眼看中秋就快到了，你是不是在想著學(xué)會如何制作一種月餅?zāi)?font face='Times New Roman'>?下面愛斯琳蛋糕店加盟就來教大家廣東五仁月餅的制作方法。
廣東五仁月餅制作：
1、皮料：富強粉25公斤;飴糖2公斤;白糖10公斤;刷臉雞蛋3公斤;花生油5.5公斤。
2、餡料：白糖13公斤;炒米粉6公斤;杏仁2公斤;桃仁14公斤;瓜條10公斤;芝麻仁4公斤;青梅2公斤;花生仁2公斤;瓜仁1公斤;花生油5公斤 飴糖3公斤;玫瑰花1公斤;玫瑰酒0.5公斤。
3、制作流程：配料→和皮;和餡→包制→磕�！⒌包S液→烤制→成品。
4、制作方法：
(1)和皮、和餡：如一般漿皮點心，但要注意，使用果料時，先把果料烤熟剁碎;
(2)包制：用約重50克的皮包入約重75克的餡，制成半成品，再將其放入模內(nèi)按平，磕印出表面具以紋并有“廣東五仁”字跡的生坯，并在其表面字跡和花紋的凸處刷一層蛋黃液，然后進爐烤制。
(3)烤制：爐溫需200℃，烤制時間需15分鐘左右，便可出成品。
在這里愛斯琳蛋糕加盟告訴大家剛出爐的月餅皮很干硬，等月餅冷卻后放入保鮮盒內(nèi)密封保存三天左右即可回油。
愛斯琳蛋糕店加盟為答謝廣大消費者對愛斯琳一直以來的支持，特推出優(yōu)惠活動。
活動時間：9月17日-9月19日
1、節(jié)日活動期間，凡是購買滿98元以上，均有機會獲得一次猜燈謎的機會，猜中即獲得購物減免28元機會（未猜中者贈送奶油曲奇餅一盒）。
凡購買滿300元以上，猜中即獲贈8寸水果主題蛋糕禮券。（未猜中者贈送任意一款小西點）。
2、店面每日開門營業(yè)的前10位顧客均可享受當(dāng)日指定產(chǎn)品的超低優(yōu)惠價，
9月17日“情濃金秋” 原價：128元/盒，現(xiàn)價：98元/盒
9月18日“鳥語花香” 原價：178元/盒，現(xiàn)價：158元/盒
9月19日“錦秋誠禮” 原價：228元/盒，現(xiàn)價：198元/盒
3、月餅券大放送
正價(現(xiàn)金)消費滿100元送20元月餅券一張，共500張
滿300元送50元月餅券一張，共200張
滿500元送100元月餅券一張，共50張
購買蛋糕、辦理充值卡均可，先到先得，送完為止。
購VIP卡送月餅 (桂花月餅)凡現(xiàn)金購買VIP卡，或老卡充值金額滿100元，即可免費贈送(桂花月餅) 1個，每張卡限送1個，每人限送2個，先到先得，送完為止。
一直以來，愛斯琳本著對顧客負責(zé)的理念，精心挑選上等原材料，加上大師級的烘焙技術(shù)，力求讓每位顧客都能吃到真正新鮮、營養(yǎng)、美味的西點珍品，提升中國人對西點的品味認識。
愛斯琳蛋糕店加盟祝愿有情人終成眷屬。
網(wǎng)站咨詢：http://www.aisiling.cn/
聯(lián)系電話：0551-62579812
標(biāo)簽：蛋糕店加盟，蛋糕加盟，加盟蛋糕店，蛋糕加盟店
Element not supported - Type: 8 Name: #comment
