昨天中午12點，在象山石浦鎮(zhèn)的避風港，近3000艘漁船掛著彩旗，整齊列隊，在漁政船的帶領(lǐng)下，駛向了浩渺的東海。浙象漁24037號的船老大老余說，這一去，少則五六天，多則半個月，就能帶回今年開漁后的第一批海產(chǎn)了。而杭州市民想吃到這批在東海打撈的帶魚、鯧魚，乃至野生大黃魚，也只需再等上一個星期。
象山開漁節(jié)的前一天，杭州聯(lián)華華商集團與中國水產(chǎn)城正式簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。以后，杭州人就能在世紀聯(lián)華超市買到更新鮮、最便宜的石浦海鮮了。
世紀聯(lián)華從漁老大手里直接采購海鮮
你能想象，以后你在超市買到的鯧魚、帶魚、虎頭魚，都是12小時前剛從石浦的漁船碼頭卸下來的么？以往想吃到正宗的石浦海鮮，都要驅(qū)車四個小時趕到象山。老余說，東海的海水咸度不高，特別適合魚蝦蟹的生長，從這里出發(fā)開兩個多小時就能捕到魚，魚的肉質(zhì)、口感比海南、福建那邊的好。
而世紀聯(lián)華跟象山水產(chǎn)城正式牽手后，改變了以往跟魚販子買貨的交易流程。超市的采購人員就和船老大直接對接了。沒有了中間環(huán)節(jié)，海鮮的零售價會便宜兩成左右。
杭州聯(lián)華華商集團有限公司生鮮采購配送中心副經(jīng)理謝曉東說，杭州人很喜歡吃海鮮�！叭昵�，我們在寧波的采購量大約600噸，去年變成了1200噸，今年估計會達到1800噸，這其中冰鮮占了很大份額。”
“現(xiàn)在市場上能買到的海產(chǎn)品越來越豐富，如果不在新鮮度和價格上下功夫，已不能滿足現(xiàn)在消費者的需求�！敝x曉東說，石浦的合作項目考察了很長一段時間，尋找供貨商、保證貨源、冷鏈系統(tǒng)都是難題�！斑@里的貨的確很新鮮，但是產(chǎn)量不穩(wěn)定，不能保證大宗常年供貨，所以我們在門店售賣的時候，會在冰鮮區(qū)特別擺上石浦海鮮的標志，要吃個新鮮的消費者可以根據(jù)這個來購買。”
再等一周吃上開漁節(jié)第一批鮮活海產(chǎn)
浙江象山水產(chǎn)實業(yè)有限公司副總經(jīng)理季東海說：“石浦的海鮮主要運往大連、上海、北京、天津、寧波等地，主要市場不在杭州�！睂幉妨炙a(chǎn)品市場，作為華東地區(qū)最大的水產(chǎn)品交易市場之一，杭州的貨主要來自那里。而路林市場的貨有的來自廣東，有的來自福建，也有的來自山東。
“運到杭州的海鮮，其實已經(jīng)在銷售環(huán)節(jié)增加了很多中間商，價格貴不說，貨也不如直接從船老大手里買的新鮮�！奔緰|海說。這次的合作，是象山水產(chǎn)城打開杭州市場的一次嘗試。預計中秋節(jié)過后，杭州市民就能吃上開漁后的第一撥海鮮。季東海還說，去年是海產(chǎn)品的小年，產(chǎn)量不高，預計今年的產(chǎn)量會增加。
