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主題:門店日常學(xué)習(xí)工作之二---晚班

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晚班的工作相對于早班來說就顯得很閑了,晚班一般是下午2:30--23:00,晚班的工作一般都是接待客人,引導(dǎo)消費者在店消費。在5點左右時還得要在熟食區(qū)為消費者烹飪。因下午門店沒什么顧客,所以我便主動的承擔(dān)起了為客人煮抄手煮面及煮冒菜的工作,還別說,這樣一來時間還真比在店里瞎晃悠過得快。晚餐時間一過,一般就快6:30了,于是又開始了整理牌面、補貨、為客戶介紹產(chǎn)品、推銷產(chǎn)品等工作。其實,在門店最難熬的并不是這些繁雜的工作,而是沒客人時而門店又沒事兒的時候是最難熬的。我上晚班的工作一般是2:30到門店,然后開始和早班的一起整理牌面、補貨,然后再晃悠一會兒一般就到4點了。從4點到5點這個時間點最難熬了,因為這個時間段門店沒事兒可做。5點以后我就在熟食區(qū)煮抄手、煮面、煮冒菜,剛開始煮的時候味道調(diào)不好,所以一般都找熟手來調(diào)味,而我就只負責(zé)煮熟。晚餐時間過后差不多就8點多了,然后再為消費者推薦一下產(chǎn)品,拉拉牌面的酒到9點了,然后開始掃地,掃完后差不多9:20,然后再拉拉牌面到9:30后開始拖地,拖完后就10點多了,然后開始填報損單,填完后再拉拉牌面到10:30以后開始報損。然后收拾收拾就下班了。以上就是一天的工作......
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