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樓主
我們超市最近推出一個(gè)活動(dòng),就是保健品滿五十減十元,當(dāng)然為了避免毛利流失,還規(guī)定每個(gè)顧客折扣不能超過(guò)五次。結(jié)果,昨天我發(fā)現(xiàn)一個(gè)批發(fā)商買了很多保健品,在部門(mén)主管的協(xié)助下分成了不超過(guò)五百元單,結(jié)果就相當(dāng)于以八折的價(jià)格買到商品,大家想想就可以知道超市要為此損失多大毛利了。最關(guān)鍵的是筆者將此事反映之后,管理者竟然說(shuō)為了增加我們店的銷售,損失的毛利采購(gòu)會(huì)補(bǔ)回來(lái),可笑之極。
反思一、這樣雖然增加了商場(chǎng)當(dāng)天銷售,但是損失了公司的毛利,皮之不存,毛將焉附?一個(gè)公司下面的每個(gè)店如果都這樣想,我想這個(gè)公司也就快完蛋了。當(dāng)然,對(duì)于一個(gè)采購(gòu)權(quán)限非常大的公司來(lái)說(shuō),商場(chǎng)也只能鉆一點(diǎn)這種漏洞增加銷售。而采購(gòu)會(huì)在訂貨、陳列等方面干涉商場(chǎng),這就形成了一個(gè)采購(gòu)和商場(chǎng)之間的“暗戰(zhàn)”,如此商場(chǎng),怎能提升競(jìng)爭(zhēng)力?商場(chǎng)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力,真?zhèn)公司也就需有高位,并無(wú)實(shí)地了。
反思二、超市依靠吸引客流,提升客單價(jià)增加銷售才是正道大道。而靠這些批發(fā)商增加銷售,這不是飲鴆止渴嗎?好的商品到了批發(fā)商那,他們?cè)儋u給消費(fèi)者,那豈不是搶走了我們的客流?一個(gè)超市不去想著如何增加客流,而是靠大單提銷售,可笑。
反思三、我作為一個(gè)監(jiān)管者卻不能阻止這件事情感到非常痛心。其實(shí)我們是有一個(gè)監(jiān)管制度,但是我們作為監(jiān)管者在獎(jiǎng)金方面也是與商場(chǎng)銷售掛鉤的,試問(wèn)這樣還怎么監(jiān)管?所以,我認(rèn)為對(duì)商品降價(jià)及商品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管是非常必要的,但是監(jiān)管者必須有相當(dāng)?shù)莫?dú)立性,無(wú)論是人事編制還是工資獎(jiǎng)金不能與商場(chǎng)銷售掛鉤,這樣才能起到監(jiān)管作用。
- 該帖于 2014-1-20 9:44:00 被修改過(guò)
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滄浪之水清兮,可以濯我纓;滄浪之水濁兮,可以濯我足。
鐘子子
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2樓
太理想化的東西往往難以實(shí)現(xiàn)
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3樓
回復(fù)【鐘子子】: 其實(shí)我們可以通過(guò)一些制度或流程的調(diào)整最大限度的避免這些弊端。
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5樓
最該反思的是那個(gè)批發(fā)商——我認(rèn)為他肯定不會(huì)是批發(fā)商,保健品這種高毛利的商品還用到超市用現(xiàn)款買8折的價(jià)格進(jìn)貨?傻到這種程度,你們超市賺大了!
