一、總部崗位職責(zé)及人員編制：
1、 采購部：
人員常規(guī)編制5人：采購經(jīng)理1人、食品主管1人、整件商品主管（酒水|飲料|方便面）1人、非食品主管1人、采購助理1人。
采購經(jīng)理：供應(yīng)商談判、毛利管控、采購人員日常工作管理及工作流程梳理。
采購主管：負(fù)責(zé)品類商品的結(jié)構(gòu)調(diào)整、價格管理、新舊商品調(diào)整、缺貨率、促銷。
采購助理：協(xié)助采購主管進(jìn)行訂單處理、到貨跟進(jìn)。
2、 連發(fā)部：
人員常規(guī)編制1+N：連發(fā)經(jīng)理1人、連發(fā)人員2-4人，具體根據(jù)片區(qū)劃分需要進(jìn)行增加。
連發(fā)部經(jīng)理：區(qū)域劃分及管理，并安排分解及監(jiān)督門店開發(fā)任務(wù)新店、舊店改造的前期籌建工作。
連發(fā)部人員：在安排的區(qū)域內(nèi)完成開店指標(biāo)，并配合其他部門開展工作前期的協(xié)調(diào)事宜。
3、督導(dǎo)部：
人員常規(guī)編制1+N：督導(dǎo)經(jīng)理1人、督導(dǎo)人員2-4人，具體根據(jù)片區(qū)劃分需要進(jìn)行增加。
督導(dǎo)部經(jīng)理： 區(qū)域劃分及管理督導(dǎo)部日常的工作安排并協(xié)調(diào)門店與總部的工作進(jìn)展。
督導(dǎo)部人員：門店的銷售管理、庫存監(jiān)管、售后服務(wù)
3、 直采部：
人員常規(guī)編制1人：直采部經(jīng)理1人，負(fù)責(zé)直營門店供應(yīng)商引進(jìn)、談判、商品結(jié)構(gòu)、銷售分析及處理、促銷計劃、結(jié)算等事宜。
二、配送中心崗位職責(zé)及人員編制：
設(shè)立配送中心主負(fù)責(zé)人1人，管理及統(tǒng)籌配送中心的工作計劃及安排。
1、 物流部：
人員常規(guī)編制1+N：物流部主管1人，司機(jī)+N（視配送門店及吞吐量而定），裝卸工+N（視車輛而定，1車1人）。
物流部主管：統(tǒng)籌安排物流部的日常工作，對區(qū)域配送的路線、車輛安排進(jìn)行規(guī)劃。
司機(jī)：負(fù)責(zé)門店配送。
裝卸工：協(xié)助司機(jī)配送。
2、 驗(yàn)收組：
人員常規(guī)編制N：視發(fā)展需求而定。
驗(yàn)收人員：負(fù)責(zé)商品到貨的驗(yàn)收、入庫，供應(yīng)商退貨及客戶退貨的處理。
3、 單據(jù)組：
人員常規(guī)編制1-2人
單據(jù)人員：負(fù)責(zé)要貨單、配送單、退貨單、監(jiān)控查詢等事項(xiàng)。
4、 揀配組：
人員常規(guī)編制1+N：視撿配量而定
撿配人員：負(fù)責(zé)客戶要貨單的分揀工作。
5、 復(fù)檢組：
人員常規(guī)編制：1+N，食品發(fā)展需要而增加1人配備1套復(fù)檢設(shè)備。
復(fù)檢員：撿配商品復(fù)檢、裝箱封箱、打銷售單。
6、 理貨組：
人員常規(guī)編制：休食1人、整件商品1人、非食品1人。
理貨人員：缺貨登記申報、貨架補(bǔ)貨、商品下架，貨位、貨簽維護(hù)。
