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主題:看到我們的門店年節(jié)陳列——心痛啊!

  |   只看他 樓主

        近期公司喊各個(gè)門店傳年節(jié)的陳列圖片,我們看到我們這些超市區(qū)多數(shù)在200-500平米的門店在離春節(jié)還有20天以前,80%以上的堆頭就已經(jīng)擺的都是以節(jié)后銷售為主的禮品類,包括:大禮包、新年糖、禮盒酒、牛奶、沖調(diào)滋補(bǔ)。而這些堆頭原本擺的都是日化、百貨、紙品、休閑、糧油調(diào)味等各個(gè)類別,我看到這些圖片大量的傳回來那是一次次的心痛,最后干脆用手機(jī)QQ,看不到圖片為好。

我的很多理念與公司歷年的操作模式都是想對(duì)立的,所以也不指望能改變什么,因?yàn)槲宜瞥绲男⌒统写汗?jié)的備貨方式是“門店的市場(chǎng)定位與節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后消費(fèi)特點(diǎn)相結(jié)合”。然而這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一句話兩個(gè)點(diǎn)所涵蓋的內(nèi)容內(nèi)容之深、操作之難,所以所以一直以來都是用一鍋端的方式簡(jiǎn)單備貨。因此出現(xiàn)上面所有的問題,都不能怪我們各個(gè)部門的員工,像我們營(yíng)采部門的人多數(shù)都是到家佳才從超市管理工作,而上面的這些做法是他們包括我來之前就已經(jīng)是這樣的習(xí)慣了,大家只能跟著這樣做。所以在大家眼中春節(jié)備貨就是大禮包、新年糖、禮盒酒、牛奶、沖調(diào)滋補(bǔ)。以至于我們每年春節(jié)最好賣的香煙已經(jīng)嚴(yán)重缺貨的情況無人知曉、無人檢查、無人解決。

對(duì)于我們的店長(zhǎng),我沒有把我的觀點(diǎn)哪怕一點(diǎn)告訴給他們,而是對(duì)他們的陳列給予了非常高的表揚(yáng),因?yàn)樗麄兪前凑展镜囊鈭D在做,他們的執(zhí)行力應(yīng)該得到表揚(yáng)。盡管有店長(zhǎng)問我為什么近期銷售下滑了,但是我不敢給他說我們備貨和銷售的重點(diǎn)都要節(jié)后去了,堆頭上都不是節(jié)前賣不動(dòng)的禮包商品,那你節(jié)前這段時(shí)間拿什么東西來做沖量銷售?當(dāng)然會(huì)影響你節(jié)前的銷售。因?yàn)?/span>在以往一位按照我的意見執(zhí)行的店長(zhǎng)盡管在效果上立竿見影,但是卻遭到直屬高層的批評(píng)。

因?yàn)槲覀兂袥]有專門為50家門店做個(gè)性化定位銷售的部門或者賦予這樣的技術(shù)功能,所以大家都想用一鍋端的方式簡(jiǎn)單備貨。但是這樣的做法是大錯(cuò)特錯(cuò)的,我們這50家門店跟其它超市有目的的開展拓展不同,我們這50家門店不僅大小相差最大達(dá)到20倍,市場(chǎng)跨度更是可以細(xì)分成十余種,怎么可能為這樣的50家門店設(shè)定統(tǒng)一的操作模式?

我們的同心家園店的一路主堆全部擺的是節(jié)中和節(jié)后商品,禮品類占絕大多數(shù),但是這種市區(qū)的社區(qū)小店節(jié)后效應(yīng)本來就不會(huì)太好,今年家樂福來了就更弱了。但是這個(gè)店的節(jié)前效應(yīng)是非常好的,周邊小區(qū)這么多的住戶和新住戶,然而我們把這些原本擺著日化、百貨、紙品、休閑、糧油調(diào)味的堆頭全部變成禮品的堆頭,我們現(xiàn)在做的難道不是把周邊小區(qū)的顧客往家樂福趕嗎?