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6樓
回復(fù)【路在腳下!】: 期待大家一起努力,盡量解決這些問(wèn)題,推動(dòng)零售管理的進(jìn)步。
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7樓
個(gè)人覺(jué)得商品銷售了才有毛利,沒(méi)產(chǎn)生銷售定再高的價(jià)格也沒(méi)用。
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8樓
在尋求銷售和毛利之間也要尋求一個(gè)平衡吧,一般損失毛利增加銷售的時(shí)候都是為了吸引客流,像這樣單純?yōu)榱嗽黾愉N售而對(duì)吸引客流沒(méi)有任何作用的行為我認(rèn)為是不可取得。
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[b][a href="/u/鷹擊長(zhǎng)空111/" target="_blank"]鷹擊長(zhǎng)空111:[/a][/b]個(gè)人覺(jué)得商品銷售了才有毛利,沒(méi)產(chǎn)生銷售定再高的價(jià)格也沒(méi)用。
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9樓
兄弟,按照八折銷售我們是負(fù)毛利的,首先對(duì)我們超市肯定是低于進(jìn)貨成本的。對(duì)于那個(gè)批發(fā)商,我想他怎么也不會(huì)比我們超市得到更低的進(jìn)貨價(jià)格吧?我們可是幾百家超市統(tǒng)一采購(gòu)的。
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[b][a href="/u/tongyan32/" target="_blank"]小店當(dāng)自強(qiáng):[/a][/b]最該反思的是那個(gè)批發(fā)商——我認(rèn)為他肯定不會(huì)是批發(fā)商,保健品這種高毛利的商品還用到超市用現(xiàn)款買8折的價(jià)格進(jìn)貨?傻到這種程度,你們超市賺大了!
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鐘子子
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10樓
兄弟 你對(duì)營(yíng)運(yùn)還不是十分了解
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以下是引用的內(nèi)容 ----------------
[b][a href="/u/zh滄浪之水/" target="_blank"]滄浪之水:[/a][/b]在尋求銷售和毛利之間也要尋求一個(gè)平衡吧,一般損失毛利增加銷售的時(shí)候都是為了吸引客流,像這樣單純?yōu)榱嗽黾愉N售而對(duì)吸引客流沒(méi)有任何作用的行為我認(rèn)為是不可取得。
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[b][a href="/u/鷹擊長(zhǎng)空111/" target="_blank"]鷹擊長(zhǎng)空111:[/a][/b]個(gè)人覺(jué)得商品銷售了才有毛利,沒(méi)產(chǎn)生銷售定再高的價(jià)格也沒(méi)用。
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11樓
回復(fù)【鐘子子】: 那您是贊同這樣的做法了?愿意請(qǐng)教其中的道理。
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鐘子子
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12樓
RE:從一件小事對(duì)超市運(yùn)營(yíng)的反思
你不是店長(zhǎng), 體會(huì)不到店長(zhǎng)的壓力。先沖量,后保毛利,一種銷售技巧而已。
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學(xué)
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13樓
回復(fù)【鐘子子】: 對(duì)于門(mén)店來(lái)說(shuō)這確實(shí)是良策,但對(duì)于整個(gè)公司來(lái)說(shuō),這還是虧本買賣啊。不僅損失利潤(rùn),還存在損失客流的隱患。
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獅傲康
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14樓
保健品這種高毛利的商品還用到超市用現(xiàn)款買8折的價(jià)格進(jìn)貨?
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http://www.xxeca.com | http://blog.ifeng.com/12617386.html | http://zuyufen.blog.bokee.net
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15樓
哈哈,估計(jì)不可能是批發(fā)商腦袋進(jìn)水吧?
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[b][a href="/u/190456471@qq.com/" target="_blank"]獅傲康:[/a][/b]保健品這種高毛利的商品還用到超市用現(xiàn)款買8折的價(jià)格進(jìn)貨?
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17樓
兄弟,如果我告訴你這是一個(gè)普遍現(xiàn)象呢?對(duì)于超市的折扣商品經(jīng)常有人批量的買,你說(shuō)會(huì)不會(huì)影響呢?
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以下是引用的內(nèi)容 ----------------
[b][a href="/u/260028408@qq.com/" target="_blank"]山尖上的風(fēng):[/a][/b]
伙計(jì),您蛋疼了,這只是一批貨 如果批發(fā)商拿不到比你們更低的價(jià)格 那么以后的主動(dòng)權(quán)還在你手里 不至于影響客流 至于毛利 去找供貨商要
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鐘子子
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18樓
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學(xué)
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20樓
回復(fù)【xmtang】: 我覺(jué)得做超市運(yùn)營(yíng)最本質(zhì)上就是做服務(wù):從商品、價(jià)格和體驗(yàn)上為顧客提供服務(wù),在這三個(gè)方面做好了才能贏得顧客的信賴,F(xiàn)在我們往往側(cè)重于打價(jià)格戰(zhàn),卻在商品和體驗(yàn)上下的功夫不夠,尤其是體驗(yàn)上。
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