并不是很明顯的情況下，一場針對冠軍寶座的競爭展開。
一個頗能反應(yīng)雙方競爭激烈的事實是，全家便利店“掌門人”魏應(yīng)交和魏應(yīng)行兩兄弟甚至專程從臺北飛到成都現(xiàn)場“督戰(zhàn)”促銷。
本土便利店毫不示弱：盒飯與香煙的對決
便利店的戰(zhàn)爭并不僅僅在全家與7-11之間展開。對于中國這樣一個商業(yè)形態(tài)復(fù)雜的市場，全家和7-11要面對不同形態(tài)的本土競爭對手，比如當?shù)氐木C合超市和社區(qū)店，如成都紅旗連鎖、互惠超市，以及成都本地的便利店WOWO便利甚至是街邊的夫妻老婆店。
“便利店在中國是一個很模糊的業(yè)態(tài)，我們現(xiàn)在專業(yè)的叫法稱之為城市便利店。它應(yīng)當遵守以下幾個標準：面積在100平方米左右，24小時營業(yè)，熟食銷售占比20%以上，具有社區(qū)服務(wù)功能等。如果從嚴格意義上講，中國本土正規(guī)的城市便利店很少，但在消費者眼中，小面積的商鋪都可以稱之為便利店”。湯耀華說。
正是這種混雜業(yè)態(tài)的交替使得便利店競爭更加復(fù)雜。比如，正規(guī)的外資便利店以熟食為主要的贏利點，而本土的便利店則以香煙為盈利點，兩者的競爭成了“盒飯與香煙的對決”。
面對“外來者”入侵，本土便利店也加強在熱食方面的投入。2011年5月，成都WOWO也加入盒飯大戰(zhàn)，大股東川喜集團投入重金3000萬元打造了中央廚房，這個占地約3000平方米的“中央廚房”目前每日可生產(chǎn)多達20萬份便當，每日生產(chǎn)的包子就多達40000個，為WOWO超過200家便利店提供中餐便當、包子、饅頭、關(guān)東煮等鮮食產(chǎn)品。
社區(qū)型商業(yè)大放異彩 便利店潛力無限
“天虹也決定進軍便利店，至于采取什么樣的模式，董事會還在研究過程中”。天虹商城相關(guān)負責人透露。
2010年之后，受到世界經(jīng)濟下行的營銷，大賣場和百貨業(yè)進入緩慢增長期，尤其是近一兩年，在電商沖擊下，實體零售商可謂經(jīng)營慘淡。而此時，以便利店為代表的社區(qū)型商業(yè)開始大放異彩。
便利店銷售的是老百姓的生活必需品，而且有很多服務(wù)性功能，這些都是電商無法取代的。此外，便利店客單價高，面積小，租金承受力相對強，在未來發(fā)展很有潛力。另一方面，在互聯(lián)網(wǎng)深度發(fā)展的今天，線上線下交融時代，電商在尋求O2O落地解決方案，而便利店正好符合其要求。
與大賣場業(yè)態(tài)相比，便利店具有客單價高、抗租金能力強、服務(wù)功能完善以及客戶粘合度高等特點，在實體零售行業(yè)并不景氣的時代，便利店未來或?qū)⒊蔀橄乱粋�行業(yè)制高點。
