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主題:“肯德基探秘之旅” 西安啟動(dòng)

 
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 發(fā)表于 2013-09-27 11:36 | 只看他
樓主

“肯德基探秘之旅”已在全國(guó)啟動(dòng),每個(gè)人都可以有機(jī)會(huì),親眼見(jiàn)證肯德基的后廚、養(yǎng)雞場(chǎng)、物流中心等是否干凈安全。近日,西安首批“媽媽探秘團(tuán)”參觀了肯德基后廚。參觀者說(shuō),后廚設(shè)施,管理井然有序,感覺(jué)非,F(xiàn)代化。

據(jù)悉,肯德基美味食物的秘訣:一是干凈衛(wèi)生,二是清洗消毒嚴(yán)格把關(guān)?咕词忠好看我欢ㄒ晗20秒以上,每個(gè)人還要穿戴好圍裙和帽子才能進(jìn)入后廚。在清洗消毒池旁,記者看到池子被劃分為3個(gè)隔斷,分別標(biāo)注著清洗、沖洗、消毒。另外,肯德基對(duì)烹炸油的使用實(shí)行嚴(yán)格管理,炸鍋里有自動(dòng)濾油器,每天都會(huì)過(guò)濾清除烹炸油中的食品殘?jiān)?/p>

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