 


    再看看11日開業(yè)的二郎家樂福。賣場(chǎng)就是以節(jié)前商品和日常民生用品為主,禮品類在這里并不突出,轉(zhuǎn)了兩圈就是沒有見到一個(gè)酒堆。

tongyan32- 該帖于 2014-1-14 16:56:00 被修改過
  |   只看他 2樓

  |   只看他 3樓

快要過年了應(yīng)該多放點(diǎn)年貨啊,比如干果飲料什么的。這些節(jié)后禮品,完全可以節(jié)后迅速陳列。

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滄浪之水清兮,可以濯我纓;滄浪之水濁兮,可以濯我足。
  |   只看他 4樓
能詳細(xì)說說節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后嗎?
  |   只看他 5樓

可以根據(jù),當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣,做春節(jié)促銷。

C4,商品陳列和分析很強(qiáng),但是也會(huì)不符合當(dāng)?shù)厍闆r。

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  |   只看他 6樓
樓主門店還有,堆碼沒有,量感,不夠豐滿,單品過雜。
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  |   只看他 7樓
家樂福的量感做的不錯(cuò)
  |   只看他 8樓
思考,昨天歐尚轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),人山人海,沒有特意關(guān)注陳列,但是對(duì)家居瓷器節(jié)和火鍋處現(xiàn)場(chǎng)制作比較印象深刻,排隊(duì)結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)日常用品購(gòu)買和禮品購(gòu)買的還是以前者居多。
  |   只看他 9樓
思考,昨天下午在歐尚,人山人海,又做家居陶瓷節(jié)和火鍋節(jié),沒有特別留意陳列商品,但是在排隊(duì)結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)日常用品采購(gòu)和禮品采購(gòu)的占比還是前者更多。
  |   只看他 10樓

我們的門店都是小店,水平不高,請(qǐng)大家多多指點(diǎn)。

這個(gè)店的店長(zhǎng)問我銷售為什么下滑了,我不敢跟他說你入口的6個(gè)日化堆和2個(gè)紙品堆正是節(jié)前的旺季,結(jié)果全部放的是禮盒酒、滋補(bǔ)沖調(diào)這些沒有銷售的東西,銷售不下滑才怪了。因?yàn)楣緳z查的就是這些東西。

  |   只看他 11樓
學(xué)習(xí)了!
  |   只看他 12樓

及時(shí)是陳列的年結(jié)禮品,但……

1、量

2、陳

3、價(jià)

4、聯(lián)

仿佛都沒有

不過我看到一點(diǎn)很明顯,你們店?duì)I運(yùn)基礎(chǔ)還是有些差,吊旗出出進(jìn)進(jìn),滿滿的都是廢棄的魚線,抓銷售固然重要,但也要有好的基礎(chǔ),不知道你拍的是什么時(shí)候,感覺很壓抑是燈光的問題嗎?

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知己所短需進(jìn)求,必止娛戲斷雜幽,翰之枯于寒暑流,光載幾周達(dá)心優(yōu)/鬧鐘 ---贈(zèng)己求進(jìn)
  |   只看他 13樓
RE:看到我們的門店年節(jié)陳列——心痛!
引用“ 1切隨緣 ” 發(fā)表于 2014-01-12 20:52 的帖子:
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能詳細(xì)說說節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后嗎?
你好!每個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣不一樣,只有堅(jiān)持3年以上在春節(jié)的三個(gè)階段深入市場(chǎng)觀察才有準(zhǔn)確的發(fā)言權(quán)。
  |   只看他 14樓

春節(jié)的陳列分的很細(xì),比如:掃房子時(shí)要做清潔用品,做頭發(fā)是要做美發(fā)用品,結(jié)婚用品等不同時(shí)間段要做不同的東西,賣場(chǎng)的堆頭就那么多,在食品方面開始的時(shí)候要以自我消費(fèi)為主,臨近正月糧油、調(diào)味品的銷售下降,開始更換走親訪友的食品,正月后期要做學(xué)訊給春節(jié)畫個(gè)句號(hào)。

 

  |   只看他 15樓
  |   只看他 16樓
理念決定行為。其實(shí)節(jié)前節(jié)后的陳列是可以兼顧的。
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學(xué)

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