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主題：7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第44天，造假，不可原諒 。

 
 發(fā)表于 2013-11-22 10:37 | 只看他
樓主

7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第44天，造假，不可原諒。

新浪微博：零售創(chuàng)新
造假，不可原諒 
    我常說：“Bad News is Fast”，這句話的意思是說，好消息慢慢來，會對公司造成問題的事情，必須馬上向上反應(yīng)。
 
     十幾年前曾經(jīng)發(fā)生過便當(dāng)上標(biāo)示的制造時(shí)間為“上午八點(diǎn)至九點(diǎn)”可是貨在當(dāng)天的早上七點(diǎn)就送到了店里，這個(gè)問題不是出在送貨的時(shí)間。 

     商品在制造前就被送進(jìn)了店，這個(gè)問題可一點(diǎn)都不好笑。因?yàn)樗^商品制造日應(yīng)該是標(biāo)示在已制造完成的商品上，制造時(shí)間竟然晚于貨到時(shí)間，擺明此事不是不小心，而是明顯故意造假，這種行為是不可原諒的。 
但是這份報(bào)告卻沒有馬上送到商品部負(fù)責(zé)人，也就是商品部經(jīng)理那兒，這是一個(gè)非常嚴(yán)重的問題。 后來我是看了加盟商咨詢部的報(bào)告后才知道這件事，我馬上指示中止和供貨業(yè)者之間的交易。照理說，在我看到報(bào)告之前，負(fù)責(zé)該店的店經(jīng)營指導(dǎo)員早就應(yīng)該知道此事，可是他卻沒有向上報(bào)告。 
而他所持的理由是，他希望向上級報(bào)告之前，能把整件事調(diào)查清楚。但是這個(gè)理由無法成立，因?yàn)榘l(fā)生火災(zāi)時(shí)，哪有先調(diào)查事發(fā)原因，再向消防局請求滅火的道理。 
在這么糟糕的體制下，會發(fā)生食物中毒事件也不足為奇，而且公司遲早會因此而衰敗。 
會發(fā)生這種問題的主要原因有二；1.商品部對供貨業(yè)者的教育不夠完整；2.店鋪經(jīng)營指導(dǎo)員及區(qū)域經(jīng)理對工作的自覺性不夠。 
     不論做任何事情，我們都要恪遵既定的規(guī)則，如果認(rèn)為規(guī)則有錯，就應(yīng)提案求變。因?yàn)槲覀兯贫ǖ姆结槪绻旧砭涂浯�、不�?shí)際，令人無法遵守的話，有訂和沒訂是一樣的。不，在這種情況下，制定了卻不遵守，罪加一等。因此能否徹底遵守規(guī)則，是每一位員工本身自覺的問題。 
以食品為例，7-ELEVEN所販賣的就是味道和鮮度。 
例如，我們規(guī)定牛奶的保鮮期限只有兩天，事實(shí)上以現(xiàn)在的制造業(yè)技術(shù)，牛奶在常溫之下放一個(gè)星期是沒有問題；而我們之所以仍將保鮮期限限定在2天之內(nèi)，為的是賣鮮度。我們要向消費(fèi)者表示，我們非常重視商品的新鮮，我們希望能因此而得到消費(fèi)者的信任。 
    但是隨著工作內(nèi)容陳腐僵化之后，許多人就不在重視這些事情了；輕忽的結(jié)果往往就將公司推向毀滅的邊緣，某大乳制品業(yè)者的例子就是最好的證明。

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老刀手

 積分:1904  金幣:1770
 發(fā)表于 2013-11-22 11:19 | 只看他
2樓

 發(fā)表于 2013-12-03 14:50 | 只看他
3樓
對產(chǎn)品的質(zhì)量要嚴(yán)把關(guān)。

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