論起各地的特色美食小吃，說(shuō)道燒餅， 以色、香、味、形俱佳而聞名省內(nèi)外的湖溝燒餅，是安徽蚌埠湖溝地區(qū)的一大特產(chǎn)。

湖溝燒餅早負(fù)盛名，正宗的“湖溝燒餅”以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥頭道面為原料，用多道工序和制，其主要特點(diǎn)是香酥可口，稍嚼即爛，外脆里嫩，不會(huì)戳破口腔。原料采用正宗驢油，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥粉，芝麻及上等黑胡椒采用十幾道工序制作.通過(guò)當(dāng)?shù)赝粮G燒制土缸烘烤而成。巴掌大小，厚薄只有半寸，內(nèi)外多層。燒餅里面是香蔥和面調(diào)和的餡，外邊是一層厚厚的焦黃加黑的芝麻，金黃燦燦的，看上去象一個(gè)玲瓏剔透精致的小工藝品，燒餅外黃里軟，色呈蟹殼紅，不焦不糊，不油不膩，咬一口，香氣四溢，蔥油流滿嘴角。

與洋快餐相比，特色小吃發(fā)展加盟連鎖模式的時(shí)間較晚，而湖溝燒餅就是率先走上加盟連鎖模式的特色小吃品牌之一，市場(chǎng)證實(shí)這是一種有效的發(fā)展模式。在小吃市場(chǎng)上，特色品牌繁多，連鎖店遍地開(kāi)花，而特色小吃連鎖店是最有生存力量的。可以看到，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇品牌特色小吃連鎖店。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，湖溝燒餅品牌具有哪些吸引力呢？

湖溝燒餅經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，在品牌實(shí)力和市場(chǎng)影響力上已不可小覷，不會(huì)缺乏消費(fèi)市場(chǎng)�？偟暝诎l(fā)展加盟連鎖過(guò)程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以為加盟者提供全面先進(jìn)的指導(dǎo)幫助。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，總店一直致力于創(chuàng)新發(fā)展，積極接收市場(chǎng)信息，不斷提升完善，同時(shí)幫助加盟者在經(jīng)營(yíng)路上共同發(fā)展強(qiáng)大。

湖溝燒餅品牌展示了安徽美食特色，也融入了皖北地域風(fēng)情，以及湖溝人的熱情，總店一直熱忱迎接每一個(gè)前往參觀考察的創(chuàng)業(yè)者。如果有興趣致力于特色美食加盟，那就不要忽略了湖溝燒餅這個(gè)品牌。

湖溝燒餅特色小吃是一個(gè)適合中等投資者加盟連鎖的餐飲項(xiàng)目，力求用多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而成的系列管理手冊(cè)和全方位的輔助支持系統(tǒng)使每個(gè)加盟者“易懂、易行”，省時(shí)省心，輕松創(chuàng)業(yè)。

如今，安徽墨宇餐飲管理有限公司將湖溝燒餅這一特色進(jìn)行優(yōu)化整合，并成功注冊(cè)“湖溝”品牌。以湖溝燒餅、湖溝美食小棧簡(jiǎn)餐廳兩種各具特色的店面模式來(lái)推向全國(guó)餐飲市場(chǎng)。

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