在市場競爭越來越激烈的情況下,連鎖業(yè)店長們的銷售壓力也變得越來越大。顧客變得越來越少并更加斤斤計較,而群體團(tuán)購、單位采購則勢必大幅降低毛利率,這使店長們背負(fù)著“犧牲利潤做銷售”的包袱。無論怎么努力,總難以避免來自上級的斥責(zé)。
在銷售淡季,保毛利、抓銷售成為連鎖零售企業(yè)店長們頭等重要的大事。但個別店長則要么抱怨價格不好、顧客太少、任務(wù)太高;要么抱怨競爭激化、市場不好、指標(biāo)不合理。未戰(zhàn)先敗,倒在了困難面前。
但對于另外一些積極有為的店長們而言,他們會首先考慮所主管門店運(yùn)營過程中自身存在的問題:店員們是否由于態(tài)度不夠積極熱情而“趕走”了顧客?是否由于講解不專業(yè)、不到位而“放跑”了銷售?還是由于賣價過高,商品說明不夠簡潔易懂、準(zhǔn)確具體而“嚇走”了顧客。另外,優(yōu)秀的店長還會關(guān)注庫存是否合理,緊俏暢銷貨源是否短缺以及POP是否更能吸引顧客購買等問題,并立即著手加以改善。
坐在辦公室遙控指揮的店長未必不是優(yōu)秀的店長,但經(jīng)常在店面巡視、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的店長業(yè)績絕不會太差!對于店長們來說,應(yīng)該明白一點,即從“坐賈”變成“行商”,這在銷售困難的時期尤為重要。把“巡店”作為每天必修的功課,而且次數(shù)更加頻繁,行動更加有效,而不是走馬觀花,在店員當(dāng)中起到壞的影響。這也應(yīng)該是店長們時刻要牢記的“命題”。
首先,應(yīng)該到銷售不暢的品類專區(qū),巡視的過程中向店員或現(xiàn)場負(fù)責(zé)人了解除市場外部因素之外門店自身存在的問題,幫助解決內(nèi)部存在的問題并共同尋求解決對策。同時,對那些信心不足的店員加以鼓勵,提升銷售人員的士氣同樣至關(guān)重要。但對于顧客稀少時散漫閑談或者接待顧客不積極的店員,必須立即予以矯正并進(jìn)行個別談話。
當(dāng)然,巡店過程中,商品展示及賣場環(huán)境也必須成為檢查的內(nèi)容。譬如,到家電區(qū)檢查數(shù)碼相機(jī)出樣是否齊全?是否存在“有樣無貨或有貨無樣”的問題?樣品機(jī)是否存在商品說明與價格不對應(yīng)的問題?是否臟污或陳舊?宣傳品是否過期?以及是否存在誤導(dǎo)宣傳或夸大宣傳的問題?同時,還要與店員溝通了解暢銷商品的暢銷原因,庫存狀況,是否需要補(bǔ)充備貨?運(yùn)用POS系統(tǒng)報表功能,進(jìn)行暢銷商品的數(shù)量占比和金額占比結(jié)構(gòu)分析,從而擬定更合理的補(bǔ)充備貨計劃。
嚴(yán)格說,通過降價犧牲利潤勉強(qiáng)做銷售是優(yōu)秀店長的“大忌”,也是那些心態(tài)不好的店長們的通病。優(yōu)秀的店長善于在困難的時期充分利用店鋪背景音樂,供應(yīng)商協(xié)同等精細(xì)化營銷的“邊緣技術(shù)”,最大化提升店面的銷售業(yè)績和經(jīng)營效益。但是,差的店長卻只懂抱怨,在困難面前則表現(xiàn)出無辜的樣子。
但是,越是很困難越需要店長們堅強(qiáng)的意志和強(qiáng)健的體魄。對于那些在困難時期奉行“天道酬勤”、承擔(dān)巨大心理壓力的同時全身心投入工作的店長們而言,尤其要清楚賣力工作的同時要勞逸結(jié)合,注重壓力管理和健康管理,不要形成透支體力、損害健康的狀態(tài)。
從坐賈到行商,知易行難,能做到的店長才能成為“知難不難,迎難而上”的挑戰(zhàn)型店長。