兩臺(tái)自助結(jié)賬的收銀機(jī)。
顧客需要自助完成所有結(jié)算流程。
杭州超市試水自助結(jié)賬 你會(huì)這樣買單嗎？
年關(guān)將近，繼華潤萬家集團(tuán)在轉(zhuǎn)塘開出八年來的首家新店后，杭州超市圈又有新鮮事。
1月25日，世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店開幕。作為世紀(jì)聯(lián)華集團(tuán)的自有物業(yè)，這家廣場店走起“高大上”路線。超市管理方別出心裁從德國花了100萬元，購置了兩臺(tái)自助結(jié)賬收銀機(jī)。
體驗(yàn)自助結(jié)賬：蠻新鮮，不會(huì)用
在超市購物，最頭疼的就是看到收銀付款隊(duì)伍排到一個(gè)“望穿秋水”，恨不得自己上前動(dòng)手，刷卡買單走人。在國外，這樣的自助結(jié)賬收銀機(jī)每個(gè)大型賣場都會(huì)有，顧客完全自助式一站購物。但從世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店這兩天的“實(shí)戰(zhàn)情況”來看，多數(shù)顧客反映“蠻新鮮，但不會(huì)用。”
兩臺(tái)自助結(jié)賬的收銀機(jī)，外形類似銀行的ATM機(jī)，它們被擺放在超市27個(gè)人工收銀臺(tái)的最外邊區(qū)域。顧客領(lǐng)著籃子，站在收銀機(jī)前，第一眼確實(shí)容易一下子被“嚇唬”住。
自助結(jié)賬共分為7個(gè)步驟，“從觸摸屏開始，先選擇是否要購物袋，再掃描商品，結(jié)束掃描后選擇付款方式，再插卡支付，取走小票。”一個(gè)流程下來，沒有工作人員在一旁指導(dǎo)，第一次為自己買單，確實(shí)容易讓人手足無措。
這兩天，這兩臺(tái)自助結(jié)賬機(jī)旁邊，都有兩名工作人員對每個(gè)顧客進(jìn)行指導(dǎo)，“說得嘴都干了。”
一位工作人員告訴記者，兩臺(tái)自助結(jié)賬的收銀機(jī)，一臺(tái)可以用現(xiàn)金支付，另外一臺(tái)可以用銀聯(lián)卡或者世紀(jì)聯(lián)華充值卡進(jìn)行支付，“兩天下來，已經(jīng)完成了400多單的交易。”
一位買了飲料、面包的王先生，剛剛在工作人員的指導(dǎo)下，完成了一次自助交易，用時(shí)得1分多鐘，“東西采購的不過，可以自助完成交易，比排隊(duì)省時(shí)間。”
但更多的顧客，還是拎著籃子到人工收銀臺(tái)去結(jié)賬，“年輕人比較喜歡這類的體驗(yàn)，中老年人和買了大件商品的顧客，還是會(huì)去人工收銀臺(tái)付款。”超市工作人員表示。
自助結(jié)賬符合超市定位
世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店走的是年輕時(shí)尚路線，定位武林商圈的白領(lǐng)人群，為了吸引這一人群，商場硬件上也下了“功夫” 。
該店經(jīng)理陳曉英介紹，這兩臺(tái)設(shè)備花了100萬，但她認(rèn)為值得。
陳曉英給記者算了一筆賬：目前一位收銀員工一年的工資在6萬多，一個(gè)收銀臺(tái)需要配2名收銀員，這樣一年就是12萬多，考慮到人員培養(yǎng)和流動(dòng)成本，“這兩臺(tái)自助結(jié)賬機(jī)器的性價(jià)比還是高的。”
此外，陳曉英也表示，自己去歐洲一些大型超市考察了以后發(fā)現(xiàn)，這樣的自助收銀是大勢所趨，因?yàn)檫@種收銀方式照顧到了顧客選購商品的隱秘性。“現(xiàn)在的年輕人很重視隱私保護(hù)，國外已經(jīng)非常普及，我們先引進(jìn)這樣的理念試水杭州市場。”陳曉英說。
