還沒有洪災(zāi)以前賣的好,現(xiàn)在每天只能1500的營業(yè)額,其中百分之三十是水果蔬菜,擴(kuò)建完工后還搞了一次活動(dòng),購物滿抽獎(jiǎng),辦會(huì)員,活動(dòng)期間營業(yè)額是有所增長,但活動(dòng)過后就1500了,有時(shí)還達(dá)不到,請高手幫我分析分析,想想辦法,我的初步目標(biāo)是地區(qū)第一,占領(lǐng)地區(qū)一半江山,嘿嘿! 就是想長知識,又不知道從哪說起,您問,我答! 農(nóng)村人沒文化,見諒啊
你要把承力墻、柱及其間距都標(biāo)出來啊。初看了一下,雜糧位是個(gè)死角啊,路線設(shè)置有問題,是斷頭路啊。左側(cè)飲料旁靠墻咋沒有貨架呢?中間綠色部分貨架又是厚薄不均。。。辦公室能否融進(jìn)暖倉庫內(nèi)?這個(gè)布局問題很多。要想規(guī)劃,得先標(biāo)出哪些墻柱可以改動(dòng)、間距目前多少?各類設(shè)備規(guī)格。。。
另外,陳列方面也有問題,商品要按品類集中,不能按層板來安排。更不能用日用品類把食品品類包圍。好像沒有見到經(jīng)營水產(chǎn)、鮮肉?牛奶和飲料分得太開,箱貨不要集中。。。你標(biāo)注的“散貨”是指什么?
有興趣的話,可以把材料發(fā)到我的郵箱kiva1217@126.com。1、商品信息清單(品名、規(guī)格);2、設(shè)備清單(規(guī)格、尺寸);3、平面圖(承力墻柱及其間距)。
PS:我看你店開口方向商圈氛圍不咋的(一面鐵路、一面修理壽衣回收站),四面已去了兩面。另兩面環(huán)境如何?請?jiān)谄矫鎴D中標(biāo)示。
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該區(qū)域內(nèi)你的店面積最大,應(yīng)該能做到的品項(xiàng)數(shù)是最多的,所以你的店在商品方面應(yīng)該還是有優(yōu)勢的(不僅要覆蓋它們的品項(xiàng),還要增加它們沒有的品類)。
再來說說布局的問題。你現(xiàn)在的問題是1、客流動(dòng)線不清晰,顧客進(jìn)入后光在門口的這些熱點(diǎn)品類轉(zhuǎn),里面的基本不進(jìn)去。解決方法是要盡量把動(dòng)線設(shè)計(jì)成一個(gè)順時(shí)針的循環(huán)。橫向布置的散貨、水果要考慮縱向布置,把糧油米面處打通成通道(把那個(gè)死角位置盤活)。成箱貨的位置可以安排蔬菜,把顧客引向里面,這樣顧客動(dòng)線就成循環(huán)了。
2、存在死角位置。你現(xiàn)在雜糧位置和冰柜/成箱貨位置已經(jīng)是死角了。下面賣場主體部分中央的貨架過長,尾端放的又是日雜類購買頻率較低的品種,相信這塊也淪為清冷地了,F(xiàn)在首要的是把這三塊地方盤活。通道要打開,不能有斷頭路;主體部分中央的貨架不要一塊過短、一塊偏長,要均勻;越是縱深的地方越要布置購買頻率高點(diǎn)的商品(就是說要布置磁石點(diǎn)、吸引顧客去)。
玻璃幕墻能否安排成吊簾(外面可作大幅廣告位),這樣里面一樣可以安排貨架了。