作為小店的零售人我最喜歡的超市一個(gè)是德國(guó)的阿爾迪,另外一個(gè)是日本的成城石井,在國(guó)內(nèi)都算是冷門的小型社區(qū)店類型。
直到前年聯(lián)商網(wǎng)把唐山豐潤(rùn)的永和超市曝光,阿爾迪在中國(guó)才漸漸有了更多人的關(guān)注。永和超市的李總雖然也沒有去過阿爾迪,但是把《只放一只羊》反復(fù)讀了很多遍之后,領(lǐng)悟了其中的精髓,甚至到了33家門店都沒用POS機(jī)的地步。整個(gè)2012年永和超市33家店,單店不超過1200種單品,生鮮銷售占比70%,4000平方米的總營(yíng)業(yè)面積,永和超市創(chuàng)造了年銷售額近2億元的業(yè)績(jī)。
昨天看到聯(lián)商網(wǎng)公布2013年歐美超市的排行榜,沒看別的,只看阿爾迪,做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析給大家參考共享:
全歐洲 銷售 門店數(shù) 每店 每店每個(gè)單品
南阿爾迪 232億 3275個(gè) 711萬 1.01萬 (700個(gè)單品)
北阿爾迪 189億 5048個(gè) 374萬 0.53萬
美國(guó)
南阿爾迪 108億 1328個(gè) 813萬 1.16萬
北阿爾迪 83億 410個(gè) 2020萬 2.88萬
7-11美國(guó) 117億 8087個(gè) 144萬 0.05萬(2500個(gè)單品)
英國(guó)
南阿爾迪 28億 531個(gè) 527萬 0.75萬
屈臣氏 59億 1480個(gè) 398萬 0.09萬(4000個(gè)單品)
注:美國(guó)7-11和英國(guó)屈臣氏的單品數(shù)沒有準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),參照日本和國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)再適當(dāng)減少一些。
最后再看看這家被我稱作重慶白市驛鎮(zhèn)的阿爾迪的玲玲超市
80平米 800個(gè)單品 年銷售600萬 平均單品銷售0.75萬
(其中5角-1元的小食品約100個(gè)SKU,統(tǒng)一只算做10個(gè)單品)