在澳洲生活的呂小姐告訴記者，澳洲大多數(shù)超市都有自助結(jié)賬系統(tǒng)，顧客可以自己掃描條形碼，自己稱水果蔬菜然后貼上價(jià)格，“自助結(jié)賬對于東西不多的顧客來說很方便，不用去排隊(duì)結(jié)賬，付款也分為刷卡和現(xiàn)金，這里幾乎每個(gè)市民都會(huì)使用這種機(jī)器，使用率比較高，這種方式年輕人是可以接受的。”
零售業(yè)今年將全面試水自助結(jié)賬
世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店的自助收銀嘗試只是零售業(yè)今年突破的一個(gè)縮影，記者從國內(nèi)多家商超了解到，零售業(yè)支付方面將全面試水自助結(jié)賬，采取的方式既有超市內(nèi)添置硬件設(shè)備，也有利用手機(jī)終端支付。
上述超市的陳曉英經(jīng)理也向記者透露，世紀(jì)聯(lián)華在超市支付方面正在多方探索，如果自助設(shè)備使用情況良好，接下來可能多增加幾臺(tái)設(shè)備，同時(shí)總部也在研究利用手機(jī)掃碼支付的方式。
而步步高電子商務(wù)有限責(zé)任公司的運(yùn)營總監(jiān)羊永祥則直接表示，一年內(nèi)步步高零售業(yè)將上馬手機(jī)掃碼支付業(yè)務(wù)，顧客可直接掃描貨品條碼，通過支付寶等第三方支付軟件自助付款。
不過全球零售業(yè)巨頭沃爾瑪對于中國的自助結(jié)賬方式則持謹(jǐn)慎態(tài)度。沃爾瑪區(qū)域公關(guān)總監(jiān)李呈鈁表示，盡管沃爾瑪在美國有多家超市實(shí)行自助收銀，但因?yàn)橹袊譅柆敵兄泻芏嗌唐沸枰M(jìn)行稱重，這類商品在總價(jià)錄入時(shí)存在困難，所以沃爾瑪遲遲未將自助收銀納入中國超市。不過，接下來沃爾瑪有可能會(huì)選擇一兩家店鋪進(jìn)行試水。至于手機(jī)支付方式，礙于政策法規(guī)原因，沃爾瑪短期內(nèi)還未有此打算。
其實(shí)這一新措施曾在上海有過嘗試，不過使用者寥寥，最終夭折
自助結(jié)賬是對誠信的考驗(yàn)
自助結(jié)賬是對誠信的考驗(yàn)。采訪時(shí)，多家商超管理人士坦誠對自助收銀有些許顧慮。但杭州早前也有小范圍的成功案例。
早在2012年8月份，余杭紫竹人家小區(qū)就開了一家自助小超市。沒有營業(yè)員、沒有監(jiān)控，拿了貨自己付錢。開設(shè)之初很多人對這種模式有顧慮：有沒有拿貨不給錢的人呢?超市老板鐘雪林卻說他愿意賭這一把。
鐘雪林是小區(qū)保安，平時(shí)跟業(yè)主們的關(guān)系很好，開設(shè)店鋪初衷是為了方便業(yè)主，所以超市內(nèi)的貨品多是油鹽醬醋、方便面、餅干之類的常見調(diào)料和食品。因?yàn)樗瑫r(shí)要工作，沒有時(shí)間管理，所以就讓業(yè)主自助結(jié)賬。
他告訴記者，首批貨品進(jìn)了5000元，即使貨品拿走了也不過是5000元，但他認(rèn)為這種事情不會(huì)發(fā)生的。“人與人之間的信任是需要的，我相信別人，別人也不會(huì)辜負(fù)我的信任。”鐘雪林說。而事實(shí)證明，他的想法是對的，超市開了一年多，沒有發(fā)生過一起拿貨不給錢的情況。
鐘雪林這種基于熟人關(guān)系而作的自助超市嘗試獲得了成功，而基于陌生人的呢?可能并不這么好操作。一位曾在沃爾瑪工作多年的管理人士告訴記者，沃爾瑪美國有7成超市采用自助結(jié)賬形式，整個(gè)沃爾瑪美國的貨品損耗率超過百分之一，而設(shè)有專門收銀員的沃爾瑪中國貨品損耗率僅為千分之三。這位人士坦言，自助收銀超市對于顧客素質(zhì)的要求非常高，沃爾瑪美國基本上將這類超市開在中高階層集中的城市和區(qū)域。
�。▉碓矗汉贾菥W(wǎng) 記者 陳琳 楊玲瑩 攝影 張凡）
