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主題:關于百貨店中開精品超市

 
Lucifer.L

 積分:62  金幣:24
 發(fā)表于 2013-10-24 21:33 | 只看他
樓主

懸賞金額:1個金幣       未解決

       本人就職于公司旗下一家高端百貨商場中的精品超市,營業(yè)面積大約300㎡,店內(nèi)主要經(jīng)營進口食品,進口洗化,進口紅酒,同仁堂,進口保健品,進口低溫奶品和進口橄欖油等商品,因為屬于百貨店中店形式的一家精品超市,非食類商品不做主要經(jīng)營分類,所以打算主攻食品和生鮮這兩個大分類,以平時的營業(yè)水平來看,食品占比是最大的,但是因為超市所處位置在一樓賣場比較靠后,導致客流很低,所以想請教各位大神,怎么才能借助百貨的客流提高超市的客流量,還有.......商品結構需要調(diào)整嗎,若需要應該怎么調(diào)整?

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璇子cherry

 積分:192  金幣:4
 發(fā)表于 2013-10-28 13:55 | 只看他
2樓

應該多做一些自高端進口水果、自制熟食,更重要的是要做好面包。只不過你這里位置有限,可以考慮跟外面一些品牌做聯(lián)營,現(xiàn)場不加工制作間,只提供展示柜等。當然口味得符合當?shù)厥袌觯瑫r,也要更加精致,衛(wèi)生。

Lucifer.L

 積分:62  金幣:24
 發(fā)表于 2013-10-28 19:59 | 只看他
3樓
RE:關于百貨店中開精品超市
和外面做聯(lián)營有點不太實際,為什么要主做生鮮,能說的再詳細點嗎,望指教。。。!

向前輩學習

 積分:26  金幣:33
 發(fā)表于 2013-10-28 22:19 | 只看他
4樓
也想聽聽專家門的意見

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